Funghi Ripieni Di Pizza

27/08/2022 - Actualizado: 02/10/2022

Funghi ripieni di pizza con peperoni e basilico

©SpendWithPennies.com

Adoro i funghi ripieni... di qualsiasi tipo. Crema di formaggio, formaggio e pancetta, granchio, cheeseburger ripieno o anche una semplice salsa… non importa cosa ci metti sopra, è sempre l'antipasto che scelgo per primo! Ovviamente questi funghi ripieni di pizza sono in cima alla mia lista!

I funghi hanno un sapore terroso così ricco e farcirli è facile da preparare. Mi piace lavare i miei funghi e togliere il gambo, quindi utilizzare a buccia di pomodoro/fragola per allargare un po' il buco (ciao! ! … più ripieno!). Non uso sempre i gambi, ma questa ricetta prevede di tagliarli a pezzi e cuocerli con un po' di aglio per insaporire! Naturalmente a basso contenuto di carboidrati e dal sapore assolutamente enorme, questo è un antipasto su cui tutti sono d'accordo!

Funghi ripieni di pizza con peperoni su un piatto con una forchetta

Articoli necessari per questa ricetta

Detorsolo di pomodoro * Salsa Pizza Premium * Funghi Freschi *

Un paio di cose che li rendono più deliziosi sono l'uso di una salsa per pizza di ottima qualità e l'aggiunta di basilico fresco tritato dopo la cottura. Se hai un mercato italiano locale, chiedi suggerimenti per una favolosa salsa per pizza! E ovviamente il basilico fresco è COSÌ incredibile e rende tutto un sapore assolutamente incredibile!

Funghi Ripieni Di Pizza

Adoro i funghi ripieni... di qualsiasi tipo. Crema di formaggio, formaggio e pancetta, granchio, ripieno di cheeseburger o anche solo una semplice salsa... non importa cosa ci metti sopra, è sempre l'antipasto che prendo per primo!

ingredienti

  • 24 funghi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • 1 barattolo di salsa per pizza
  • formaggio mozzarella
  • mini pepperoni o i tuoi ingredienti preferiti
  • basilico per servire

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 375°F.
  • Pulite i funghi ed eliminate i gambi. Usando un cucchiaino, raccogli l'interno dei funghi per lasciare abbastanza spazio per il ripieno.
  • Tritare finemente i gambi dei funghi. Aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio e i gambi dei funghi tritati in una padella a fuoco medio. Cuocete per 5 minuti, fate raffreddare leggermente.
  • Farcire i gambi dei funghi nelle cappelle dei funghi. Guarnire ciascuno con 1 cucchiaio di salsa per pizza, 1 cucchiaio di formaggio e 3 mini pepperoni.
  • Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i funghi non saranno cotti e il formaggio sarà dorato e spumeggiante.
  • Raffreddare leggermente prima di servire.
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