carote al vapore

05/08/2022 - Actualizado: 25/09/2022

Le carote al vapore sono un contorno semplice perfetto per le serate feriali affrettate!

Le carote al vapore sono colorate e naturalmente dolci, aggiungendo una spinta nutritiva a qualsiasi pasto! Questa ricetta è incredibilmente facile da fare e ottima con qualsiasi cosa!

Primo piano di carote al vapore

guarnizione semplice

Le carote fresche al vapore hanno un sapore molto migliore di quelle congelate o in scatola!

Sono convenienti e molto facili da preparare. Puoi acquistare sacchetti di carote, il che significa che non c'è letteralmente alcuna preparazione per questa ricetta!

Infine, ma non meno importante, le carote al vapore sono un ottimo addensante naturale e dolcificante in salse e zuppe (le aggiungo alla marinara al posto dello zucchero).

tritare le carote per fare le carote al vapore

ingredienti

CAROTE Questa semplice ricetta richiede le carote. Usa carote da giardino, carotine, carote da supermercato normali! Se le carote sono troppo spesse, le taglio a metà nel senso della lunghezza.

CONDIMENTI Burro, sale e pepe vengono aggiunti a queste carote al vapore. Prova il burro all'aglio, il condimento italiano o la paprika per un calcio (o un po' di zucchero di canna se ti piace)!

Carote al vapore in uno scolapasta

Come cuocere le carote a vapore

Con il minimo sforzo, questo delizioso contorno può essere pronto in pochi minuti!

Come cuocere a vapore le carote sul fornello

  1. Metti un cestello di carote per la cottura a vapore in una pentola d'acqua sotto il cestello.
  2. Portare l'acqua a bollore e coprire la pentola.
  3. Lascia cuocere le carote a vapore a fuoco basso secondo le istruzioni della ricetta qui sotto.
  4. Rimuovere le carote e condirle con burro e condimenti.

Come scaldare le carote nel microonde

  1. Metti le carote preparate in una ciotola adatta al microonde con ¾ tazza d'acqua.
  2. Coprire con un tovagliolo di carta o pellicola trasparente. Praticare dei fori nella parte superiore dell'involucro di plastica per consentire al vapore di fuoriuscire.
  3. Cuocere a fuoco alto per 3 minuti alla volta o finché le carote non saranno tenere, circa 9-12 minuti in totale.

Avanzi

  • Conservate le carote al vapore in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
  • Riscaldateli nel microonde.
  • Oppure aggiungi gli avanzi alla zuppa o allo stufato (aggiungi poco prima di servire in modo che non scuociano).
  • Schiacciare gli avanzi e aggiungerli al purè di patate dolci o anche al purè di patate.

Hai preparato queste carote al vapore? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Hai le carote?

  • Ricetta zuppa cremosa di carote
  • Insalata cremosa di carote
  • Carote Al Forno Facili
  • Pane alle carote e banane
  • Carote Glassate

carote al vapore

Queste carote al vapore sono tenere e semplicemente condite con burro, sale e pepe.

ingredienti

  • 1 libbra di carote (circa 5 carote medie)
  • 2 cucchiai di burro
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  • Taglia le carote a bastoncini lunghi 2 pollici e spessi ½ pollici (o usa le carotine).
  • Metti le carote in un cestello per la cottura a vapore. Aggiungi l'acqua sul fondo di una casseruola in modo che sia sotto il cestello per la cottura a vapore, circa 1 tazza.
  • Portare a bollore, abbassare la fiamma e far sobbollire e coprire. Lascia cuocere le carote a vapore per 8-11 minuti o fino a quando non risulteranno croccanti.
  • Condite le carote con burro, sale e pepe. Servire caldo.

gradi

Assicurarsi che l'acqua non evapori durante la cottura, aggiungerne altra se necessario.
Il vapore è molto caldo, fare attenzione quando si rimuove il coperchio dopo la cottura a vapore. Le carote fresche o baby cuoceranno più velocemente, mentre le carote acquistate in negozio potrebbero richiedere qualche minuto in più.

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