Crema di funghi condensata fatta in casa

Crema Condensata Di Funghi è l'aggiunta perfetta alle casseruole e costituisce un'ottima base per pasti facili e veloci durante tutta la settimana. Puoi preparare questa semplice ricetta base in pochi minuti!

Niente dice "cibo di comfort definitivo" come questo! È così facile da fare che non vorrai mai più acquistarlo dal negozio!

Questa crema condensata di zuppa di funghi utilizza un'intera tazza di funghi! Potete tritare i funghi o lasciarne alcuni interi per una zuppa più rustica.

Qual è la crema di funghi condensata?

Le zuppe condensate sono zuppe preparate con meno acqua, quindi possono essere conservate e occupare meno spazio. Fondamentalmente una versione super concentrata delle zuppe finite che sei abituato a gustare! Questa ricetta per la crema condensata di zuppa di funghi, già mescolata con latte e brodo di pollo, è abbastanza sostanziosa da essere un sostanzioso piatto principale da sola, ma può anche essere usata così com'è come base per una casseruola di tonno o su maiale istantaneo. labbra.

I vantaggi di crearne uno tuo

• Puoi controllare gli ingredienti (basso contenuto di sodio, basso contenuto di grassi).
• Puoi rendere i funghi più piccoli in modo che i tuoi bambini non sappiano nemmeno che sono lì (mescola un po' di più)!
• È economico e super facile da fare.
• I funghi possono essere facilmente sostituiti con... sedano, pollo, asparagi, broccoli o... niente! (Se è crema di niente, significa che non ha calorie? 😉

Come fare la crema condensata di zuppa di funghi

Ti consigliamo di scegliere funghi sodi, puliti e facili da affettare. I funghi bianchi sono lo standard, ma anche un paio di funghi portobello affettati sottilmente si faranno vedere e aggiungeranno un sapore più profondo ai funghi!

1. Metti tutti gli ingredienti tranne i funghi in un frullatore e fai girare.
2. Aggiungere i funghi affettati e mescolare ancora fino a quando i funghi non avranno le dimensioni desiderate. Puoi controllare la consistenza qui... nascondi quei funghi in una versione completamente frullata o lasciali un po' grossi per una prelibatezza in più!
3. Scaldare il composto in una casseruola, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi.

Quando è pronto, togliere dal fuoco e condire con sale e pepe.

Ora è pronto per l'uso nelle tue casseruole preferite come la casseruola di tonno facile o la casseruola di pollo al formaggio. Per senza glutine ricetta della zuppa di crema di funghi condensata assicurati che tutti gli ingredienti che stai usando siano GF.

Questo può essere conservato in frigorifero per un massimo di 1 settimana... se si separa, basta mescolarlo velocemente prima di usarlo!

Non cagliare il latte

I prodotti a base di latte tendono a cagliare in una pentola a cottura lenta dopo lunghi periodi di tempo. Se si utilizza latte fresco, può coagulare se messo nella pentola a cottura lenta per lunghi periodi di tempo. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare il latte evaporato in questa ricetta e, se lo si aggiunge alla pentola a cottura lenta, aggiungerlo entro l'ultima ora di cottura!

Prova a usare questa ricetta con...

• Braciole di maiale Crock Pot - Perfette per le giornate impegnative!
• Pollo e riso in pentola istantanei - Il massimo comfort food in una pentola.
• Tetrazzini di tacchino: piatto sostanzioso e appagante.
• Casseruola di riso con broccoli di tacchino - Casseruola di formaggio confortante.
• Casseruola di riso al pollo con 4 ingredienti - Opzione pasto veloce e facile.

Crema di funghi condensata fatta in casa

Questa zuppa condensata fatta in casa è un delizioso sostituto della varietà acquistata in negozio che ti dà il controllo su ciò che contiene!

ingredienti

• 1 lattina di latte evaporato (puoi usare il latte normale se necessario, semplicemente non sarà così cremoso)
• brodo di pollo (io ho usato sodio ridotto)
• 1 ½ cucchiaino di cipolla in polvere
• 4 cucchiai di maizena
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• ¼ cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di funghi

Istruzioni

• Versare nella lattina di latte evaporato e aggiungere il brodo di pollo per un totale di 2 tazze.
• Aggiungere tutti gli ingredienti tranne i funghi nel frullatore e dare una rapida rotazione per frullare.
• Aggiungere i funghi e mescolare ancora fino a quando i funghi non raggiungono la dimensione desiderata. Questo può essere un paio di secondi per i pezzi di funghi o più a lungo se vuoi frullare (e nascondere) i funghi.
• Mettere in una casseruola a fuoco medio-alto. Mescolare continuamente con una frusta fino a che non sia denso.
• Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
• Si può conservare in frigorifero per 1 settimana.