Vinaigrette salade de chou facile

27/06/2022 - Actualizado: 10/10/2022

Cette vinaigrette pour salade de chou est crémeuse, piquante et un peu sucrée. C'est facile à faire avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main.

Une recette typique de salade de chou est l'un de ces plats d'accompagnement qui accompagnent tout, des hamburgers aux hot-dogs en passant par le poulet, les côtes levées, les côtelettes et les steaks.

Vinaigrette pour salade de chou dans un bocal transparent

Qu'y a-t-il dans la vinaigrette pour salade de chou ?

La meilleure vinaigrette pour salade de chou est crémeuse et acidulée et juste un peu sucrée, plus que les vinaigrettes ordinaires.

Ces saveurs le rendent particulièrement bon à servir avec des aliments très épicés et tout ce qui est fait avec du ketchup, de la sauce barbecue ou de la moutarde.

  • LE VINAIGRE - J'aime une combinaison de vinaigre blanc et de vinaigre de cidre de pomme, mais vraiment n'importe quel vinaigre de couleur claire fera l'affaire.
  • MAYONNAISE C'est la base et la rend crémeuse. Une partie de la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yogourt nature pour l'alléger.
  • CHOU - Le chou vert ou violet est traditionnel, mais servez-le sur n'importe quel type de légume râpé pour un excellent plat d'accompagnement.

ingrédients pour faire la vinaigrette pour salade de chou

La graine de céleri est une épice que vous n'avez peut-être pas sous la main, mais elle ajoute vraiment beaucoup de saveur et ne doit pas être omise de cette recette. Si vous n'en avez besoin que d'un peu, consultez le rayon vrac de votre épicerie.

Stockage

La vinaigrette pour salade de chou se conservera dans un bocal au réfrigérateur pendant environ 2 semaines, alors n'hésitez pas à doubler (ou tripler) la recette. Avant de l'utiliser à nouveau, secouez-le ou remuez-le.

Plus de salade de chou préférée

Bien qu'une salade de chou classique soit un favori, voici quelques-unes de nos variantes préférées !

  • Salade de chou à la coriandre et à la lime
  • Recette de salade de pommes crémeuse
  • Salade de chou aux cornichons et à l'aneth
  • salade crémeuse de brocoli
  • salade asiatique facile
  • Salade de coriandre et jicama
  • salade de chou rouge

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Vinaigrette salade de chou facile

Cette vinaigrette est riche et crémeuse, parfaite sur une salade pour les barbecues de jardin !

Ingrédients

  • ½ tasse de mayonnaise ou de vinaigrette
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou vinaigre blanc)
  • 2 cuillères à café de sucre
  • ½ cuillère à café de graines de céleri
  • sel et poivre au goût

Des instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter.
  • Laisser reposer 30 minutes avant de servir.
  • Mélanger avec 5 tasses de chou râpé ou de légumes.

notes

La vinaigrette pour salade de chou se conservera dans un bocal au réfrigérateur pendant environ 2 semaines, alors n'hésitez pas à doubler (ou tripler) la recette. Avant de l'utiliser à nouveau, secouez-le ou remuez-le.

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