Hamburger di pollo alla parmigiana

18/06/2022 - Actualizado: 24/09/2022

Tutti amano un hamburger gourmet! Questo è un ottimo gioco su una ricetta tradizionale di pollo al parmigiano. Succose polpette di pollo condite in stile italiano sono condite con salsa marinara, una buona dose di formaggio e basilico fresco!

Questi hamburger possono essere cotti sul piano cottura, nella friggitrice ad aria o sulla griglia, rendendoli perfetti in qualsiasi periodo dell'anno!

Hamburger di pollo al parmigiano

Il parmigiano di pollo incontra gli hamburger!

  • Spostati per gli hamburger! Gli hamburger di pollo al parmigiano sono un aggiornamento facile e una svolta diversa dal solito.
  • Le empanadas di pollo possono essere preparate fino a 24 ore prima, rendendo l'ora dei pasti facile e veloce.
  • Escono succosi con molto sapore e possono essere fritti, grigliati o fritti all'aria.
  • Serviteli su un panino per hamburger, pan brioche o anche su un piatto di spaghetti.

Servire con patatine fritte e parmigiano all'aglio altrettanto lussuose e una gustosa salsa di immersione. Non dimenticare un'insalata caesar o un'insalata mista luminosa e gustosa.

ingredienti

POLLO: Uso il pollo macinato magro in queste polpette, ma anche il tacchino macinato funziona bene. Se hai poco tempo, puoi usare polpette di tacchino o pollo surgelate.

CONDIMENTI: Pangrattato italiano condito, cipolle e aglio saltati in padella e parmigiano conferiscono alle polpette di pollo un sapore saporito. Adoriamo l'aggiunta di condimento italiano!

COPERTURE: La marinara (o un sugo di pasta in vasetto) è un must per gli hamburger di pollo e parmigiano! Congela la marinara avanzata in sacchetti con cerniera per ricette future! Aggiungere molta mozzarella, un po' di parmigiano e basilico fresco.

PANINI: I panini brioche sono leggeri e dolci e hanno quel fattore wow definitivo, ma i tuoi panini per hamburger preferiti funzionano alla grande in questa ricetta. Tostare i panini con burro all'aglio aggiunge un altro strato di sapore.

variazioni

  • Aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie per una marinara piccante.
  • Prepara delle Empanadas al parmigiano di pollo a basso contenuto di carboidrati scambiando il pangrattato con le cotiche di maiale schiacciate e servi con marinara aggiuntiva, formaggio e niente pane.
  • Non trovi la brioche? Taglia delle fette spesse di pane all'aglio o usa il Texas Toast (lo trovi nella sezione del congelatore).

Come fare gli hamburger di pollo alla parmigiana

Bastano pochi semplici passaggi per raggiungere la perfezione dell'hamburger gourmet fatto in casa!

  1. Unire gli ingredienti per hamburger di pollo e friggere in una padella (o friggere ad aria) fino a cottura.
  2. Spalmate il burro all'aglio sui panini e fateli tostare fino a doratura.
  3. Versare la salsa marinara calda e il formaggio sulle empanadas e servire sui panini.

Guarnire con foglie di basilico fresco, fette di pomodoro, fette di cipolla rossa e altra salsa marinara, se lo si desidera.

aggiungere il parmigiano agli hamburger di parmigiano di pollo in padella

Suggerimenti per hamburger di pollo perfetti

  • Unire gli ingredienti dell'hamburger fino a quando non saranno ben amalgamati.
  • Scegli il pollo magro (non extra magro), un po' di grasso li mantiene succosi.
  • La cottura della cipolla ammorbidisce sia la consistenza che il sapore. Se non avete tempo per friggerlo, mettetelo nel microonde con un goccio d'acqua finché non sarà tenero.
  • Il pollo è magro, non scuocerlo. Il centro delle polpette dovrebbe raggiungere i 165°F.
  • Scaldare la marinara e versare le polpette di pollo in padella. Coprire con il formaggio e coprire o grigliare qualche minuto per farlo sciogliere.

Hamburger di pollo al parmigiano cotti in padella

Più pasti ispirati alla parmigiana di pollo

  • Ricetta classica di pollo alla parmigiana
  • Parmigiano di pollo con friggitrice ad aria
  • Casseruola Di Pollo Al Parmigiano
  • Zucca Spaghetti Con Pollo E Parmigiano
  • Polpettone Di Pollo Al Parmigiano
  • Scorciatoia di pollo alla parmigiana
  • Pacchetti Di Pollo Al Parmigiano

Hai preparato questi hamburger di pollo e parmigiano? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Hamburger di pollo alla parmigiana

Gli hamburger di parmigiano di pollo perfettamente conditi e succosi sono conditi con una salsa piccante, molto formaggio ed erbe fresche.

ingredienti

polpette di pollo

  • 2 cucchiai di olio d'oliva divisi
  • ¼ tazza di cipolla tritata finemente
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 libbra di pollo macinato
  • ¼ tazza di pangrattato condito
  • ¼ tazza di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • ½ cucchiaino di condimento italiano

Aggiunta

  • ½ tazza di salsa marinara
  • 1 tazza di mozzarella grattugiata
  • 1 ½ cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di burro all'aglio o strutto
  • 4 pan brioche o panini per hamburger
  • basilico fresco e fette di pomodoro per servire facoltativo

Istruzioni

  • Cuocere la cipolla e l'aglio in 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio finché non si ammorbidiscono. Raffreddare completamente.
  • Unisci tutti gli ingredienti per hamburger in una ciotola media. Formate quattro polpette spesse ½ pollice.
  • Scaldare l'olio d'oliva rimanente in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere le polpette. Cuocere da 4 a 6 minuti per lato o finché non raggiungono i 165°F. (vedi note per altri metodi di cottura)
  • Nel frattempo, scaldare la salsa marinara sul fornello o nel microonde.
  • Portare la griglia a fuoco alto.
  • Versare circa 1 cucchiaio di salsa marinara su ogni tortino. Guarnire ciascuno con mozzarella e parmigiano. Grigliare 1-2 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie.
  • Spalmare il burro all'aglio sui panini e grigliare per 1-2 minuti o fino a quando non saranno leggermente tostati.
  • Metti un tortino di pollo su ogni panino con le fette di pomodoro se lo usi. Guarnire con basilico se lo si desidera e servire con la salsa marinara rimanente.

gradi

Per cucinare le empanadas nella friggitrice ad aria:

  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 350°F.
  2. Cuocere 11-15 minuti girando le polpette dopo 6 minuti.
  3. Il tempo di cottura è approssimativo, le friggitrici ad aria possono variare. Controlla le polpette in anticipo usando un termometro a lettura istantanea fino a quando non raggiungono i 165 ° F. Non cuocere troppo.

Per grigliare le empanadas:

  1. Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

  2. Grigliare da 6 a 8 minuti per lato o fino a cottura completa (165°F).

  • Unire gli ingredienti dell'hamburger fino a quando non saranno ben amalgamati.
  • Scegli il pollo magro (non extra magro), un po' di grasso li mantiene succosi.
  • La cottura della cipolla ammorbidisce sia la consistenza che il sapore. Se non avete tempo per friggerlo, mettetelo nel microonde con un goccio d'acqua finché non sarà tenero.
  • Il pollo è magro, non scuocerlo. Il centro delle polpette dovrebbe raggiungere i 165°F.
  • Scaldare la marinara e versare le polpette di pollo in padella. Coprire con il formaggio e coprire o grigliare qualche minuto per farlo sciogliere.
0/5 (0 Recensioni)

Recetas Relacionadas

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info