questi facili Biscotti Al Burro Di Arachidi Sono morbidi e gommosi e facilissimi da preparare! Il burro di arachidi è una delle nostre più grandi ossessioni di questi tempi e questi biscotti al burro di arachidi sono una delizia che nessuno può rifiutare!
Questa è la migliore ricetta per i biscotti al burro di arachidi perché, proprio come i biscotti con gocce di cioccolato (e la maggior parte delle altre ricette di biscotti), si congelano perfettamente e puoi sempre averne una scorta a portata di mano.
Biscotti facili al burro di arachidi
Puoi usare il burro di arachidi naturale sui biscotti? Mentre puoi usare il burro di arachidi naturale nei biscotti, potrebbe essere necessario aggiungere più sale se usi il burro di arachidi naturale. Il motivo principale per utilizzare il normale burro di arachidi è che il burro di arachidi naturale tende a rendere i biscotti più spalmabili di quanto ci piace e più croccanti che gommosi.
Per fare i biscotti morbidi al burro di arachidi: Alcuni biscotti al burro di arachidi finiscono per essere duri e croccanti, ma noi amiamo i nostri - morbidi e gommosi con la perfetta quantità di bordi croccanti - e questi sono tutto questo e altro ancora.
Questi biscotti al burro di arachidi sono ricchi di sapore di burro di arachidi senza cioccolato o altro per distrarre dall'evento principale (ma se volessi aggiungere una pioggerellina di cioccolato in cima, nessuno giudicherebbe!).
Se la tua famiglia è come la nostra, i biscotti sono una delle nostre cose preferite da tenere a portata di mano per spuntini facili! Questi Easy Triple Chocolate Cookies, Easy Sugar Cookies e questi Cake Mix Cookies sono alcuni dei nostri altri preferiti.
Come fare i biscotti al burro di arachidi:
Per preparare da zero i biscotti al burro di arachidi fatti in casa, basta:
- Crema di burro e burro di arachidi fino a che liscio. Sbattere lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso.
- Sbattere le uova e la vaniglia fino a che liscio.
- Aggiungi gli ingredienti secchi, assicurati di sgranare e livellare la farina per evitare biscotti secchi e friabili! Mescolare fino a formare un impasto.
Cuocere fino a quando non sarà morbido
Sfornare, ma non troppo! I biscotti troppo cotti sono asciutti e duri e non morbidi e gommosi come dovrebbero essere. Cuocete fino a quando non sembrerà rassodato, anche un po' di lucido al centro va bene. Continueranno a depositarsi nella padella calda fuori dal forno.
Come conservare i biscotti al burro di arachidi:
Ci sono due modi per conservare questi Biscotti al Burro di Arachidi se hai degli avanzi che durano oltre le prime ore sul bancone;)
- Temperatura ambiente: Puoi conservare questi biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 4-6 giorni (dureranno oltre quel punto, semplicemente non saranno così buoni). L'unico problema con la conservazione a temperatura ambiente è che sai che non dureranno a lungo! Il congelatore è un'opzione molto più sicura 😉
- Nel congelatore: Questi biscotti possono essere congelati in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per un massimo di 3 mesi. Ciò significa che avrai sempre qualcosa di delizioso a portata di mano se arrivano ospiti a sorpresa o se hai bisogno di uno spuntino dopo la scuola!
Altre fantastiche ricette di biscotti!
- Biscotti all'avena e uvetta: morbidi e gommosi!
- Biscotti con gocce di cioccolato e burro di arachidi – Pronti in 20 minuti
- Biscotti di farina d'avena al caramello - Non è necessaria la refrigerazione
- Barrette di biscotti con gocce di cioccolato e burro di arachidi – Una gustosa barretta di biscotti!
- Fiori di burro di arachidi - Così belli!
- Biscotti Funfetti - La perfetta bontà fatta in casa!
- Ricetta dei biscotti Toll House - I migliori biscotti per un pranzo al sacco!
Biscotti facili al burro di arachidi
Questi biscotti al burro di arachidi sono morbidi e gommosi e facilissimi da preparare! Questa ricetta del biscotto al burro di arachidi si congela perfettamente così puoi sempre avere una scorta a portata di mano.
ingredienti
- ¾ tazza di burro di arachidi liscio non naturale
- ¾ tazza di burro non salato a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di zucchero di canna confezionato
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
Istruzioni
- In una ciotola capiente con uno sbattitore elettrico (per questa ricetta va bene una frusta su una planetaria), sbattere insieme il burro di arachidi e il burro fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere gli zuccheri e sbattere ad alta velocità fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 2-3 minuti.
- Aggiungere le uova e la vaniglia e sbattere a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina (sgranata e livellata!), il bicarbonato di sodio e il sale e sbattere a bassa velocità fino a quando l'impasto dei biscotti non si amalgama.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare 3 teglie con carta da forno.
- Formate delle palline da 1 pollice e disponetele a 2 pollici di distanza su una teglia. Premere leggermente con una forchetta.
- Cuocete per 8-10 minuti, fino a quando non saranno ben rappresi (va bene una leggera lucentezza al centro). Sfornate e fate raffreddare su una teglia prima di trasferirla in un contenitore ermetico per conservarla.
Recetas Relacionadas