Alette di pollo alla griglia

Nessuna serata di gioco, merenda o picnic è completa senza le ali!

Ali d'aglio dolci o salate, dolci o speziate, o addirittura miele; Sono il massimo in fatto di snack! Si preparano in pochi minuti e escono calde e succose con una salsa BBQ appiccicosa e speziata!

Uno dei preferiti del giorno del gioco

• Queste ali sono cotte al forno, friggitrice ad aria o grigliate sul barbecue!
• Sono ricoperti da una gustosa salsa barbecue preferita (leggermente migliorata).

Ingredienti e varianti

POLLO Acquista le ali fresche o congelate. Se li usi congelati, assicurati di scongelarli prima e asciugarli. Io uso le ali divise (che sono divise in piccole cosce e la parte piatta senza le punte).

Prima della cottura, le ali vengono mescolate con un po' di lievito e farina per renderle extra croccanti (questo stesso metodo viene utilizzato per rendere le nostre ali al forno davvero croccanti).

SALSA La salsa piccante inizia con la salsa BBQ (fatta in casa o acquistata nel tuo negozio preferito). Ravviva con un po' di sriracha e un po' di aglio!

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE La stessa bottiglia di salsa BBQ può essere sostituita con una glassa teriyaki. Aggiungi ½ cucchiaino di zenzero in polvere o zenzero fresco grattugiato insieme allo sriracha e all'aglio.

Come fare le ali di pollo al barbecue

Le ali di pollo BBQ sono un ottimo spuntino, preferiamo decisamente le ali al forno (o fritte all'aria) rispetto a quelle fritte.

1. Asciugate le ali con carta assorbente da cucina e conditele con gli ingredienti secchi.
2. Cuocere le ali per 15 minuti, girare e cuocere altri 15 minuti.
3. Togliere le ali dal forno e condirle con la salsa. Alzare la fiamma e cuocere fino a quando non diventa appiccicoso.

Istruzioni per la friggitrice ad aria

Trasformali in Air Fryer Wings cuocendoli nella friggitrice ad aria a 400 ° F per 19 minuti. Mescolare con la salsa e cuocere altri 2-3 minuti.

Se le frigge all'aria, conditele con un filo di olio, sale e pepe. Non sono necessari farina o lievito.

Alla griglia

Proprio come le ali della friggitrice ad aria, le ali grigliate non hanno bisogno di farina o lievito. Preriscaldare la griglia a fuoco medio (350°F). Mettere le ali condite e unte d'olio sulla griglia e cuocere per circa 20-22 minuti girandole di tanto in tanto. Le ali possono essere condite con salsa negli ultimi 2-3 minuti.

CONSIGLIO PROFESSIONALE: Per una glassa extra croccante, grigliate le ali per circa 3 minuti.

Più forme con le ali

• Ali di aglio al miele
• Ali di limone e pepe
• Ali calde
• Ali di parmigiano all'aglio
• Ali di pollo al forno
• Alette di pollo in pentola di coccio
• Ali per barbecue al miele

Hai preparato queste ali di pollo al barbecue? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Alette di pollo alla griglia

Cotte al forno fino a renderle croccanti e condite con una gustosa salsa barbecue, queste ali sono l'antipasto perfetto per una folla!

ingredienti

• 2 libbre di ali di pollo divise senza estremità
• 1 ½ cucchiaio di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• Sale e pepe a piacere

Immersione

• ⅔ tazza di salsa barbecue
• ½ cucchiaio di Sriracha
• 2 spicchi d'aglio tritati

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 425°F.
• Foderate una teglia grande con un foglio antiaderente.
• Asciugare le ali con un tovagliolo di carta. Impastare con farina, lievito, sale e pepe.
• Mettere le ali nella teglia preparata e cuocere per 15 minuti. Capovolgere e cuocere per altri 15 minuti.
• Nel frattempo, unire la salsa barbecue, lo sriracha e l'aglio in una ciotolina. Accantonare.
• Togliere le ali dal forno e riscaldare a 450 ° F.
• Condite le ali con il composto di salsa BBQ e rimettete sulla teglia. Cuocere da 10 a 15 minuti o fino a quando la salsa non si addensa e diventa dorata. Grigliare 1-2 minuti.

gradi

Istruzioni per la friggitrice ad aria

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 ° F. Cuocere le ali in un unico strato per 19 minuti, girandole dopo 10 minuti. Mescolare con la salsa e cuocere altri 2-3 minuti. Se le frigge all'aria, conditele con un filo di olio, sale e pepe. Non sono necessari farina o lievito.
Alla griglia

Proprio come le ali della friggitrice ad aria, le ali grigliate non hanno bisogno di farina o lievito. Preriscaldare la griglia a fuoco medio (350°F). Mettere le ali condite e unte d'olio sulla griglia e cuocere per circa 20-22 minuti girandole di tanto in tanto. Le ali possono essere condite con salsa negli ultimi 2-3 minuti.