pollo Alfredo È facile da preparare e perfetto per le intense serate feriali con questa ricetta di pasta al forno.
A base di pasta, salsa Alfredo cremosa e petti di pollo, questo piatto di pasta al forno è perfetto anche per il congelatore!
I piatti italiani preferiti come lasagne, conchiglie ripiene o una ciotola di questa pasta al pollo Alfredo sono ottimi pasti da avere nel congelatore e infornare quando il tempo è breve.
come fare il pollo alfredo
Ricette di pasta facili come questa Chicken Alfredo Bake possono richiedere un po' di preparazione, ma alla fine, hai un pasto abbondante nel frigorifero o nel congelatore e quasi nessuna pulizia da fare all'ora di cena. Questo è perfetto per le notti feriali!
Consiglio: Questa ricetta può essere servita come pasta normale se non si desidera cuocerla. Basta prepararlo come indicato e omettere il formaggio sopra. Servire il sugo con pollo e pasta lunga per fare le fettuccine alfredo.
- Pollo: Questa ricetta prevede pollo cotto e tritato. Usa il pollo al girarrosto, i petti di pollo al forno avanzati o persino il pollo al girarrosto tagliuzzato. Se non hai il pollo, il pollo in camicia è un ottimo modo per farlo velocemente!
- Pasta: Cuocete in acqua bollente salata fino al dente. Non scuocete la pasta perché in forno cuocerà di più! Usa qualsiasi taglio corto di pasta che ti piace e sia bianco che integrale funzioneranno altrettanto bene.
- Immersione: Questa ricetta Alfredo di pollo include una salsa fatta in casa e la salsa Alfredo di pollo da zero vale sicuramente il tempo extra! Tuttavia, se hai poco tempo e hai bisogno di affettare qualcosa, usa una salsa Alfredo acquistata in negozio e salta questo passaggio, senza sensi di colpa!
- Combina: Mescolare e conservare in frigorifero, congelare o cuocere.
La preparazione è pronta e tu decidi quando servire il Pollo Alfredo!
Congelare il pollo Alfredo (preparazione dei pasti)
Puoi preparare e cuocere questo piatto subito, ma questa ricetta di pollo Alfredo può anche essere fatta in anticipo. Preparare e conservare in frigorifero fino a 3 giorni prima della cottura.
Sì, si può anche congelare per 3 mesi.
Suggerimenti per il congelamento:
- Non cuocere troppo la pasta: Man mano che si congela, si scongela e cuoce, la pasta diventerà più morbida. Se congeli questa casseruola, cuoci la pasta per 1-2 minuti.
- Usa latticini ad alto contenuto di grassi: I latticini ad alto contenuto di grassi soffrono meno della separazione dopo il congelamento. Quindi opta per il latte intero nella salsa anziché magro.
- Sigillare bene: Coprire il pollo Alfredo con pellicola trasparente e foglio di alluminio poiché aiuta a creare una buona tenuta e previene le bruciature da congelatore. Oppure conservare in un contenitore ermetico.
- Cuocere al forno: Per ottenere i migliori risultati, scongelare la casseruola Alfredo di pollo a temperatura ambiente o per una notte in frigorifero prima della cottura. Può essere cotta direttamente da surgelata, ma la pasta può diventare ancora più morbida in quanto richiede un tempo di cottura più lungo da surgelata.
Servire con…
La parte migliore di questa ricetta Alfredo di pollo al forno è che è perfetta da sola. Ma non puoi mai sbagliare con una fetta di pane all'aglio fatto in casa e un delizioso contorno di insalata caesar! Non dimenticare di preparare una torta di fragole facile per dessert!
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Alfredo di pollo al forno
A base di pasta, salsa Alfredo fatta in casa e petti di pollo. È realizzato in anticipo e sicuro per il congelatore, quindi è perfetto per le intense notti feriali.
ingredienti
- 1 libbra di pollo cotto e tritato (circa 3 petti)
- 5 tazze di pasta corta di circa 12 once (340 grammi), cotte al dente
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 2 cucchiai di parmigiano
Salsa Alfredo:
- ¼ tazza di burro
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 3 cucchiai di farina
- 1 ½ tazze 1-2% di latte
- 1 ½ tazze metà e metà
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di condimento italiano
- ⅛ cucchiaino di pepe
- ¼ tazza di parmigiano
Istruzioni
- In una teglia da 9x13 pollici o due teglie da 8x8 pollici, posizionare il pollo e la pasta. Mettere da parte il formaggio per coprire.
Preparare la Salsa Alfredo:
- In una padella capiente, fate sciogliere il burro a fuoco medio.
- Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto. Mescolare la farina fino a quando non viene assorbita e cuocere per 1 o 2 minuti.
- Sbattere gradualmente il latte e la panna fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Aggiungere il sale, il condimento italiano, il pepe e il parmigiano.
- Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando spesso, fino a quando non si sarà addensato e liscio.
- Versare sopra la pasta e il pollo in una teglia e guarnire con mozzarella e parmigiano.
- Seguire le indicazioni nel post precedente per conservare per dopo, oppure coprire con un foglio e cuocere in forno a 375°F per 20-30 minuti fino a quando non sarà caldo e spumeggiante, quindi grigliare per far dorare il formaggio se lo si desidera. Frequentare.
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