Cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria

13/08/2022 - Actualizado: 22/09/2022

Questi cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria facili da preparare sono un antipasto spettacolare. Bruxelles e pancetta croccante con glassa di zucchero di canna, cosa c'è di meglio?

Questa ricetta è semplice da realizzare e facile da preparare in anticipo. Avvolgere semplicemente Bruxelles nella pancetta e conservare in frigorifero fino al momento della cottura.

Cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria

Uno spuntino facile da friggere ad aria

  • Servite con uno stuzzicadenti, queste Bruxelles sono molto facili da mangiare e da servire. Gli ospiti li adoreranno!
  • Una spolverata di zucchero di canna (o sciroppo d'acero) conferisce loro un sapore dolce e salato: non possiamo mangiarne solo uno!
  • Servili con Chipotle Aioli, Aioli all'aglio fatti in casa o Chipotle Ranch Dressing per intingerli e guardali scomparire!
  • Preparare fino a 48 ore in anticipo e cuocere poco prima di servire.
  • Niente friggitrice ad aria? Nessun problema! Questi bocconcini possono anche essere cotti al forno o alla griglia!

Ingredienti per preparare i cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria

Ingredienti e variazioni

CAVOLETTI DI BRUXELLES: Usa cavoletti di Bruxelles freschi per questa ricetta, se puoi. Se sono grandi, tagliateli a metà. I germogli più piccoli possono essere lasciati interi.

Puoi anche usare i germogli surgelati, ma la consistenza è un po' più morbida. I cavolini di Bruxelles surgelati non devono essere prima scongelati, ma il tempo di cottura dovrà essere aumentato.

BACON: Utilizzare una normale pancetta affettata. Se hai la pancetta tagliata spessa, ti suggerisco di cuocerla parzialmente nella friggitrice ad aria prima di avvolgerla (come facciamo con le capesante avvolte nella pancetta) in modo che diventino croccanti correttamente.

VARIAZIONI: Per più glassa, sostituisci lo sciroppo d'acero con lo zucchero di canna. La pancetta può anche essere sostituita con una pancetta affettata sottilmente. Per divertimento, prova anche a spazzolare con un po' di sriracha!

avvolgere Bruxelles nella pancetta per fare i cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria

Come fare i cavolini di Bruxelles con la pancetta della friggitrice ad aria

Non c'è niente di meglio di Bruxelles e bacon!

  1. Lavate e mondate Bruxelles.
  2. Tagliare la pancetta in terzi e avvolgere un pezzo attorno a ciascun germoglio.
  3. Metti il ​​lato della cucitura rivolto verso il basso nella friggitrice.
  4. Spolverizzate con zucchero di canna.
  5. Cucinare per ricetta qui sotto.

Friggitrice ad aria Cavolini di Bruxelles avvolti con pancetta nella friggitrice ad aria prima della cottura

consigli per ricette

  • Se i Bruxelles sono grandi, tagliateli a metà.
  • Se usi le Bruxelles surgelate, non è necessario scongelarle, ma il tempo di cottura aumenterà.
  • Cuocili con la cucitura rivolta verso il basso in modo che la pancetta non si sfaldi.
  • Bruxelles può essere preparata con 48 ore di anticipo e cotta prima di servire.
  • Non riempire il cestino. Maggiore è il flusso d'aria, più croccante sarà la Bruxelles. Cuocere in lotti se necessario.
  • Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Si possono anche congelare e dureranno 3 mesi in congelatore.
  • Riscaldare nella friggitrice a 350 ° F per 10 minuti o fino a quando non è ben caldo.

Friggitrice ad aria Cavolini di Bruxelles avvolti con pancetta cotti nella friggitrice ad aria

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Cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria

I cavolini di Bruxelles vengono avvolti nella pancetta, spolverati con zucchero di canna, quindi fritti all'aria fino a quando sono croccanti all'esterno e teneri all'interno.

ingredienti

  • 1 libbra di pancetta
  • 1 ½ libbra di cavolini di Bruxelles
  • ½ tazza di zucchero di canna

Istruzioni

  • Preriscaldare la friggitrice ad aria a 375 ° F.
  • Lavare e tagliare i cavolini di Bruxelles. Se sono grandi, tagliateli a metà.
  • Tagliate ogni fetta di pancetta in terzi e avvolgetela attorno a un germoglio.
  • Foderate il cestino con carta da forno (non preriscaldare con carta da forno). Mettere nel cestino con la cucitura rivolta verso il basso e cospargere di zucchero di canna. Ripeti con i restanti Bruxelles e la pancetta.
  • Cuocere per 15 minuti o fino a quando la pancetta sarà croccante e i cavolini di Bruxelles saranno teneri.

gradi

Niente friggitrice ad aria? Nessun problema! Questi possono essere cotti in forno a 225°F per circa 22-27 minuti o fino a quando la pancetta sarà croccante e i cavolini di Bruxelles saranno teneri.

  • Non preriscaldare la friggitrice con carta da forno, altrimenti volerà e brucerà.
  • La pancetta tagliata spessa deve essere parzialmente cotta prima di avvolgerla. Friggere all'aria la pancetta tagliata spessa per 3-4 minuti o finché non si ammorbidisce e si raffredda leggermente prima di avvolgerla. La pancetta affettata regolare non ha bisogno di essere parzialmente cotta.
  • Se i Bruxelles sono grandi, tagliateli a metà.
  • Se si utilizzano le Bruxelles surgelate, non è necessario scongelarle, ma occorre aumentare il tempo di cottura.
  • Cuocili con la cucitura rivolta verso il basso in modo che la pancetta non si sfaldi.
  • Bruxelles può essere preparata con 48 ore di anticipo e cotta prima di servire.
  • Non riempire il cestino. Maggiore è il flusso d'aria, più croccante sarà la Bruxelles. Cuocere in lotti se necessario.
  • Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Si possono anche congelare e dureranno 3 mesi in congelatore.
  • Riscaldare nella friggitrice a 350 ° F per 10 minuti o fino a quando non è ben caldo.
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