Fresas rellenas de pastel de queso con chocolate (¡sin hornear!)

18/08/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Tarta de queso con fresas rellenas de chocolate con fresas de fondo

He estado haciendo fresas cubiertas de chocolate desde siempre... y durante los últimos años hemos estado disfrutando Pastel de queso relleno de fresas… ¡así que era solo cuestión de tiempo antes de que los dos se unieran! ¡Tengo que decirte que los resultados fueron increíbles!

En serio increíble! ¡Estos terminaron siendo nuestro postre de aniversario este año, pero siento que los traeré a MUCHAS reuniones próximas sin sobras!

No solo son decadentes y fáciles, la mejor parte es que NO se hornean... ¡perfectos para el verano!
Cerca de fresas rellenas de tarta de queso con chocolate

Más favoritos de fresa

  • Ensalada de Pretzel con fresas
  • Fresas cubiertas de chocolate
  • Zapatero de ruibarbo de fresa
  • Pastel de queso relleno de fresas
  • Salsa de fresa
  • Bizcocho de fresas

Fresas rellenas de pastel de queso con chocolate (¡sin hornear!)

He estado haciendo fresas cubiertas de chocolate desde siempre... y durante los últimos años, hemos estado disfrutando de las fresas rellenas de tarta de queso... ¡así que era solo cuestión de tiempo antes de que las dos se unieran!

Ingredientes

  • ¾ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 8 onzas de queso crema ablandado
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de cobertura batida como Cool Whip
  • 3 cucharadas de chocolate derretido o chispas de chocolate
  • 3 cucharadas de migas de galleta de chocolate

Instrucciones

  • Lavar las fresas y secar bien.
  • Corta la parte superior de las fresas y vacíalas con una cuchara pequeña o una descascaradora de fresas (este es el tipo que uso, funciona para tomates y fresas).
  • Coloque las 3 cucharadas de chispas de chocolate en un plato pequeño y derrita al 50 % de potencia durante unos 20 segundos. Continúe en incrementos de 15 segundos hasta que el chocolate se derrita.
  • Corta un trozo delgado de la parte inferior de cada fresa para que pueda pararse y sécala con una toalla de papel. Sumerja la parte inferior de cada fresa en chocolate y luego en las migas de galleta. Coloque en un pergamino forrado la sartén.
  • ¡Sumerja el fondo de las fresas en chocolate antes de rellenar con pastel de queso con chocolate!

Relleno De Pastel De Queso De Chocolate

  • Coloque los ¾ de taza de chispas de chocolate en un plato pequeño y derrita al 50 % de potencia durante unos 35 segundos. Continúe en incrementos de 20 segundos hasta que el chocolate se derrita. Enfriar.
  • Con la batidora a temperatura media, combine el queso crema, la mantequilla, la vainilla, el cacao en polvo y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue el chocolate enfriado y mezcle a fuego lento hasta que se incorpore. Agregue la cobertura batida y revuelva / mezcle solo hasta que se combine.
  • Coloque el relleno de pastel de queso con chocolate en una bolsa ziploc o en un dispensador de decoración como el que he usado arriba. Vierta en las fresas (habrá mucho relleno, ¡no tenga miedo de llenar demasiado!).
  • Cubra con un trozo adicional de fresa (corté círculos con una pajilla) y sirva de inmediato o refrigere hasta 4 horas.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info