Fagiolini Fritti

19/08/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Queste patatine fritte leggermente pastellate con fagiolini sono un antipasto croccante e saporito.

I fagiolini freschi vengono mescolati in una semplice pastella e poi leggermente fritti fino a doratura.

Servi questi bocconcini con le tue salse preferite e guardali scomparire.

primo piano di cotto

Una gustosa ricetta per l'antipasto

Adoriamo le patatine fritte di fagiolini e le ordinavamo in un ristorante preferito che ora ha chiuso. Pensiamo che siano altrettanto buoni a casa e siano un ottimo spuntino da immersione.

  • Adulti e bambini adoreranno questa versione croccante di patatine fritte.
  • I fagiolini freschi (o altre verdure fresche) possono essere usati per uno spuntino veloce.
  • Questi possono essere fatti in una friggitrice o in una padella poco profonda con olio sul fuoco.
  • Le patatine fritte di fagiolini impiegano solo pochi minuti per friggere per un ottimo spuntino.

Ingredienti per patatine fritte di fagiolini con etichette

Come fare le patatine fritte con i fagiolini

  1. Sbattere tutti gli ingredienti per l'impasto fino a che liscio e immergere i fagioli nell'impasto.
  2. Trasferire i fagiolini ricoperti in una friggitrice o nell'olio caldo in una padella e cuocere secondo la ricetta qui sotto.
  3. Usate un mestolo forato per rimuoverli e metteteli a scolare su un tovagliolo di carta pulito. Condite e buon appetito.

questa ricetta è No È consigliato in una friggitrice ad aria, tuttavia le patatine fritte di fagiolini rimanenti possono essere riscaldate nella friggitrice ad aria per un paio di minuti.

Se vuoi cuocere i fagiolini nella friggitrice ad aria, ti suggeriamo di utilizzare il rivestimento a base di pangrattato nella nostra ricetta degli anelli di cipolla della friggitrice ad aria.

guarnire i fagiolini fritti con salsa

Fagiolini cotti in una teglia

Suggerimenti per patatine fritte di fagiolini croccanti

  • Evita di sovraffollare la padella o la friggitrice in modo che i pezzi non si attacchino.
  • Lasciare riposare l'impasto per circa 5 minuti prima di immergere i fagiolini per creare uno strato più leggero.
  • Condite i fagioli caldi con il sale subito dopo averli tolti dall'olio.
  • Servire le patatine fritte di fagiolini con le tue salse preferite, adoriamo il ranch o i chipotle aioli.

Fagiolini con salsa ranch

Verdure più croccanti

cavolfiore di bufala al forno

Cavolfiore Di Bufala Al Forno

Patatine fritte croccanti al forno in una ciotola

Patatine Fritte Al Forno (Patatine Fritte Al Forno)

Immagine ravvicinata di punte di asparagi impanate

Patatine Di Asparagi Al Forno

Zucchine fritte su un piatto con salsa

Frittelle Di Zucchine Croccanti (Al Forno)

Friggitrice ad aria Melanzane nella friggitrice dopo la cottura

Friggitrice ad aria per melanzane

Anelli e salse di cipolla pastellate alla birra

Anelli di cipolla imbevuti di birra

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Fagiolini Fritti

Queste patatine fritte ricoperte di fagiolini croccanti sono fritte fino a doratura, sono l'alternativa perfetta alle patatine fritte!

ingredienti

  • ¾ libbra di fagiolini freschi, lavati e mondati
  • Olio per friggere
  • sale kosher qb

ingredienti della pasta

  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza di latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere o aneto essiccato facoltativo
  • 1 cucchiaino di sale e pepe

Istruzioni

  • Riscalda una friggitrice o una padella poco profonda con olio a 375 ° F.
  • Mondate le estremità dei fagioli e assicuratevi che siano asciutti.
  • Unire tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola media e mescolare fino a che liscio. Lasciar riposare 5 minuti.
  • Aiutandovi con una forchetta, passate i fagioli nella pastella, un paio alla volta, coprendoli completamente.
  • Mettere i fagioli nella friggitrice o nell'olio in piccoli lotti per circa 2-3 minuti o fino a quando non saranno dorati e croccanti. Non sovraccaricarli.
  • Togliere dall'olio, scolare su carta assorbente e cospargere di sale condito.

gradi

Questa ricetta è stata testata in una friggitrice e non funziona bene. Se vuoi cuocere i fagiolini nella friggitrice ad aria, ti suggeriamo di utilizzare la pastella per pangrattato nella nostra ricetta Anelli di cipolla della friggitrice ad aria. Utilizzare fagiolini freschi (non congelati). Il valore nutritivo comprende solo una parte dell'olio di frittura.

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