Ceci per friggere con le spezie

10/08/2022 - Actualizado: 08/10/2022

croccante friggitrice di ceci vengono conditi alla perfezione e cotti fino a renderli croccanti nella friggitrice ad aria.

Possono essere gustati a pochi come spuntino o aggiunti alle insalate per un sapore croccante.

vasetti di ceci speziati della friggitrice ad aria

Un ottimo spuntino o tuffo

  • Il Falafel non è l'unica ricetta per cui i ceci sono famosi! I ceci fritti sono un divertente cambiamento rispetto ai popcorn e possono essere conditi lo stesso!
  • Non c'è bisogno di sentirsi in colpa per aver mangiato i ceci della friggitrice ad aria a manciata! Imballalo in sacchetti con cerniera delle dimensioni di uno spuntino e gettalo in portapranzo, zaini o valigette per tutta la settimana!
  • Usali come spuntino o per condire un'insalata al posto dei crostini.
  • Economico e facile da fare! Mantieni le cose semplici con un po' di sale o dai un'occhiata agli altri modi super divertenti per insaporire i ceci!

Ingredienti per preparare i ceci speziati con la friggitrice ad aria

ingredienti

CECI: Assicurati di scolare i ceci e sciacquare bene.

CONDIMENTI: Questa ricetta fai-da-te rende i ceci salati con un po' di spezie. Vengono utilizzati cumino, aglio in polvere, sale, paprika affumicata e un pizzico di pepe di Caienna, ma sentiti libero di aggiungere più o meno ingredienti per creare una miscela caratteristica!

Lo sapevate

'Aquafaba' è l'acqua densa in cui vengono confezionati fagioli e legumi. È simile all'albume e può essere utilizzato in meringhe e marshmallow, nonché come addensante naturale per zuppe e salse. Congela l'aquafaba nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio, facendone uscire una o due secondo necessità!

condimenti dolci e salati

Ecco un elenco di ricette di condimenti che rendono ogni lotto totalmente e unicamente delizioso!

DOLCE: Mescolare l'olio con miele o sciroppo d'acero per una versione dolce. Lo zucchero alla cannella, le spezie per torta di mele o persino le spezie per torta di zucca sarebbero tutte ottime!

GUSTOSO: Rancho, condimento per taco, tutto il condimento per bagel, condimento al pepe di limone o persino i ceci greci possono essere preparati con facilità! Oppure mescolate olio con pasta di wasabi per un antipasto asiatico o parmigiano per un antipasto italiano!

SPEZIATO: Puoi usare il condimento cajun, marinata o fajita per rendere questi ceci un po' più speziati!

ingredienti misti in una ciotola per fare i ceci conditi dalla friggitrice ad aria

Come fare i ceci con la friggitrice ad aria

Così infallibili anche i bambini possono farli!

  1. Asciugate i ceci scolati e sciacquati con un tovagliolo di carta.
  2. Condite i ceci con l'olio e aggiungete i condimenti.
  3. Cuocere i ceci in un unico strato (per ricetta qui sotto) fino a renderla croccante.

Ceci cotti dalla friggitrice con spezie nella friggitrice

Consigli per ceci perfetti

  • Olio e condimenti aderiscono meglio ai ceci molto secchi. Stendeteli in un unico strato su un canovaccio pulito e piegateci sopra un'estremità e asciugateli completamente.
  • Condisci facilmente e uniformemente i ceci oliati in un sacchetto con cerniera agitandoli prima di versarli nel cestello della friggitrice ad aria.
  • Per ceci più croccanti, cuocere più a lungo.

Antipasti fritti all'aria

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Avete preparato questi ceci fritti piccanti? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Ceci per friggere con le spezie

Questi ceci sono perfettamente conditi con spezie, quindi fritti all'aria fino a renderli croccanti e croccanti!

ingredienti

  • 14 once di ceci in scatola, scolati e sciacquati
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • ½ cucchiaino di cumino
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di sale kosher o a piacere
  • ¼ cucchiaino di paprika affumicata
  • ⅛ cucchiaino di pepe di Caienna o a piacere

Istruzioni

  • Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400°F.
  • Asciugate i ceci scolati con carta assorbente.
  • Condite i ceci con olio e condimenti. Lancia per ricoprire.
  • Disporre in un unico strato nel cestello della friggitrice.
  • Cuocere i ceci da 14 a 16 minuti o finché non diventano croccanti.

gradi

  • Olio e condimenti aderiscono meglio ai ceci molto secchi. Stendeteli in un unico strato su un canovaccio pulito e piegateci sopra un'estremità e asciugateli completamente.
  • Condisci facilmente e uniformemente i ceci oliati in un sacchetto con cerniera agitandoli prima di versarli nel cestello della friggitrice ad aria.
  • Per ceci più croccanti, cuocere più a lungo.
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