fajitas al fornoS sono un pasto delizioso e fresco, facile da preparare e ricco di sapore. Pollo, cipolle e peperoni vengono conditi con una semplice miscela di spezie e cotti in forno fino a quando i peperoni sono teneri e croccanti.
Questi sono perfetti impilati su una tortilla e conditi con i tuoi condimenti preferiti. Servire con un contorno di riso al lime e coriandolo e guarnire con il nostro Pico de Gallo preferito per un pasto delizioso!
Perché fare le fajitas al forno?
Le fajitas di pollo sono uno dei miei piatti preferiti in assoluto! Dovrei dire QUALSIASI fajita che includa bistecca, gamberetti o maiale! Le fajitas di pollo al forno sono tenere una volta cotte e così saporite quando vengono aggiunte le verdure ed è tutto cotto in un piatto!
Quindi mescola gli ingredienti insieme, metti in forno e vai via per un piatto veloce, facile e senza fronzoli!
Come fare le fajitas al forno
Questa ricetta inizia con cipolle affettate, pollo, condimenti e pomodori. Trovo che affettare il pollo mentre è parzialmente scongelato renda il lavoro molto più semplice!
- Mescolare tutti gli ingredienti secondo la ricetta qui sotto (tranne i peperoni) in una casseruola.
- Mettere la casseruola in forno e cuocere per circa 15 minuti. Aggiungere i peperoni e cuocere altri 10 minuti.
- Scaldare le tortillas (mais o farina) secondo le indicazioni sulla confezione e farcire a piacere!
Una volta fatto, un po' di lime fresco (e una spolverata di coriandolo) fa esplodere queste fajitas di sapore!
I miei ingredienti preferiti per le fajitas
Le fajitas si prestano davvero a tutti i tipi di mix-in creativi! Crea un piatto di mix colorati e lascia che ognuno si serva da solo! Ecco alcuni dei miei preferiti qui sotto!
- Fagioli: fagioli neri, pintos, pinquitos o fagioli fritti
- Riso: riso integrale o bianco (condito)
- Formaggio: Cheddar, Monterey Jack, Cotija
- Immersione: panna acida, guacamole, salsa
- La verdura: patate, zucchine
- Ulteriori coperture: olive nere a fette e jalapeños, peperoncini verdi, pepitas (semi di zucca tostati)
Hai degli avanzi?
Se sei abbastanza fortunato da avere gli avanzi, fanno delle quesadillas fantastiche il giorno successivo a pranzo o sono perfette su un'insalata con salsa e panna acida (o yogurt greco).
Deliziosi piatti di ispirazione messicana
- Taco Tater Tot Casseruola - il mio preferito per la notte dei taco!
- Tacos al forno al formaggio - Solo 6 ingredienti di base!
- Insalata di fagioli neri e mais - Pronta in 20 minuti
- Insalata di avocado del sud-ovest: colorata, abbondante e nutriente!
- Lasagne Taco: un tocco piccante su un piatto classico
fajitas al forno
Le fajitas al forno sono un pasto delizioso e fresco, facile da preparare e ricco di sapore. Questi sono perfetti impilati su una tortilla e conditi con i tuoi condimenti preferiti.
ingredienti
fajitas
- 1 libbra di petto di pollo senza pelle disossato, tagliato a strisce circa 3 metà del petto di pollo
- 1 cipolla affettata
- 5-6 tazze di peperoni affettati circa 3 peperoni
- 10 once di pomodori a cubetti con peperoncini dolci o piccanti
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di cumino
- ¼ cucchiaino di sale per condire
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- pepe nero a piacere
- Lime
- tortillas di farina o mais per servire
Coperture opzionali
- formaggio
- panna acida
- lattuga
- coriandolo
- salsa
- peperoncini
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°F.
- Scolare bene i pomodori. Mescolare pollo, cipolla, pomodori a dadini, peperoncino in polvere, cumino, sale, olio d'oliva e pepe. Mettere in una teglia 9×13 e cuocere per 15 minuti.
- Sfornare e aggiungere i peperoni. Cuocere altri 10 minuti. Sfornare e spremere il lime sul composto.
- Nel frattempo scaldate le tortillas secondo le indicazioni sulla confezione.
- Servire la miscela di pollo sulle tortillas con il condimento desiderato.
gradi
Le informazioni nutrizionali non includono condimenti opzionali.
Recetas Relacionadas