Broccoli e formaggio veloci

04/07/2022 - Actualizado: 07/10/2022

Broccoli e formaggio è la combinazione più universale di due gusti sorprendenti!

Questa classica ricetta di formaggio porta i broccoli al livello successivo; Piace a tutti! Non aver paura di fare una salsa al formaggio fatta in casa, è semplicissimo!

Broccoli al formaggio in una ciotola bianca con un cucchiaio

Delizioso contorno di formaggio

Broccoli e formaggio è un partita fatta in paradiso e va bene con così tanti input. Provalo con braciole di maiale impanate, petto di pollo al forno o polpettone!

cucino tutto questo una padella per renderlo più facile con meno disordine!

Questo contorno diventerà rapidamente un Preferitosoprattutto con i bambini!

la salsa è veloce, facile e fatto in casa di formaggio!

Ingredienti per fare i Broccoli al Formaggio

Ingredienti e variazioni

Broccoli e formaggio sono perfetti da soli, ma alternare alcuni componenti aggiuntivi va benissimo!

BROCCOLI I pezzi di broccoli freschi e croccanti vengono cotti al vapore in una padella. Può essere utilizzato anche surgelato, qualunque cosa tu abbia a portata di mano (aggiungi il cavolfiore se ti piace)!

SALSA Latte, amido di mais, cheddar e parmigiano, sale e pepe sono tutto ciò che serve per fare questa salsa di formaggio!

VARIAZIONI Cuocere al vapore le carote o i funghi con i broccoli per consumare le verdure fresche che potresti avere. Perché non aggiungere delle verdure surgelate a dadini o dei pezzetti di pancetta sbriciolati sopra il formaggio?

broccoli crudi per fare i broccoli con il formaggio

Come cuocere i broccoli a vapore

Questa ricetta utilizza un metodo abbreviato per cuocere a vapore/cuocere a fuoco lento i broccoli.

  1. Sciacquare i pezzi di broccoli e tagliare i gambi verso la parte fiorentina della verdura.
  2. Aggiungere i broccoli in una padella poco profonda con un po' d'acqua.
  3. Portare a bollore e coprire per qualche minuto (come da ricetta sotto).

Togliere i broccoli dalla padella, eliminare un po' d'acqua e fare la salsa nella stessa padella. Vai tranquillo!

Miscela di formaggio per fare i Broccoli con il Formaggio

Come fare la salsa al formaggio

Questa salsa al formaggio è incredibilmente facile e non manca.

  1. Sbatti insieme il latte e l'amido di mais in una casseruola (come ricetta sotto).
  2. Metti la padella sul fuoco e sbatti finché il latte non si addensa.
  3. Una volta addensato aggiungete il formaggio e mescolate fino a farlo sciogliere. Condire con sale e pepe

Consigli

  • Inizia con i broccoli freschi tagliati puliti e di dimensioni uniformi per una cottura uniforme.
  • Sbattere lentamente la salsa di formaggio in modo che tutti gli ingredienti siano completamente incorporati e cuocere la salsa di formaggio a fuoco basso.

il formaggio viene versato sui broccoli per fare i broccoli di formaggio

Più Broccoli Preferiti

  • Zuppa Cheddar Di Broccoli Fatta In Casa
  • Casseruola Di Broccoli Al Formaggio
  • Casseruola di riso ai broccoli da zero
  • Insalata di broccoli
  • insalata cremosa di broccoli
  • manzo e broccoli
  • Broccoli grigliati con parmigiano
  • Pollo e broccoli saltare in padella

I vostri bambini hanno adorato questa ricetta di broccoli e formaggio? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Broccoli e formaggio veloci

Questa ricetta di contorno di broccoli e formaggio sarà la preferita di tutta la famiglia!

ingredienti

  • 4 tazze di broccoli
  • 1 tazza d'acqua

Salsa al formaggio

  • 1 tazza di latte
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  • Lavate i broccoli e metteteli in una padella antiaderente. Aggiungere 1 tazza di acqua e portare a ebollizione a fuoco medio.
  • Coprite i broccoli e cuoceteli a vapore per 3-5 minuti. Sfornare e mettere in una ciotola. Coperchio per stare al caldo.
  • Sbattere il latte e l'amido di mais in una ciotola. Versare nella padella e frullare a fuoco medio fino a quando il composto non si addensa.
  • Abbassate la fiamma e aggiungete il formaggio. Sbattere fino a che liscio.
  • Condite con sale e pepe e servite sui broccoli.

gradi

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. È meglio conservare gli avanzi separatamente. Riscaldare nel microonde fino a quando non sarà ben calda, oppure mettere la salsa di formaggio in una casseruola a fuoco medio-basso e sbattere fino a quando non sarà ben calda.

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