Fajitas di pollo facili

15/06/2022 - Actualizado: 11/10/2022

Fajitas di pollo facili Sono una delle nostre cene preferite di sempre. Petti di pollo teneri e succosi, peperoni freschi croccanti e cipolle dolci conditi con condimenti fatti in casa facili e impilati su tortillas.

Guarnisci queste facili fajitas con formaggio, panna acida, lattuga, guacamole e Pico de Gallo!

Fajita di pollo ripiena in padella.

Adoriamo le fajitas a casa nostra! Non solo sono deliziosi e salutari, ma sono anche uno dei miei cibi messicani preferiti di tutti i tempi!

Queste facili fajitas di pollo sono il pasto perfetto durante la settimana perché sono sul tavolo in circa 20 minuti dall'inizio alla fine! Io ho usato una combinazione di peperoni rossi e gialli e ho aggiunto anche un peperone poblano affettato se ce l'ho a portata di mano!

Un pasto sano

Le fajitas sono salutari? Sì, come scritto, queste fajitas di pollo sono salutari. Il ripieno di fajita in questa ricetta è decisamente salutare, pollo magro, peperoni freschi e condimenti fatti in casa con un filo di olio d'oliva. Personalmente amo servirli con tortillas di mais perché amo il sapore.

Spesso li condisco con formaggio magro e persino yogurt greco al posto della panna acida. Caricali anche con lattuga croccante e pomodori maturi succosi e jalapenos freschi!

Come condisco il pollo per le fajitas?

Queste fajitas di pollo sono aromatizzate con un semplice condimento di fajita fatto in casa. Anche se puoi acquistare pacchetti di condimenti per fajita, trovo che combinare le mie spezie non solo aggiunga più sapore ma abbia meno sale e additivi.

In un pizzico, puoi usare il condimento per taco (ma aggiungi un po 'di cumino macinato in più se lo hai a portata di mano).

Marinata: Aggiungo un po' di olio d'oliva e un po' di succo di limone per creare una marinata di fajita di pollo. Partendo dal pollo, lo lascio riposare nella marinata mentre preparo il resto degli ingredienti.

Panoramica degli ingredienti delle fajitas di pollo crudo.

Come fare le fajitas di pollo

Questa ricetta della fajita di pollo è facilissima da preparare! Il pollo è saporito e succoso mentre i peperoni sono perfettamente teneri e croccanti! Puoi avere deliziose fajitas di pollo in tavola in soli 20 minuti, compresa la preparazione!

  1. Unire il condimento.
  2. Tagliate le verdure e il pollo.
  3. Cuocete in padella il pollo in olio d'oliva, aggiungete le verdure. (Puoi grigliare le fajitas se preferisci.)
  4. Riempi le tue tortillas con i tuoi ingredienti preferiti!

Assicurati di non sovraffollare la padella con il pollo o non si scurirà bene (ne faccio due lotti più piccoli).

Di solito metto a bagno le cipolle in acqua fredda mentre preparo il resto degli ingredienti per prenderne un po' dal "morso" per i miei bambini. Questo passaggio è facoltativo, ovviamente!

Panoramica degli ingredienti delle fajitas di pollo cotto

I miei ingredienti preferiti per le fajitas

Abbiamo condito il nostro con lattuga, pomodori, formaggio, salsa fatta in casa e panna acida... ma puoi essere creativo con gli ingredienti per renderlo un pasto divertente in famiglia! Olive, verdure grattugiate come carote o cavoli, guacamole o avocado, sono tutti ingredienti fantastici!

Serviamo questo con un contorno di riso spagnolo, pannocchia di mais Crock Pot e i nostri Margarita Mango preferiti per un pasto perfetto.

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Fajitas di pollo facili

Queste Easy Chicken Fajitas sono il pasto perfetto durante la settimana perché sono sul tavolo in circa 20 minuti dall'inizio alla fine!

ingredienti

  • 3 petti di pollo
  • 1 cipolla media
  • 1 lime
  • 3 peperoni rossi, gialli, verdi o arancioni
  • 3 cucchiai di olio d'oliva divisi
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika affumicata
  • ½ cucchiaino di cipolla in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • ½ cucchiaino di cumino facoltativo
  • sale qb

Istruzioni

  • Tagliate la cipolla a fettine e i peperoni a fettine.
  • In una ciotola separata, unire 1 cucchiaio di olio d'oliva, il succo di ½ limone, il peperoncino in polvere, la paprika, la cipolla in polvere, il pepe, il cumino e il sale. Tagliate il pollo a striscioline e mescolatelo al composto di spezie.
  • Preriscaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere metà del pollo e cuocere fino a cottura, da 3 a 5 minuti circa. Togliere dalla padella e mettere da parte. Ripeti con il pollo rimanente.
  • Mettere da parte il pollo e aggiungere 1 cucchiaio di olio nella padella. Scolare bene le cipolle (se ammollate come indicato di seguito) e cuocere 2 minuti. Aggiungere i peperoni affettati e cuocere altri 2 minuti o solo fino a quando non saranno ben caldi. Rimettete il pollo nella padella e mescolate per amalgamare.
  • Spremere altro lime sopra e servire sopra le tortillas.

gradi

Facoltativo: se lo sto servendo ai bambini, trovo che immergere le cipolle in acqua fredda per un po' toglie loro un po' di "morso".

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