Frittata De Jamón Y Espinacas

Frittata De Jamón Y Espinacas es fácil de armar, rápido de hornear y se puede adaptar para agregar sus rellenos favoritos. Nos encanta hacer frittata casera para el brunch de los domingos, ¡pero también es bastante fácil para ser un desayuno entre semana (o incluso una cena)!

Frittata es una receta muy versátil y puedes agregar cualquier combinación de ingredientes que desees. ¡Esta receta fácil de frittata incluso se puede convertir en muffins de frittata de espinacas para un desayuno preparado para llevar! Se prepara fácilmente con anticipación y se recalienta bien. ¡Solo agrega un lado de papas fritas caseras!

¿Qué es Frittata?

Al igual que una receta de quiche, las frittatas son recetas a base de huevo, pero las frittatas no tienen corteza, lo que las hace perfectas para las personas que siguen una dieta sin gluten, Paleo o incluso Keto (si omite las papas). ¡Ambos bajos en carbohidratos y saludables! Es similar a una tortilla, pero se puede escalar fácilmente para servir a muchas personas.

La otra diferencia entre una quiche y una frittata es la proporción de huevo/lácteo; una frittata solo tiene un poco de lácteos.

Cómo cocinar una frittata – Hay diferentes formas de hacer una frittata, una es cocinar los huevos en la estufa hasta que estén casi listos y luego asarlos/hornearlos para cocinar la parte superior. Sin embargo, me resulta más fácil hornear frittata en el horno.

Cómo hacer frittata

Esta receta de frittata de espinacas es pan comido porque… bueno, ¡huevos! Los huevos son la base perfecta para cualquier cosa, ya sea el desayuno, el almuerzo o la cena. Así es como se hace una frittata:

1. Precalentar el horno.
2. Cocine sus complementos en una fuente para horno (papas, jamón, espinacas y cebollas verdes).
3. Batir los huevos, la leche y los condimentos y verter sobre los complementos. Cubre con queso.
4. Hornee hasta que los huevos estén listos, alrededor de 10 a 12 minutos. Para una parte superior crujiente, ase a la parrilla durante aproximadamente 1 a 2 minutos.

¡Enfríe durante unos 5 minutos antes de servir para asegurarse de que los huevos estén listos y el queso esté perfectamente derretido! ¡Es simple de hacer y sabe muy bien!

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Complementos creativos

¡Puedes mezclar y combinar los ingredientes para esta frittata fácil! ¡Se pueden usar espinacas frescas o congeladas en esta receta! ¡Cocine sus complementos (excepto el queso, por supuesto) y hornee en el horno! ¡Lo que sea que esté en el refrigerador y la despensa se puede mezclar en una frittata de papas y espaguetis sobrantes hasta calabaza asada, brócoli al vapor o incluso calabacín a la parrilla!

Cambia el queso cheddar (o agrega un poco de queso feta o de cabra desmenuzado). ¿Por qué no probar una frittata de champiñones y espinacas o una frittata de queso feta y espinacas? El queso es un excelente complemento para los huevos, ¡lo mires por donde lo mires!

¿Puedes congelar Frittata?

¡Una frittata se mantiene durante unos días en el refrigerador y se recalienta maravillosamente! ¡Es perfecto para preparar almuerzos con anticipación, pero también es excelente para poner entre un par de rebanadas de pan para el almuerzo!

Si desea mantenerlo más tiempo que eso, puedes congelar una frittata. Congelar platos a base de huevo es fácil. Asegúrese de que la frittata esté completamente fría y luego divida según lo desee y colóquela en recipientes para congelar o bolsas para congelar. Los platos a base de huevo son fáciles de recalentar en el horno o en el microondas.

¡Esta receta de frittata de espinacas no decepciona cuando se trata de ser simple en todos los sentidos!

Frittata De Jamón Y Espinacas

¡Esta frittata de jamón y espinacas es fácil de armar, rápida de hornear y puede ir a cualquier parte en un momento! Perfecto para un brunch dominical o un desayuno entre semana.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ libra de papas baby en rodajas
• ½ taza de jamón picado
• 1 ½ tazas de espinacas frescas rotas (o ½ taza de espinacas congeladas)
• 2 cebollas verdes en rodajas
• ¼ de cucharadita de sal sazonada o al gusto
• ½ cucharadita de mostaza seca
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 8 huevos
• ¼ taza mitad y mitad
• ½ taza de queso cheddar dividido

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400°F.
• Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén de 10". Agregue las papas y 2 cucharadas de agua. Sazone con sal y pimienta y revuelva. Cubra y cocine durante unos 10-15 minutos o hasta que se ablanden.
• Agregue el jamón, las espinacas y las cebollas verdes hasta que estén calientes y las espinacas se ablanden.
• En un tazón mediano, combine los huevos, la mitad y la mitad, la mostaza seca y los condimentos. Vierta sobre la mezcla de papas. Cubre con queso.
• Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los huevos estén listos. Ase a la parrilla 1-2 minutos.
• Retire del horno y enfríe 5 minutos antes de cortar. Servir tibio.