Cavolini di Bruxelles croccanti

26/08/2022 - Actualizado: 01/10/2022

Questi cavolini di Bruxelles croccanti sono piccoli globi croccanti e un ottimo modo per gustare una verdura preferita!

Adoro il fatto che questa ricetta di cavolini di Bruxelles possa essere servita come antipasto, contorno o anche come spuntino salutare con alcune salse cremose come la salsa di cipolle francese, la salsa di panna acida o la salsa di aneto piccante.

Cavolini di Bruxelles arrostiti croccanti cotti su una teglia

una verdura preferita

  • I cavolini di Bruxelles sono bocconcini perfetti per uno spuntino o come ricetta di contorno.
  • Con pochissimi ingredienti, questi Bruxelles hanno molto sapore. A volte è meglio semplice.
  • Una spolverata di pangrattato Panko aggiunge una croccantezza tostata.
  • Disponibili tutto l'anno e convenienti, trasformeranno gli odiatori di Bruxelles in amanti di Bruxelles.

Ingredienti per fare i cavolini di Bruxelles arrostiti croccanti

ingredienti

CAVOLETTI DI BRUXELLES: Cerca i cavolini di Bruxelles che siano pesanti, con foglie strette e senza imperfezioni. Dovrebbero essere di un verde brillante. Se possibile, cerca di scegliere tralci che siano tutti della stessa dimensione.

BRICIOLE CROCCANTI: Il burro aiuta le briciole a rimanere unite, un po' di aglio e parmigiano per insaporire e, naturalmente, del pangrattato croccante di Panko per croccante.

variazioni

Ci sono tanti modi deliziosi per cambiare questi germogli croccanti!

  • Aggiungi i pezzi di pancetta alla copertura croccante o usa il grasso della pancetta invece del burro per un sapore affumicato.
  • Prepara i cavolini di Bruxelles al parmigiano Keto scambiando il pangrattato di Panko con le cotiche di maiale schiacciate.
  • Prova una versione fritta lanciando i cavolini di Bruxelles sminuzzati nel rivestimento condito. Friggere fino a doratura e condire con aceto balsamico.
  • Aggiungi spezie, erbe aromatiche e condimenti se lo desideri.

processo di aggiunta degli ingredienti spalmabili per i cavolini di Bruxelles arrostiti croccanti

Come fare i cavolini di Bruxelles croccanti

Questa deliziosa ricetta è molto facile da preparare:

  1. tagliare i cavolini di Bruxelles secondo la ricetta qui sotto.
  2. Unisci il burro, il panko, il parmigiano e il sale e il pepe in una ciotola. Mescolare con il Bruxelles.
  3. Arrostire in forno fino a quando non risulteranno croccanti.

Non tutte le briciole si attaccheranno, cospargete ciò che è rimasto nella ciotola sui germogli prima di infornare e premete delicatamente. Se vi piace aggiungete altro parmigiano.

Cavolini di Bruxelles arrostiti croccanti su una teglia prima della cottura

Suggerimenti per scatti perfetti

  • Se necessario, regolate il tempo di tostatura in base alle dimensioni dei cavolini di Bruxelles.
  • Utilizzare germogli della stessa dimensione per una cottura uniforme. Se hanno dimensioni diverse, tagliate a metà quelle più grandi e lasciate intere quelle più piccole.
  • Cospargere le briciole rimanenti nella ciotola sopra i cavolini di Bruxelles prima della cottura e premere delicatamente.
  • Per i cavolini di Bruxelles extra croccanti, metterli sotto la griglia per un minuto o due prima di servirli.

Vista dall'alto di cavolini di Bruxelles arrostiti croccanti cotti su una teglia

Avanzi

Non siamo sicuri di cosa fare con gli avanzi perché non li abbiamo mai avuti. (Sto scherzando, più o meno)! Conservare gli avanzi in un contenitore coperto in frigorifero per 3-5 giorni. Riscaldare in forno o friggitrice.

La migliore ricetta dei cavolini di Bruxelles

  • Cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta: dolci, salati e salati
  • Cavolini di Bruxelles arrostiti al balsamico: facilissimi da preparare
  • Cavolini di Bruxelles cremosi - Conditi con una semplice salsa al parmigiano
  • Cavolini di Bruxelles glassati al miele Sriracha: dolci con un tocco speziato
  • Cavolini di Bruxelles con friggitrice ad aria – Solo 3 ingredienti
  • Cavolini di Bruxelles al vapore – con briciole croccanti
  • Cavolini di Bruxelles al forno gratinati - Al forno con una salsa cremosa al formaggio
  • Cavolini di Bruxelles avvolti nella pancetta della friggitrice ad aria – Un antipasto facile
  • Cavolini di Bruxelles di bufala – servire con salsa di formaggio Bleu

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Cavolini di Bruxelles croccanti

I cavolini di Bruxelles impanati e conditi vengono cotti fino a doratura e croccante in questo delizioso contorno o antipasto!

ingredienti

  • 1 ½ libbra di cavolini di Bruxelles
  • 3 cucchiai di burro fuso
  • 2 cucchiai di pangrattato panko
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato finemente
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 425°F.
  • Unire il burro, il Panko, il parmigiano e l'aglio in una ciotola capiente.
  • Sciacquare i cavolini di Bruxelles e asciugarli bene. Tagliateli a metà se sono grandi.
  • Condite i cavolini di Bruxelles con il composto di parmigiano e stendeteli su una teglia ampia.
  • Arrostire 10 minuti. Unire Bruxelles e grigliare per altri 10-15 minuti o fino a quando le briciole non saranno ben dorate e i cavolini di Bruxelles saranno teneri.

gradi

Utilizzare germogli della stessa dimensione per una cottura uniforme. Se hanno dimensioni diverse, tagliate a metà quelle più grandi e lasciate intere quelle più piccole. I germogli più grandi potrebbero richiedere qualche minuto in più, i germogli più piccoli potrebbero richiedere un po' meno tempo. Cospargere le briciole rimanenti nella ciotola sopra i cavolini di Bruxelles prima della cottura e premere delicatamente. Per i cavolini di Bruxelles extra croccanti, metterli sotto la griglia per un minuto o due prima di servirli.

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