Biscotti di farina d'avena alla banana

12/08/2022 - Actualizado: 17/10/2022

Biscotti di farina d'avena alla banana sono una delizia da asporto assolutamente deliziosa. Fatti con banane mature, farina d'avena e gocce di cioccolato, questi deliziosi biscotti sono morbidissimi.

Aggiungi le tue noci preferite e versa un bicchiere di latte freddo!

Biscotti alla banana su una griglia

Anche se adoro fare un classico pane alla banana o biscotti per la colazione con banane troppo mature, questa ricetta di biscotti sta rapidamente diventando una delle mie preferite! Sono ottimi anche per uno spuntino e un caffè.

Come fare i biscotti di farina d'avena alla banana

Questa ricetta di biscotti è facilissima da fare! E con un impasto abbastanza sodo senza preraffreddamento prima della cottura, è anche molto veloce da fare!

Ingredienti per i biscotti alla banana in ciotole di vetro

Per preparare i biscotti di farina d'avena alla banana:

Inizia schiacciando i platani e riservando. Quindi segui questi rapidi passaggi.

  1. Mescolare gli ingredienti secchi. In una ciotola separata, montare il burro e lo zucchero, aggiungere gli ingredienti umidi rimanenti (come da ricetta sotto).
  2. Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi.
  3. Versare un cucchiaio su una teglia e cuocere fino a doratura.

Per un sapore fruttato ancora più masticabile, considera di sostituire alcune o tutte le gocce di cioccolato con uvetta o mirtilli rossi secchi. Alcuni fiocchi di cocco zuccherati approfondiranno ulteriormente il profilo aromatico.

Impasto misto in un contenitore di vetro per biscotti alla banana

Come conservare i biscotti di farina d'avena alla banana

I biscotti alla banana si conservano come un sogno nel frigorifero o nel congelatore.

  • Raffreddare completamente prima di riporre per evitare che le parti superiori appiccicose.
  • Quindi inseriscilo nella tua barattolo di biscotti o mettilo in contenitori ben coperti o in sacchetti per congelatore.

Si conservano per alcuni giorni a temperatura ambiente o in frigorifero per un massimo di due settimane.

i migliori ingredienti

Gli ingredienti deliziosi renderanno questi biscotti una dolce delizia. Spolverizzate con zucchero a velo o provate alcune di queste gustose opzioni.

  • glassa al formaggio cremoso
  • Salsa al cioccolato
  • glassa alla crema di burro
  • glassa al limone

Biscotto alla banana con morso tirato fuori su uno scaffale

Puoi congelare i biscotti di farina d'avena alla banana?

Questi biscotti sono perfetti da conservare in congelatore. Si manterranno fino a sei mesi. Preparane in abbondanza, così saranno lì quando colpiranno quelle voglie di zucchero a tarda notte.

deliziose ricette di biscotti

Per la colazione o uno spuntino in viaggio, non c'è niente di meglio dei biscotti di farina d'avena alla banana. Ma queste ricette di biscotti arrivano al secondo posto quando si tratta di uno spuntino veloce e delizioso!

  • Biscotti alla banana per colazione
  • biscotti con fiocchi d'avena e scaglie di cioccolato
  • Biscotti preferiti per la colazione
  • Biscotti di farina d'avena e uvetta
  • I migliori biscotti dei mostri

Biscotti di farina d'avena alla banana

Questi biscotti di farina d'avena alla banana sono la combinazione perfetta di banana, gocce di cioccolato e farina d'avena!

ingredienti

  • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
  • ½ tazza di zucchero
  • ½ tazza di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 ¼ tazza di fiocchi d'avena grandi
  • ⅔ tazza di burro ammorbidito
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 tazza di purea di banane circa 2
  • 1 tazza di gocce di cioccolato
  • ½ tazza di noci pecan o noci tritate, facoltativo

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 400°F. Foderate le teglie con carta da forno.
  • Sbatti insieme farina, lievito, sale, bicarbonato di sodio, cannella e farina d'avena.
  • Sbattere burro e zucchero fino a renderlo spumoso. Sbatti l'uovo.
  • Mescolare le banane schiacciate e la vaniglia. Aggiungere la miscela di farina un po' alla volta fino a quando non sarà ben amalgamata. Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci.
  • Versare cucchiai colmi sulle teglie preparate. Cuocere in forno preriscaldato per 11-13 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati sui bordi.
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