Galletas fáciles de soltar

07/08/2022 - Actualizado: 22/09/2022

¡Estas galletas caseras son mantecosas y esponjosas sin todo el alboroto de la masa enrollada!

Se derriten en la boca, son la galleta salada perfecta para absorber sopa, salsa o salsa. Sírvelos con mantequilla o cúbrelos con mermelada.

primer plano de galletas Easy Drop

Galletas fáciles

Nos encantan las galletas caseras servidas con sopas y guisos, cubiertas con mermelada y, por supuesto, servidas con salsa de salchicha.

¡Una galleta gota es la solución rápida y fácil perfecta cuando la cena está en movimiento! Omita la mezcla de cajas, ¡estos son igual de fáciles!

¡Las galletas ligeras y esponjosas están a solo seis ingredientes de distancia!

Ingredientes para hacer Galletas Easy Drop

Ingredientes

Estas galletas fáciles de soltar son una receta diaria que se puede preparar para el desayuno, el almuerzo o la cena.

  • Manteca Asegúrese de que la mantequilla esté fría, esto crea pequeños bolsillos que agregan elevación y textura (y, por supuesto, sabor).
  • Leche Una vez más, el frío es mejor. Esto agrega humedad, textura y ayuda con el dorado.
  • Harina Estas galletas usan harina para todo uso, puede sustituir la mitad con harina de trigo integral si lo prefiere.
  • Levadura: ¡Bicarbonato de sodio, polvo de hornear y un poco de sal para producir galletas aireadas con la textura perfecta en todo momento!

variaciones

Esta receta se mejora fácilmente cambiando la leche por suero de leche o mezclando queso cheddar o hierbas en la masa.

Las galletas gota también son perfectas para empanadillas, que son básicamente galletas gota crudas que se agregan a la parte superior del chile, o una sopa o estofado sabroso.

sacando Easy Drop Biscuits y colocándolos en una bandeja para hornear con papel pergamino

Cómo hacer galletas de gota

¡Estas galletas de 6 ingredientes le dan un nuevo significado a las palabras 'rápido y fácil'!

  1. Batir los ingredientes secos. Cortar en mantequilla fría con una batidora de repostería o dos cuchillos hasta que parezca guisantes pequeños.
  2. Agregue la leche poco a poco hasta que la masa esté espesa pero se pueda sacar y dejar caer con una cuchara.
  3. Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada y hornee por receta a continuación o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

primer plano de galletas Easy Drop cocidas

Cómo almacenar las galletas sobrantes

  • Las galletas Drop se conservan mejor en un recipiente tapado o en una bolsa con cremallera a temperatura ambiente durante unos 3 días.
  • Las galletas crudas se mantendrán en el congelador durante aproximadamente 3 meses, siempre y cuando estén en una bolsa con cierre. ¡No olvides escribir la fecha en el exterior! La masa de galletas congelada se puede hornear durante unos 18 a 20 minutos.
  • Las galletas cocidas se pueden congelar en una bolsa con cierre hasta por 2 meses. Déjelos descongelar a temperatura ambiente antes de servir.

Servir galletas con…

  • Estofado instantáneo de carne de res: repleto de carne de res tierna y verduras
  • Mantequilla de miel: untar sobre galletas para un dulce
  • Receta casera de chile con lentejas: un chile vegetariano
  • Sopa cremosa de maíz: perfecta para mojar
  • Mermelada de 10 minutos: un refrigerio o postre que les encantará a los niños

¿Te encantaron estas galletas Easy Drop? ¡Asegúrate de dejar un comentario y una calificación a continuación!

Galletas fáciles de soltar

¡Con solo un puñado de ingredientes simples y 30 minutos, estas sabrosas galletas están listas para servir!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅓ taza de mantequilla fría
  • 1 a 1 ¼ taza de leche

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F. Engrasa una bandeja para hornear grande.
  • Batir la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano.
  • Agregue mantequilla fría y córtela con una batidora de repostería hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes o un poco más pequeña.
  • Agregue la leche poco a poco revolviendo después de cada adición hasta que la masa se mantenga unida pero esté lo suficientemente suave como para dejarla caer con una cuchara.
  • Deje caer la masa apilando cucharadas para crear 12 galletas.
  • Hornee de 12 a 15 minutos o ligeramente dorada.

notas

Las galletas Drop se mantendrán hasta por 3 días almacenadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

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