Vinaigrette rapide au citron

28/07/2022 - Actualizado: 01/10/2022

vinaigrette au citron est une recette fraîche et légère qui est si savoureuse et lumineuse!

Le citron épicé, l'huile d'olive et nos herbes fraîches préférées sont la garniture parfaite pour une salade fraîche ! Vous aurez envie de le faire encore et encore ! Il est excellent dans une salade composée, mais fait également une délicieuse marinade pour les poitrines de poulet ou les poissons grillés !

Vinaigrette au citron dans un bocal avec des tranches de citron

Évitez la vinaigrette achetée en magasin lorsque vous préparez votre propre vinaigrette, c'est moins cher et c'est tellement meilleur! Pourquoi s'arrêter là ! ? Mélangez une vinaigrette au citron avec de la crème sure et vous obtenez une délicieuse trempette instantanée pour les crudités fraîchement coupées !

Ingrédients de la vinaigrette au citron

Toutes sortes de choses délicieuses peuvent aller dans une vinaigrette au citron de Dijon, mais les bases sont toujours les mêmes !

  • Base: huile d'olive (peut remplacer l'huile végétale) et vinaigre (vinaigre blanc ou même vinaigre balsamique)
  • Saveurs audacieuses: moutarde (de préférence un mélange de Dijon foncé et granuleux), ail haché ou en poudre
  • Assaisonnement: toute combinaison d'herbes fraîchement hachées, de sel et de poivre

Vinaigrette au citron en pot Mason

Comment faire une vinaigrette au citron

La partie amusante de cette vinaigrette facile est qu'une fois que vous avez combiné tous les ingrédients dans un bocal, il vous suffit de le secouer fort et le tour est joué ! Sonne comme un excellent travail pour un petit chef dans la cuisine!

  1. Mettez tous les ingrédients dans un bocal ou avec un couvercle hermétique !
  2. Ajoutez quelques herbes hachées de votre choix ! Nous recommandons: ciboulette, aneth ou persil !
  3. Et secouez tout ça !

Essayez d'utiliser du basilic frais comme herbe! Une vinaigrette au citron et au basilic est une excellente sauce pour les légumes comme le brocoli, le chou-fleur ou les carottes, car elle est brillante, piquante et un peu savoureuse. Mélangez la vinaigrette au citron avec du beurre fondu et utilisez-la comme sauce pour les feuilles d'artichaut ou sur votre recette de salade de pâtes préférée !

Verser la vinaigrette au citron sur une salade

Combien de temps dure la vinaigrette au citron ?

Conservez votre vinaigrette dans un récipient hermétiquement fermé (je garde le mien dans un pot Mason avec un couvercle de vinaigrette) ou une bouteille de vinaigrette anti-goutte ! Vous pouvez même utiliser une vieille bouteille de vinaigrette pour la conserver !

Toute variation de vinaigrette au citron se conservera jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Il ne durera pas aussi longtemps, car il y a tellement de façons savoureuses de l'utiliser !

Si vous utilisez de l'ail haché, mettez-le immédiatement au réfrigérateur et ne le conservez que 2-3 jours. S'il est conservé plus longtemps, il y a un risque que l'ail, qui a peu d'acidité, puisse produire du botulisme, une toxine grave, et ce n'est pas un risque à prendre.

Essayez ces vinaigrettes sur votre prochaine salade estivale!

  • Vinaigrette italienne – recette de vinaigrette classique
  • Vinaigrette au miel et à la moutarde – Habillez-vous avec un délicieux coup de pied!
  • Vinaigrette au fromage bleu: saveurs intenses, parfaite en sauce
  • Vinaigrette balsamique - Délicieuse comme sauce à pain !
  • Vinaigrette à l'avocat et salsa: délicieuses mais très faciles à réaliser
  • Vinaigrette à la coriandre et à la lime – Vinaigrette fraîche et savoureuse
  • Vinaigrette au vin rouge - si facile à faire

Vinaigrette rapide au citron

Les possibilités sont infinies avec cette vinaigrette au citron ! Mélangez un très grand lot et versez-le sur la salade de pâtes, utilisez-le comme sauce ou marinade !

Ingrédients

  • ¼ tasse d'huile d'olive ou d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café de sucre ou au goût
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail hachée (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche et/ou aneth/persil
  • sel et poivre au goût

Des instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bocal. Bien agiter pour combiner.
  • Arroser la salade au goût.
  • Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine (si vous utilisez de l'ail haché, voir les notes ci-dessous).

notes

Si vous utilisez de l'ail haché, mettez-le immédiatement au réfrigérateur et ne le conservez que 2-3 jours. S'il est conservé plus longtemps, il y a un risque que l'ail, qui a peu d'acidité, puisse produire du botulisme, une toxine grave, et ce n'est pas un risque à prendre.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info