Instant Pot Pollo Y Verduras

Instant Pot Pollo Y Verduras ¡es una manera rápida de tener una cena abundante y saludable en la mesa rápidamente! Los jugosos muslos de pollo sazonados con hierbas se cocinan en caldo con vegetales frescos y nutritivos.

¡Te garantizo que esta maravilla de una olla satisfará los apetitos más exigentes! Sirva con una ensalada mixta y una guarnición de pan de ajo para una comida sustanciosa y deliciosa.

¿Puedes cocinar pollo congelado en una olla instantánea?

Una de las mejores razones para mantener una olla instantánea en el arsenal de su cocina es que la cocción a presión es una forma conveniente y segura de llevar la carne y las aves directamente del congelador a la mesa en menos de una hora.

Hay un par de formas de preparar pollo congelado. Puede omitir el paso abrasador y agregar un par de minutos al tiempo de cocción. O, pre-descongele así:

• En el fondo de Instant Pot, coloque los muslos de pollo en un salvamanteles y agregue una taza de agua.
• Establecer en alto durante un minuto.
• De liberación rápida, deseche el agua y proceda con la receta inmediatamente.

Cómo cocinar pollo instantáneo

¡La comodidad casera no es mucho más fácil que esto! ¡Esta receta es tan fácil como 1, 2, 3!

1. Dore el pollo en la olla instantánea.
2. Agregue salvamanteles y capas de verduras en el fondo, cubra con pollo.
3. Tape y cocine por el tiempo asignado.

Para obtener una piel crujiente

Este pollo se dora antes de cocinarlo, lo que agrega sabor. Una vez que se cocina a presión, la piel no está crujiente, así que la coloco en una sartén forrada con papel de aluminio y la aso a la parrilla para que quede agradable y crujiente. (Mientras se está asando, este es un buen momento para hacer una salsa con los jugos si lo desea).

variaciones

• Carne: Los muslos y muslos de pollo brindan el mayor sabor, pero puede sustituirlos por pechugas si lo prefiere. El pavo de carne blanca u oscura es otra opción. Las pechugas de pollo son más magras y pueden secarse (también varían en tamaño), así que asegúrese de no cocinarlas demasiado.
• Condimentos: Cambia los condimentos por tus favoritos o lo que tengas a mano. O condimente las cosas con condimento para fajitas.

¿Qué servir con pollo instantáneo?

Esta es una comida completa en una olla. Sirva con una guarnición de galletas con queso o pan desmenuzado rociado con mantequilla de ajo.

Para darle un toque verde al costado, considere hacer una ensalada de rúcula picante rociada con vinagreta balsámica.

¿Sobras?

Las sobras se mantendrán en el refrigerador, bien tapadas durante cuatro días, o en el congelador hasta por cuatro meses. Use su Instant Pot o microondas para recalentar las sobras congeladas o refrigeradas.

¡Gracias al pollo Instant Pot, es fácil preparar comida rápida saludable y baja en grasas en casa!

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Instant Pot Pollo Y Verduras

Los jugosos muslos de pollo sazonados con hierbas se cocinan en caldo con vegetales frescos y nutritivos.

Ingredientes

• 2 libras de piezas de pollo carnosas con muslos de hueso, muslos, pechugas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de caldo de pollo
• 1 ½ libras de papas baby
• ½ cebolla morada cortada en trozos
• 2 zanahorias cortadas en trozos grandes
• 8 champiñones partidos por la mitad
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de condimento italiano
• ½ cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

• Convierta una olla instantánea de 6QT para saltear. Sazone la piel del pollo con sal y pimienta.
• Agregue aceite de oliva a la olla instantánea y dore el pollo por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado o hasta que se dore. Es posible que esto deba hacerse en algunos lotes.
• Vierta el caldo en el fondo de Instant Pot y raspe cualquier trozo marrón en el fondo para evitar que se queme. Agregue el salvamanteles al fondo.
• Mezcle las verduras con 2 cucharaditas de aceite de oliva, condimento italiano y ajo en polvo. Colóquelo en el fondo de la olla instantánea.
• Coloque el pollo encima de las verduras.
• Ponga la olla instantánea a alta presión y cocine por 13 minutos. Liberación natural 5 minutos y liberación rápida de presión cualquier presión restante.
• Espolvorea con queso parmesano y sirve de inmediato.

notas

Opcional: después de liberar la presión, asa el pollo durante 2-3 minutos hasta que la piel quede crujiente.