Gamberi saltati con tagliatelle di zucchine

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Frittura di gamberi con le spirali di zucchine è una cena divertente, facile e salutare! Gli spaghetti di zucchine (o "zoodles" come li chiamiamo noi) sono mescolati con gamberi deliziosamente succosi e verdure fresche per un'ottima cena che piacerà a tutta la famiglia.

Ho creato una ricetta perfetta da aggiungere alla rotazione delle ricette della cena. Ricca di gusto, questa diventerà una ricetta anche per la tua famiglia!

Ho sempre problemi a decidere cosa preparare per cena dato che le serate dell'anno scolastico sono piene e sinceramente non voglio passare ore in cucina durante i mesi estivi!

Sono sempre alla ricerca di piatti che posso mettere insieme in pochi minuti con il minimo sforzo e questa ricetta di gamberetti saltati in padella è sicuramente in cima alla lista.

Ci sono tanti motivi per cui una semplice frittura di gamberi è una delle mie ricette preferite! È pronto in pochi minuti, praticamente qualsiasi verdura può essere aggiunta al tuo frigorifero, tutti la adorano ed è salutare!

Serviamo spesso il fritto in padella con il nostro riso fritto preferito e involtini di uova croccanti fatti in casa per un pasto perfetto! In estate, generalmente cerchiamo di mangiare un po' più leggeri, quindi tendiamo a rinunciare a riso o noodles ad alto contenuto di carboidrati a favore di un'opzione più leggera.

Adoriamo i noodles, quindi spesso li sostituiamo con noodles di zucchine invece di noodles all'uovo carichi di carboidrati. Poiché questa ricetta richiede solo pochi minuti per essere preparata, adoro usare le tagliatelle di zucchine Green Giant Veggie Spirals™ mentre sono pronte, rendendo l'intera ricetta un gioco da ragazzi!

Come fare la frittura di gamberi

Questa ricetta è incredibilmente semplice da preparare e richiede solo circa 20 minuti dall'inizio alla fine!

1. Cuocere Green Giant Veggie Spirals™ secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Cuocere gamberetti e verdure fresche.
3. Aggiungere la salsa saltata e le spirali di zucchine e scaldare.
4. Ehi!

La cosa bella di questa ricetta è quante cose diverse puoi farci. Aggiungi un po' di pollo per creare un soffritto di pollo e gamberi! Personalizzalo con alcune verdure fresche del tuo giardino o dalla straordinaria selezione di prodotti freschi di Walmart!

Cambia le proteine ​​a seconda di ciò che hai a disposizione, aggiungi una manciata di anacardi per fare un delizioso soffritto di anacardi.

dove comprare le tagliatelle di zucchine

Le tagliatelle di zucchine a spirale vegetariana Green Giant sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi ricetta di noodle! A volte sostituisco la pasta nelle mie ricette preferite o unisco gli spaghetti con le spirali di zucchine nello stesso piatto per aggiungere qualche verdura in più! Le tagliatelle di zucchine sono perfette con il sugo di pasta fatto in casa o addirittura le cuciniamo con un po' di aglio, crema di formaggio e sale e pepe come guarnizione che piace a tutti.

Le spirali vegetariane non sono solo zucchine, Green Giant ha 4 grandi varietà di spirali vegetariane disponibili su Walmart tra cui zucchine, barbabietole, carote e zucca.

Sono tutti super veloci da cucinare e non conditi, il che significa che puoi aggiungerli ai tuoi piatti preferiti al posto dei tradizionali noodles (come il nostro preferito pollo e broccoli saltati in padella)! Mi piace fare scorta di questi e tenerli in congelatore così sono pronti quando abbiamo bisogno di un pasto veloce!

Gamberi saltati con tagliatelle di zucchine

Teneri spaghetti di gamberi, verdure e zucchine conditi in una salsa semplice e saporita.

ingredienti

saltato in padella

• 12 once Green Giant Zucchini Veggie Spirals™ (1 confezione)
• 2 cucchiai di olio d'oliva divisi
• ½ libbra di gamberi medi, sbucciati e privati ​​della buccia
• 1 peperone rosso tagliato a listarelle
• 1 carota tagliata a julienne o 1/2 tazza di bastoncini di carote
• 2 cucchiaini di zenzero fresco, sbucciato e tritato
• 2 spicchi d'aglio tritati

salsa per friggere

• ¼ tazza di brodo di pollo
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di zucchero di canna ben confezionato
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 cucchiaino di Sriracha o a piacere
• ½ cucchiaino di olio di sesamo
• semi di sesamo ed erba cipollina tritati per guarnire facoltativi

Istruzioni

• Preparare le tagliatelle di zucchine secondo le indicazioni sulla confezione cuocendole nel microonde, facendole bollire o cuocendole a vapore. A cottura ultimata, scolate bene e tenete da parte.
• Nel frattempo, scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande separata o nel wok a fuoco medio. Aggiungere i gamberi in un unico strato e cuocere su entrambi i lati fino a quando non diventano rosa (circa 2-3 minuti). Trasferire i gamberi in una ciotola separata e mettere da parte.
• Aggiungere il restante cucchiaio di olio d'oliva nella padella e aggiungere le strisce di peperone rosso e la carota. Cuocere fino a quando non si ammorbidisce (circa 5 minuti).
• Aggiungere lo zenzero e l'aglio tritati e cuocere fino a quando non saranno fragranti (circa 30 secondi).
• In una ciotolina, mescolare gli ingredienti per la salsa saltata in padella (brodo di pollo, salsa di soia, zucchero di canna, amido di mais, Sriracha e olio di sesamo) e mettere da parte.
• Rimetti le tagliatelle di gamberi e zucchine cotte nella padella e versa la salsa saltata in padella preparata in modo uniforme su tutti gli ingredienti.
• Mescolare bene e aumentare la fiamma al massimo. Cuocere fino a quando la salsa non si addensa.
• Servire guarnito con semi di sesamo e/o erba cipollina, se lo si desidera.