Huevos duros instantáneos

08/05/2022 - Actualizado: 07/10/2022

Huevos duros instantáneos son tan fáciles de hacer! ¡Estos huevos son una brisa total y salen perfectamente cocinados cada vez! Simplemente agregue huevos, un chorrito de agua y toque un botón.

¡Estos son un excelente refrigerio, son perfectos para su receta clásica favorita de huevos rellenos, refrigerios para llevar o para hacer una receta fácil de ensalada de huevo!

Huevos duros instantáneos con texto

Enamorado de la olla instantánea

Soy algo nuevo en Instant Pot (y estoy locamente enamorado de él). Me encanta la capacidad de poner la cena en la mesa tan rápido, me encanta lo versátil que es y la cantidad de otros electrodomésticos que reemplaza (puedes leer más sobre Instant Pot aquí).

Me encanta poder cocinar Instant Pot Egg Bites y Instant Pot macarrones con queso en minutos y, por supuesto, hacer las mejores Instant Pot Ribs que se derriten en la boca. Hay una cosa que no me di cuenta de que podía hacer en Instant Pot... Huevos duros.

Cómo hacer huevos duros en la olla instantánea

¿Sabía que puede cocinar los huevos duros más perfectos en Instant Pot con solo tocar un botón? Lo sé, es muy fácil.

Cocinar huevos duros es una de esas cosas que debiera ser fácil de cocinar, enfatizo la palabra debería! Es decir, es un método con dos ingredientes y uno de ellos es el agua, ¿qué tan difícil puede ser? Pero, por supuesto, de alguna manera parece complicado hacerlo bien. Si mis huevos tienen una semana o dos, a menudo preparo huevos duros en la estufa. Si son súper frescos, pueden ser difíciles de pelar, pero las cáscaras literalmente se deslizan de Instant Pot Eggs.

Si bien durante mucho tiempo perfeccioné la cocción de huevos duros en la estufa (gracias a mi mamá) e incluso los horneé en el horno, haciendo Huevos duros instantáneos ¡Es sin duda la forma más fácil de cocinarlos!

Huevos en una olla con agua para huevos duros instantáneos

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir un huevo en una olla a presión?

Si bien cocinar huevos en Instant Pot no es más rápido que en la estufa, es bastante infalible. Se tarda unos 5 minutos a alta presión (y se tarda unos minutos en llegar a la presión) y luego se libera de forma natural durante 5 minutos y en agua helada durante 5 minutos. Si prefiere una yema un poco más suave, intente 4 minutos a alta presión, estarán un poco más cremosos pero aún estarán duros.

Cocinar huevos duros en una olla a presión puede llevar casi el mismo tiempo, pero cuando digo que salen perfectamente duros, quiero decir absolutamente perfectos. Claras tiernas (no gomosas) con yemas perfectas que están completamente cocidas con una textura suave.

¿Cómo se hierven los huevos para que se pelen fácilmente?

¡Haciendo huevos duros instantáneos! Ni siquiera estoy bromeando cuando digo que los huevos se pelan perfectamente y las cáscaras se deslizan con una mano. Colocará su salvamanteles de metal en el fondo de Instant Pot (o un vaporizador / colador de metal como este) y luego agregará tantos huevos como desee (hago 6 u 8 a la vez para la semana). A continuación, vierta 1 taza de agua fría... establezca el tiempo de cocción y aléjese.

Huevos duros cortados por la mitad con salero y pimentero

¿Cómo haces la liberación natural en la olla instantánea?

Liberación natural simplemente significa no abrir la válvula para una liberación rápida de presión. En cambio, una vez que la olla instantánea haya dejado de cocinarse, déjela reposar sin tocar para que la presión se libere naturalmente. Esto suele tardar entre 15 y 25 minutos, dependiendo del contenido. En esta receta de Instant Pot Hard Boiled Eggs, dejo que los huevos se liberen naturalmente durante unos minutos y luego libero el resto de la presión.

Mientras se cocinan los huevos, querrás preparar un baño de hielo. Simplemente llene un recipiente con cubitos de hielo y luego agregue agua fría. Una vez cocidos, vas a sumergir los huevos en el baño de hielo para evitar que se cocinen demasiado. Cuando tus huevos duros están demasiado cocidos es cuando comienzas a ver ese anillo gris alrededor de la yema, además de que las claras pueden adquirir una textura más masticable (¡puaj!). Los dejo en el baño de hielo al menos 5-10 minutos (aunque la mayoría de las veces me olvido de ellos y es más como una hora, LOL).

Voila, huevos perfectos en segundos sin cocinarlos demasiado. Yemas firmes pero cremosas, blancos perfectos. Estos son excelentes para decorar huevos de Pascua (con crema batida), para huevos rellenos (o huevos rellenos con eneldo y pepinillos) o incluso para rebanar y colocar en una ensalada de espinacas. ¡El refrigerio perfecto para llevar para cualquier momento del día!

Qué hacer con los huevos instantáneos

Aparte de lo obvio, solo sal y pimienta como refrigerio, ¡hay tantas cosas que puedes hacer con los huevos duros!

  • Un gran giro en los huevos típicos: Dill Pickle Deviled Eggs
  • Rebane y cubra la tostada de aguacate con huevos duros
  • ¡La mejor ensalada de papa en mis libros siempre tiene huevos!
  • Ensalada de aguacate y huevo: ¡tan deliciosa, ideal para sándwiches y ensaladas!
  • Huevos rellenos de pollitos: ¡un adorable lado de Pascua!
  • Mezclar en una ensalada de camarones frescos
  • ¡Prepara una deliciosa Ensalada Nicoise!

Huevos duros instantáneos

¿Sabía que puede cocinar los huevos duros más perfectos en Instant Pot con solo tocar un botón? Lo sé, es muy fácil.

Ingredientes

  • 6 huevos grandes (tantos como quieras)
  • 1 taza de agua fría
  • hielo

Instrucciones

  • Coloque la rejilla en su olla instantánea. Agregue los huevos a la rejilla, vierta 1 taza de agua fría y selle la tapa.
  • Presione el botón manual y reduzca el tiempo a 5 minutos (debe mostrar presión alta).
  • Una vez que se acabe el tiempo, deje que suelte naturalmente 5 minutos. Una vez hecho esto, libere rápidamente el vapor y coloque los huevos en un baño de agua con hielo durante al menos 5 minutos.
  • ¡Pela y disfruta!
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info