così facile chow mein fatto in casa Ricetta sfiziosa e facile da realizzare!
I Chow Mein Noodles vengono conditi con una miscela di carote, cavoli e germogli di soia in una salsa salata.
Cos'è Chow Mein?
Adoriamo il cibo cinese e chow mein è sempre in cima alla nostra lista.
Questo piatto è composto da una grande quantità di tagliatelle saltate in padella con verdure in una gustosa salsa. Chow significa "frittura in padella" e mein significa noodles.
Questo piatto può variare leggermente in base alla regione e può essere servito con spaghetti croccanti o spaghetti morbidi. Questa ricetta è un piatto di pasta morbida.
Puoi facilmente modificare questa ricetta di chow mein aggiungendo pollo, maiale, manzo o gamberetti e lanciando le verdure come preferisci!
Tagliatelle Chow Mein
Puoi acquistare spaghetti freschi chow mein nella maggior parte dei negozi di alimentari, spesso vicino alle aree di prodotti freschi o gastronomia.
Spesso viene aggiunto qualche tipo di proteina. Varie versioni includono manzo, gamberetti, maiale o pollo chow mein.
chow mein vs. Lo Mein – Qual è la differenza?
Questi due piatti sono molto simili a causa degli ingredienti identici. La differenza sta nel modo in cui vengono preparate le tagliatelle.
I noodles Chow mein vengono solitamente saltati in padella e i noodles lo mein vengono spesso bolliti. I noodles Chow mein tendono ad essere rotondi e sottili, mentre i noodles lo mein sono più piatti e più larghi.
Sono entrambi spaghetti all'uovo e possono essere usati in modo intercambiabile in questo piatto se hai solo l'uno o l'altro.
per fare chow mein
Una volta che vedrai quanto è facile preparare il chow mein fatto in casa, diventerà un'opzione!
- SALTA: Cuocere l'aglio, lo zenzero, le carote e il cavolo cappuccio in un wok o in una padella a fuoco vivo.
- RIMUOVERE: Aggiungere le tagliatelle, la salsa e i germogli e saltare per un altro paio di minuti.
- FREQUENTARE: Servire il chow mein con cipolle verdi e semi di sesamo.
Avanzi
Il chow mein avanzato si conserva in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Per riscaldarlo, mettilo semplicemente nel microonde o sul fornello. Chow mein si congela bene ed è ottimo per i pranzi. Conservare in contenitori di plastica per congelatore per un massimo di quattro mesi e scongelare prima di riscaldare.
Altri preferiti fatti in casa
- Pollo saltato in padella con anacardi
- Pollo agrodolce
- Bistecca al pepe facile
- maiale in agrodolce
- Un Pane Sesamo Zenzero Salmone e Broccoli
- manzo e broccoli
- pollo al sesamo
Chow Mein fatto in casa facile
Questo piatto facile contiene carote, cavoli e germogli di soia che nuotano in una salsa saporita.
ingredienti
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di zenzero
- ½ tazza di carote tagliate a julienne
- 1 tazza di cavolo cappuccio tagliato a fette
- 1 tazza di germogli di soia
- 6 once di tagliatelle chow mein cucinate secondo le indicazioni sulla confezione.
- 3 cipolle verdi affettate
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
Immersione
- ⅓ tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- ¼ tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- ½ cucchiaino di olio di sesamo
- 1 ½ cucchiaino di amido di mais
Istruzioni
- Unire gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola.
- Scaldare l'olio in una padella profonda o in una padella a fuoco alto. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere fino a quando non saranno fragranti, da 30 a 60 secondi circa.
- Aggiungere le carote e il cavolo cappuccio. Soffriggere per 2-3 minuti o fino a quando non saranno leggermente teneri.
- Aggiungere i germogli di soia, le tagliatelle e la salsa e saltare per altri 2-3 minuti o fino a quando non saranno ben riscaldati. Guarnire con cipolle verdi e semi di sesamo se lo si desidera. Servire caldo.
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