Condimento per insalata greca

01/06/2022 - Actualizado: 15/10/2022

Condimento per insalata greca È perfetto ogni volta che hai bisogno di un condimento, una glassa o una marinata per tutti gli usi. Naturalmente, è ottimo cosparso su qualsiasi insalata e soprattutto un'insalata piena di succosi pomodori maturi e cetrioli.

Con pochi ingredienti, uno spicchio di limone e un filo di olio d'oliva, sarà nella rotazione dei condimenti tutto l'anno!

Il condimento greco viene versato sull'insalata.

Come fare il condimento per l'insalata greca

Il miglior condimento per l'insalata greca è fatto con ingredienti semplici che probabilmente hai a portata di mano. Usa erbe e spezie fresche se le hai e tanto formaggio feta!

  1. Frullare tutti gli ingredienti (tranne l'olio d'oliva) in un frullatore.
  2. Aggiungere lentamente l'olio d'oliva in modo che sia completamente emulsionato nella miscela di aceto.

Perfetto per condire una classica insalata greca o per marinare un souvlaki di pollo!

Immagine a sinistra: ingredienti per condimenti per insalata greca. Immagine a destra: condimento per insalata greca in un barattolo.

Come conservare il condimento per insalata greca

Proprio come qualsiasi altra medicazione che sia mai stata aperta! Tienilo ben chiuso in un'ampolla o in una vecchia bottiglia di condimento per l'insalata e mettilo in frigorifero fino al momento di riutilizzarlo.

Poiché il condimento fatto in casa non contiene conservanti, usalo entro un mese. Questo non sarà difficile perché ci sono tanti ottimi modi per usare il condimento per l'insalata greca!

Insalata greca su un piatto da portata con condimento a parte.

Altri usi deliziosi per condire l'insalata greca

La cosa grandiosa di questo condimento è che serve a tanti scopi incredibili!

  • È un guarnire super facile su un'insalata di pasta fredda!
  • È un'ottima marinata per manzo, maiale, pollo e frutti di mare.
  • Provalo come salsa piccante su un piatto di verdure o per un condimento cremoso, aggiungi circa 1/2 tazza di panna acida a 3 cucchiai di condimento.
  • O anche mescolare con purè di patate montate.

Sapevi che puoi anche mescolarlo con i popcorn? Cospargete di parmigiano reggiano per una delizia gourmet! Condisci il condimento greco su verdure grigliate o saltate come questi cavoletti di Bruxelles grigliati.

condimenti per insalata fatti in casa

  • Condimento allo zenzero e sesamo
  • Vinaigrette al limone veloce
  • Aceto balsamico
  • condimento alla senape al miele
  • Condimento italiano

Condimento per insalata greca

Il condimento greco è una deliziosa combinazione di olio d'oliva, succo di limone, feta, erbe aromatiche e spezie!

ingredienti

  • ¼ tazza di aceto di vino rosso
  • 2 cucchiai di succo di limone fresco
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di miele
  • ¼ cucchiaino di sale condito
  • ¼ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di basilico essiccato
  • ⅔ tazza di olio d'oliva
  • ½ oncia di feta facoltativa
  • pepe nero a piacere

Istruzioni

  • Unire tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva.
  • In un frullatore o con una frusta a mano, frullare a bassa velocità versando lentamente l'olio.
  • Una volta che l'olio si sarà amalgamato, aggiungete la feta e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
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