Casseruola Di Pollo Al Parmigiano prende tutti i sapori che amiamo nella nostra ricetta preferita di pollo al parmigiano e li trasforma in una casseruola che scalda la pancia!
Teneri bocconcini di pollo e pasta in una ricca salsa di pomodoro. Questa casseruola di pollo è condita con mozzarella e burro all'aglio per un boccone perfetto!
Aggiungi un'insalata e del pane croccante e avrai la cena in tavola in men che non si dica.
La casseruola al parmigiano di pollo inizia con teneri pezzi di pollo cotto. Di solito uso petti di pollo al forno o pollo al girarrosto avanzato. Se non hai avanzi, puoi anche usare il pollo al girarrosto o fare un pollo in camicia super veloce.
Se usi il pollo al girarrosto, ricorda di mettere le ossa e i pezzetti avanzati nel congelatore per un altro giorno per trasformarli in una gustosa zuppa di pollo.
Come fare lo sformato di pollo al parmigiano
La cosa migliore della casseruola al parmigiano di pollo al forno è quanto sia facile da preparare nelle intense notti feriali. Di solito lo rendo ancora più facile con il pollo avanzato.
Per trasformare la casseruola di pollo al parmigiano in un pasto sostanzioso che tutta la famiglia adorerà:
- Lessate la pasta al dente e scolatela (finirà la cottura in forno)
- Nella stessa pentola, mescolare la pasta, il pollo tagliuzzato, la salsa e i pomodori a cubetti e metterli in una casseruola.
- Guarnire con la mozzarella grattugiata.
- Spalmare la copertura di Panko sul formaggio e cuocere fino a quando non diventa dorata e spumeggiante.
Pasta in casseruola di pollo e parmigiano
La pasta che usi può avere quasi tutte le forme che desideri, o con la pasta che hai già a portata di mano, a parte gli spaghetti. Consiglio penne o rotini qui, entrambi sarebbero la scelta perfetta per gli stufati. Sono densi e deliziosamente gommosi. Ciò significa che resiste bene durante la cottura, il congelamento o se ti aspetti degli avanzi.
Rotini è il mio preferito e anche ai bambini sembra piacere. Quelle piccole spirali catturano e trattengono la salsa, rendendo il piatto più tenero e succoso. Assicurati di non cuocerli troppo in modo che non si sfaldino e si trasformino in poltiglia se prevedi di congelare o refrigerare e riscaldare gli avanzi.
Per una versione più leggera, puoi anche servire questo piatto sopra gli spaghetti. Anche se potrebbe non essere pasta, è comunque super deliziosa!
Guarnizione per casseruola facile
Penso sempre che un buon condimento dia una marcia in più a qualsiasi stufato, ma in questa ricetta è particolarmente importante. Poiché questa ricetta imita i sapori della nostra ricetta preferita di pollo al parmigiano, le briciole replicano quella deliziosa croccantezza e panatura che amiamo così tanto. Panko, aglio, burro e parmigiano aggiungono la perfetta guarnizione croccante.
Ovviamente puoi sostituire il pangrattato che hai nella credenza. Il grasso nel burro fuso li farà cuocere ancora bene e si sfalderanno, ma Panko dà la migliore croccantezza.
Cosa servire con la casseruola di pollo al parmigiano
La casseruola al parmigiano di pollo al forno è un piatto semplice di ispirazione italiana. E cosa c'è di meglio con l'italiano di base del pane croccante all'aglio e un'insalata verde fresca?
Puoi mettere un pane all'aglio avvolto nella carta stagnola nel forno mentre la casseruola cuoce. Per l'insalata, mescolate semplicemente in una vinaigrette balsamica fatta in casa. L'acidità dell'aceto farà un gradito contrasto con la ricchezza burrosa e di formaggio di questa casseruola. La tua famiglia lo adorerà!
Come Riscaldare La Casseruola Di Pollo Al Parmigiano
Se hai degli avanzi, puoi aggiornare con un nuovo strato di topping e riscaldare in forno. Anche il congelamento degli avanzi è un'opzione. Ad ogni modo, i sapori saranno comunque fantastici.
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Casseruola Di Pollo Al Parmigiano
La casseruola al parmigiano di pollo al forno ha pollo, pasta, salsa di pomodoro e una croccante briciola di panko per fare un delizioso piatto di ispirazione italiana che adorerai.
ingredienti
- 8 once di rotini o penne
- 24 once di salsa marinara o salsa per la pasta, divisa
- ½ cucchiaino di condimento italiano
- 2 tazze di pollo cotto sminuzzato o tagliato a dadini
- 14 ½ once di pomodori in scatola a cubetti, ben scolati (facoltativo)
- 1 tazza di mozzarella
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco
Aggiunta
- 2 cucchiai di burro fuso
- ⅓ tazza di pangrattato di panko
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco
- ¼ cucchiaino di aglio in polvere
- ¼ tazza di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°F.
- Mescolare insieme tutti gli ingredienti per il topping. Accantonare.
- Cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Condisci con 2 tazze di salsa per la pasta, condimento italiano, pollo, pomodori a dadini e prezzemolo.
- Disporre in una pirofila 9x9 o in una casseruola 2QT e guarnire con il sugo di pasta rimasto. Cospargere con la mozzarella e il composto di topping.
- Cuocere da 23 a 25 minuti o fino a quando non saranno ben dorati e spumeggianti e la guarnizione sarà dorata.
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