Aneti con burro e carote

09/06/2022 - Actualizado: 02/10/2022

Piselli e carote al burro è uno di quei classici contorni che non passa mai di moda.

A volte i piatti migliori sono quelli semplici. I piselli e le carote dolci vengono cucinati con solo una spolverata di aneto, quindi saltati nel burro per un contorno veloce che si abbina perfettamente a qualsiasi cosa.

Burro di piselli e carote con burro fuso

Adoriamo qualsiasi ricetta la cui preparazione richiede meno di 10 minuti.

ingredienti

LA VERDURA Per questa ricetta abbiamo utilizzato i piselli surgelati, ma anche quelli freschi. Se usate fresche, dovranno essere bollite per circa 6 minuti prima di essere aggiunte in padella. Se al posto delle carote intere si utilizzano le carotine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza.

STAGIONATURA L'aneto essiccato lo rende facile, dato che lo tengo spesso a portata di mano. Se si utilizza aneto fresco, cospargere appena prima di servire.

BURRO Burro, sale e pepe rendono tutto più buono.

Ingredienti per fare il Burro di Piselli e Carote

variazioni

  • Per più colore, aggiungi il mais in scatola o congelato quando cuoci i piselli.
  • Mescolare con riso integrale cotto a grana lunga per un lato più sostanzioso.
  • Le patate a cubetti surgelate possono essere aggiunte anche a piselli e carote!
  • Per fare una casseruola cremosa di piselli e carote, aggiungere un po' di panna con i piselli.

piselli e carote in padella con condimenti per fare i piselli e le carote

con cosa servire

I piselli e le carote al burro sono abbastanza facili per tutti i giorni, ma sono particolarmente buoni sulla tavola delle vacanze insieme al prosciutto glassato con zucchero di canna o al prosciutto cotto al miele.

Vista dall'alto di piselli e carote placcati

Avanzi

  • I piselli e le carote burrosi sono ottimi avanzi! Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore coperto e riscaldare nel microonde. Poiché questi non sono zuccherati, gli avanzi possono essere aggiunti a una zuppa, uno stufato o una frittura in padella.
  • Per congelare gli avanzi, mettili in un sacchetto con cerniera etichettato con la data all'esterno e si conservano in congelatore per un massimo di 6 settimane.

contorni salati

  • Patate dolci e carote arrosto: così facili da preparare
  • Carciofi ripieni di burro – Con pastella di Panko
  • Cavolini di Bruxelles arrostiti - Pronti in 30 minuti
  • Asparagi Cremosi – Versione Piano Cottura
  • Piselli con pancetta: usa i piselli surgelati o in scatola
  • Carote al vapore - Sicuro per il congelatore
  • Broccoli e carote arrosto: gustosi e deliziosi
  • Aneto e piselli al burro - Confezionati con aneto fresco

Hai fatto questi piselli con le carote? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Aneti con burro e carote

Questi semplici piselli e carote vengono saltati fino a quando sono teneri, quindi conditi con burro e aneto!

ingredienti

  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 2 carote grandi
  • 2 tazze di piselli surgelati
  • 1 cucchiaio di burro salato
  • ½ cucchiaino di aneto essiccato
  • sale e pepe nero a piacere

Istruzioni

  • Sbucciare le carote e tagliarle a fette da ¼”.
  • Cuocere le carote in olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando saranno croccanti, circa 5 minuti.
  • Aggiungere i piselli, l'aneto essiccato e 1 cucchiaio d'acqua. Coprire e cuocere da 3 a 5 minuti o fino a quando i piselli non saranno ben riscaldati.
  • Aggiungere il burro e mescolare bene. Condite con sale e pepe a piacere.

gradi

Per utilizzare i piselli freschi, lessali per 6-8 minuti prima di aggiungerli alla padella. Se al posto delle carote intere si utilizzano le carotine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Uso aneto fresco In questa ricetta, usa 1 1/2 cucchiaino di aneto tritato finemente e mescolalo al burro.

0/5 (0 Recensioni)

Recetas Relacionadas

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info