Se stai cercando un'ottima ricetta di sedano, questa casseruola cremosa e saporita è perfetta!
È molto facile da mescolare e può essere utilizzato come piatto unico per la cena. Tanto sedano e castagne d'acqua croccanti vengono mescolati insieme in una salsa veloce e cremosa. Il risultato trasforma una noiosa verdura in un delizioso contorno che tutti adoreranno.
Una ricetta di sedano preferita
Il sedano è un ottimo ortaggio che comunemente aggiungiamo a patatine fritte, insalate, zuppe o stufati, ma quando ne hai una grande quantità, non ci sono molte ricette di sedano in giro. A parte la zuppa di sedano, il sedano è raramente il protagonista del piatto, ma sta per cambiare!
Adoriamo avere un contorno di sedano davvero ottimo (e gustoso) in tasca quando quel gambo è rimasto in frigo troppo a lungo.
- UN piatto facile e veloce che utilizza ingredienti economici, perfetti per una cena veloce in settimana.
- è totalmente personalizzabileperfetto per mescolare e abbinare con qualsiasi verdura che ti piace.
- Oppure aggiungi la carne per farne un piatto principale.
- È un'ottima casseruola usando gli avanzi. La combinazione di salsa e verdure completa quasi tutto.
ingredienti
LA VERDURA Il sedano è davvero il protagonista di questa ricetta. Abbiamo aggiunto dei funghi e delle cipolle per insaporire e le castagne d'acqua per un po' di croccantezza. Aggiungi le verdure che ti piacciono!
SALSA Una lattina di crema di sedano lo rende facile e veloce, ma qualsiasi "crema di" funzionerà bene (compresa la crema di funghi condensata fatta in casa).
AGGIUNTA Un condimento di pangrattato imburrato aggiunge un po' di croccantezza e sapore una volta tostato. Una spolverata di formaggio è un'altra fantastica aggiunta! Per cambiarlo, cospargete sopra delle cipolle fritte croccanti.
Come fare una casseruola di sedano
Preparare questo piatto non potrebbe essere più semplice, basta seguire alcuni semplici passaggi:
- Cuocere sedano e funghi nel burro e condimenti, aggiungere le castagne all'acqua e la zuppa.
- Mettere in una casseruola e ricoprire con le briciole di burro.
- Cuocere al forno secondo la ricetta qui sotto.
Hai degli avanzi?
La casseruola di verdure avanzata si conserva in frigorifero coperta per un massimo di 4 giorni. Riscaldare in forno a 180°C per 15 minuti. Per congelare, trasferire in un contenitore adatto al congelatore. Avrà un sapore migliore se usato entro due mesi.
Contorno confortante
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Casseruola Di Sedano
La casseruola di sedano fatta da zero è un contorno o un piatto principale così cremoso e confortante!
ingredienti
- 3 cucchiai di burro
- ⅓ tazza di cipolla tritata finemente
- 4 tazze di sedano affettato fetta da ½ pollice
- 1 tazza di funghi affettati facoltativi
- ¼ cucchiaino di condimento per pollame o ⅛ cucchiaino di salvia macinata essiccata
- 8 once di castagne d'acqua affettate in scatola
- 10,5 once di crema di sedano
Aggiunta
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di burro fuso
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°F. Unire gli ingredienti per il topping e mettere da parte.
- Cuocere la cipolla nel burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere il sedano, i funghi e i condimenti e cuocere altri 5-7 minuti o fino a quando saranno croccanti. Aggiungere le castagne d'acqua e la zuppa.
- Mettere in una casseruola da 1 ½ qt e coprire con il condimento preparato.
- Cuocere da 20 a 22 minuti o fino a doratura e spumante.
gradi
Questa casseruola si scalda in forno fino a quando non diventa spumeggiante, ma in forno il sedano non diventa molto più morbido. Assicurati che il sedano sia cotto sul fornello fino a quando non diventa croccante. Aggiungi qualsiasi tipo di verdura a questa ricetta per cambiare. Se lo desideri, puoi aggiungere 1/2 tazza di formaggio svizzero o cheddar a questa ricetta. Conservare la casseruola di sedano coperta in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare a 350 ° F per 15 minuti o fino a quando non si sarà riscaldato. Congelare fino a 2 mesi.
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