Hummus de chocolate rápido y fácil

12/08/2022 - Actualizado: 09/10/2022

¿Es un postre o un dip? humus de chocolate es a la vez un delicioso refrigerio y un postre saludable!

¡El hummus suave, cremoso y con sabor a nuez se hace especialmente delicioso con chocolate! ¡Prepare este bocadillo saludable casero en minutos en casa y cómalo durante toda la semana!

Hummus de chocolate con galletas y fresas

La receta decadente de Hummus de chocolate ha sido patrocinada por Earth Echo Foods.

¡Hummus de chocolate saludable y abundante!

    • ¿Por qué comprar hummus de chocolate en la tienda cuando es igual de fácil (e incluso más saludable) hacerlo en casa en minutos?
    • ¡Esto sabe a postre pero es saludable!
    • Es tan fácil de hacer; arroje todo en el procesador de alimentos (o una licuadora de alta potencia), pulse y sirva.
    • ¡Siéntete bien al dejar que los niños mojen, saquen o unten este delicioso hummus en todo tipo de alimentos!
    • Extiéndalo en bagels o tostadas o agite un poco en un batido saludable y nutritivo. O come hummus de chocolate con Overnight Oats.

Ingredientes de Hummus de chocolate en una placa de mármol

¿Qué es el humus de chocolate?

El postre nunca ha sido tan bueno (¡ni tan saludable!).

Hummus es tradicionalmente una salsa salada hecha con garbanzos. En esta receta, cambiamos los sabores salados por chocolate, vainilla y edulcorante. Todavía es una salsa saludable de garbanzos, pero sabe a delicia.

Para empacar en nutrición y sabor extra, usamos Cacao Bliss repleto de energía en lugar de cacao en polvo. Esto agrega un impulso en nutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales mientras sigue siendo un placer decadente.

Ingredientes

GARBANZOS – (también llamados garbanzos) están cargados de fibra, proteínas y toneladas de nutrición y, al igual que el hummus salado tradicional, son la base de esta salsa saludable.

TAHINI - Tahini es una pasta de semillas de sésamo, similar en textura a la mantequilla de maní pero un poco más delgada. Puede sustituir la mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo o una mantequilla de maní natural en esta receta.

FELICIDAD DEL CACAO – Cacao Bliss es realmente una mezcla de superalimentos. Nos encanta que agregue un sabor decadente sin sabores ni edulcorantes artificiales. Es perfecto para beber como una excelente manera de comenzar la mañana, pero también en recetas, desde salsas hasta batidos, productos horneados e incluso en helados sin batir.

FELICIDAD DEL CACAO es un superalimento denso en nutrientes, con un rico sabor a chocolate, hecho de granos de cacao crudos y una mezcla de superalimentos antiguos. Debido a que es tan denso en nutrientes y endulzado naturalmente, puede hacer postres y golosinas sin culpa.

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EDULCORANTE – Usamos azúcar moreno, pero puede usar jarabe de arce, un edulcorante de fruta de monje o un edulcorante de su elección. El extracto de vainilla agrega sabor a esta receta de hummus de postre.

VARIACIONES – ¡Prepara esta deliciosa receta y agrega todo tipo de complementos! Nueces, coco, frutas frescas o secas picadas, mini chispas de chocolate, incluso un poco de mermelada de frambuesa.

proceso de hacer hummus de chocolate en un procesador de alimentos

Cómo hacer humus de chocolate

¡Chocolate Hummus es el postre más fácil de todos!

  1. Prepara los garbanzos.
  2. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos (o licuadora de alta potencia) y pulse.
  3. Agregue líquido adicional o incluso leche de almendras 1 cucharada a la vez para alcanzar la consistencia deseada.

Sirva con frutas, galletas o pretzels.

CONSEJO PROFESIONAL: Guarde ese líquido de la lata de garbanzos (también conocido como aquafaba) para diluir el hummus si es necesario. Luego, congela el resto del líquido en bandejas de cubitos de hielo para usarlo en futuras recetas, como espesar sopas y salsas.

Qué sumergir en hummus de chocolate

  • FRUTA Frutas en rodajas como manzanas, fresas, plátanos y otras bayas, ¡incluso los anillos de piña son deliciosos untados con hummus de chocolate!
  • SALADO ¡Pretzels de trigo integral, papas fritas, galletas Ritz, cheez-its o incluso nueces!
  • DULCE Pruebe algunas obleas de Nilla, galletas de mantequilla de nuez, galletas integrales o incluso colóquelas sobre gofres o panqueques.

Hummus de chocolate en un bol con fresas y cacao bliss de fondo

Cómo almacenar hummus de chocolate

Mantenga el hummus de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Antes de volver a servir, remueve bien el hummus.

El hummus de chocolate se puede guardar en el congelador hasta por 3 meses. Descongele en la nevera y revuelva antes de servir.

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¿Qué más te gusta mojar en Chocolate Hummus? Háganos saber en un comentario a continuación!

humus de chocolate

¡Este hummus de chocolate es un postre abundante y saludable, perfecto para mojar bayas, bocadillos salados o galletas!

Ingredientes

  • 15 onzas de garbanzos enlatados (garbanzos) sin sal, jugos reservados
  • ⅓ taza de Cacao Bliss
  • 3 cucharadas de tahini o mantequilla de maní
  • ⅓ cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Escurrir los garbanzos reservando el líquido. Enjuague bien los frijoles y colóquelos en una toalla de papel. Frote los frijoles con la toalla de papel para quitar algunas de las pieles.
  • Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos, excepto los jugos reservados.
  • Pulse varias veces para que comience la mezcla. Agregue el jugo reservado (3-4 cucharadas) poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Sirva con bayas, galletas o pretzels.

notas

Rinde 2 tazas, tamaño de la porción 2 cucharadas. Esta receta utiliza garbanzos escurridos. Si usa garbanzos secos, cocine, escurra y enfríe completamente antes de usarlos. Guarde el líquido de la lata de garbanzos (también conocido como aquafaba) para diluir el hummus si es necesario. Luego, congela el resto del líquido en bandejas de cubitos de hielo para usarlo en futuras recetas, como espesar sopas y salsas. No es necesario pelar los garbanzos/garbanzos, pero puede frotar un poco de la piel para obtener una textura más suave. Tahini se puede reemplazar con otra mantequilla de nuez de su elección. El hummus sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Mezclar bien antes de volver a servir.

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