Horneado de pasta con pollo al búfalo

Buffalo Chicken Pasta es una deliciosa cazuela fácil de un plato con un tiempo de preparación extra rápido.

Una cazuela de pasta horneada rápidamente con pollo desmenuzado y pasta tierna en una salsa cremosa de pasta de búfalo.

¡Este es el combo definitivo para aquellos de nosotros que amamos un poco de calor y mucho queso derretido! ¿ ¡Qué no se podría amar! ?

Pasta de búfalo rápida y fácil

• El horneado de pasta de pollo al búfalo es una receta de pasta favorita que agrada a la multitud.
• Como se hace con sobras, asado o pollo cocido, es rápido y fácil de preparar.
• Se puede preparar con anticipación y hornear antes de servir.
• ¡El día del juego, manténgalo caliente en una olla de cocción lenta y deje que los invitados se sirvan a sí mismos!
• Haz tu propia salsa de búfalo y condimento ranchero o usa tu salsa de alitas de pollo favorita para que sea más fácil.

Ingredientes y variaciones

PASTA ¡Cualquier forma de pasta mediana servirá! La rica y cremosa salsa se adherirá mejor a tipos de pasta más pesados ​​como penne, farfalle, rotini o cavatappi.

CONSEJO PROFESIONAL: Cocine la pasta al dente ('al mordisco') porque la pasta se cocinará un poco más en el horno.

SALSA No hay que batir ni roux, esta salsa es un atajo favorito. Use una batidora de mano para obtener los resultados más suaves y no se requiere precocción.

Crema agria y queso crema, leche, salsa búfalo, sopa de pollo condensada y polvo de rancho.

POLLO El pollo rostizado prefabricado o las sobras de pollo hacen que esta receta sea rápida. Si no tienes pollo cocido, fríe o hornea las pechugas de pollo sin piel para usarlas en esta receta.

QUESO La combinación cursi de queso Monterey Jack y queso cheddar une este plato. Pruebe cualquier combinación de Pepper Jack, queso mozzarella o cotija mexicana. No olvides la cobertura de cebolla verde en rodajas.

Cómo hacer pasta con pollo al búfalo

Tenga a mano este plato de pasta con queso y cremoso.

1. Cocinar pasta.
2. Mientras se cocina la pasta, mezcle los ingredientes de la salsa, agregue el pollo.
3. Combine con pasta, cubra con queso y hornee según la receta a continuación.

Literalmente tan fácil.

Cómo avanzar

Ensamble la pasta al horno y manténgala tapada en el refrigerador hasta que esté lista para hornear. Es un sabroso plato principal para llevar para comidas compartidas y fiestas. O bien, divida la cacerola para almuerzos de trabajo para llevar.

¿Pasta sobrante?

Mantenga las sobras de la pasta horneada Buffalo Ranch tapadas en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar las porciones en la estufa agregando un poco de leche para aflojar la salsa. Congele la pasta enfriada en bolsas con cremallera con la fecha etiquetada en el exterior hasta por 6 semanas.

Pastas para Días!

• Pasta de espinacas rápida y cremosa: una comida sin carne
• Cazuela casera de macarrones con queso: tan rica y cremosa
• Pasta de salchicha con queso: una maravilla de una sola olla
• Cazuela de queso y brócoli con jamón: hecha desde cero
• Pollo casero Alfredo: una comida de 30 minutos

¿A tu familia le encantó este horneado de pasta Ranch Buffalo? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pasta con pollo al búfalo

¡Este horneado de pasta fácil y con queso es la opción perfecta para una cena rápida entre semana!

Ingredientes

• 12 onzas de penne o cualquier pasta mediana
• 4 onzas de queso crema ablandado
• 10.5 oz de crema de pollo condensada
• ¾ taza de crema agria
• ⅓ taza de leche
• ½ taza de salsa de búfalo dividida
• 2 cucharadas de mezcla de condimentos ranch
• 2-3 tazas de pollo cocido desmenuzado
• 2 cebollas verdes en rodajas
• 1 taza de monterrey jack rallado
• 1 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F. Engrasa un molde de 9x13.
• Cocine la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete y reserve.
• Mientras se cocina la pasta, combine la crema agria, la sopa, el queso crema, la leche, ¼ de taza de salsa de búfalo y el condimento ranchero con una batidora de mano (o una cuchara) hasta que estén completamente combinados.
• En un tazón grande, mezcle el pollo, la pasta, la mezcla de salsa y la mitad de cada uno de los quesos. Extender en el molde preparado.
• Cubra con el queso restante y hornee durante 30-35 minutos o hasta que se caliente por completo.
• Cubra con la salsa de búfalo restante y adorne con cebollas verdes adicionales si lo desea.

notas

Cocine la pasta hasta que esté al dente (firme), ya que se cocinará más en el horno. No agregamos sal a esta receta ya que encontramos que los quesos, la mezcla ranchera y la sopa tienen suficiente sal para nuestro gusto. Como en todas las recetas, sazone con sal al gusto. La sopa de pollo condensada preparada se puede sustituir con sopa condensada casera o 1 1/3 taza de salsa alfredo envasada. Usamos pollo asado, pero las sobras también funcionan. Esta receta puede usar entre dos y tres tazas de pollo desmenuzado. Nos gusta agregar 3 tazas para apetitos más abundantes.
Para sustituir la pechuga de pollo cruda, corte 1 libra de pollo en trozos pequeños y sazone con sal, pimienta y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Cocine el pollo en aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que no quede nada rosado, aproximadamente de 6 a 8 minutos.