Fresa crujiente

Fresa crujiente es una de las mejores recetas para la felicidad. Las jugosas fresas maduras cubiertas con una cobertura crujiente y mantecosa brindan un delicioso postre que es nada menos que el cielo.

Nos encanta hacer crujientes de durazno caseros, ¡pero esta receta fácil de crujiente de fresa es una delicia tan refrescante!

Cobertura para Fruit Crisp

Es difícil saber qué es lo que más le gusta de este postre, la deliciosa capa de fruta o la cobertura crujiente. Llámalo sinergia de sabor, porque cuando se trata de fresas crujientes, ¡el todo es definitivamente mayor que la suma de sus partes!

El secreto para hacer el crujiente perfecto es usar las proporciones correctas (y mantequilla de verdad). Con una cuchara o espátula, combine la mantequilla con el azúcar, la canela y la harina. avena y nueces. Para una versión sin nueces, sustituya las nueces por coco.

Cómo hacer crujiente de fresa

1. SACUDIDA: Mezcle la harina y el azúcar, y luego combínelos con las fresas (según la receta a continuación).
2. VERTER: Colóquelo en una fuente para horno o en una fuente para pastel y espolvoree con la cobertura crujiente.
3. HORNEAR: Hornee hasta que esté burbujeante.

Sirva el pastel crujiente de fresa hecho en casa con bolas de helado de vainilla o crema batida. Una cucharada de crème fraiche también es una excelente adición. Los lácteos eliminarán parte de la dulzura, mientras agregan una riqueza cremosa.

¿Cuánto tiempo va a durar?

La fresa crujiente se sirve mejor recién horneada, pero si necesita prepararla con anticipación, se mantendrá a temperatura ambiente durante un día o en el refrigerador hasta por una semana.

También puedes congelarlo hasta por cuatro meses. Tenga en cuenta que cuando lo haga con anticipación y lo almacene, la cobertura perderá su textura crujiente, pero aún conservará todos sus deliciosos sabores.

Asegurarse de que Strawberry Crisp no se empape

El uso de avena y nueces como lo he hecho aquí ayuda a compensar el problema de una cobertura empapada. Parece que las papas fritas y las migas de frutas rara vez son tan crujientes como nos gustaría, especialmente cuando necesitamos prepararlas con anticipación. Pero no dejes que ese problema te impida intentar lograr la frescura de tus sueños.

Para preparar con anticipación, prepare la cobertura crujiente y guárdela en un recipiente aparte. Espolvorear sobre la fruta justo antes de hornear.

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Fresa crujiente

Fresas crujientes presenta fresas frescas combinadas con una cubierta crujiente mantecosa que brinda una sensación de sabor sublime que es nada menos que celestial.

Ingredientes

• 4 tazas de fresas cortadas en trozos
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de frambuesas
• 3 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de azúcar

Adición

• ⅓ taza de mantequilla ablandada
• ½ taza de azúcar moreno
• ¼ taza de harina
• ¾ taza de avena normal o rápida
• ½ taza de pecanas picadas
• ¼ cucharadita de canela

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F.
• Mezcle las bayas con azúcar y 3 cucharadas de harina. Coloque en una fuente para hornear de 2 ½ QT.
• Con un tenedor, combine los ingredientes de cobertura. Espolvorear sobre las bayas.
• Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la fruta esté burbujeante. Enfriar un poco y servir tibio.