Insalata Di Gelatina Di Frutti Di Bosco

16/08/2022 - Actualizado: 21/09/2022

Questa soffice insalata di gelatina è un contorno divertente e fruttato che potrebbe davvero passare per un dessert! Una ricca base cremosa, un sacco di frutti di bosco e, naturalmente, gelatina rendono questa insalata un'aggiunta gradita a qualsiasi pasto.

Ci piace il fatto che occorrano solo pochi minuti per la preparazione ed è tanto bella quanto deliziosa!

Scatto dall'alto di una ciotola di vetro trasparente di insalata di gelatina di frutti di bosco circondata da frutti di bosco freschi

Una bella insalata di gelatina rosa

Adoriamo le insalate soffici perché non sono in realtà insalate, sono più simili a un dessert! Questa è una di quelle ricette facili dalla scatola delle ricette della nonna ed è di un bel colore rosa.

    • La preparazione dell'insalata di frutta Jello richiede solo pochi minuti.
    • È meglio farlo in anticipo per un perfetto potluck.
    • Non è richiesta la cottura.
    • Pieno di frutti di bosco freschi ed è delizioso.
    • Una ricetta vintage che ha resistito alla prova del tempo!

Come fare l'insalata di gelatina

Sebbene alcune insalate di gelatina siano fatte in uno stampo di gelatina, questa è più simile a una lanugine (simile all'insalata di ambrosia). È ricco, cremoso e sognante.

  1. Sciacquare le bacche e asciugarle bene. Tagliate le fragole se necessario.
  2. Unire la ricotta e la gelatina in polvere in una ciotola capiente.
  3. Aggiungere gli altri ingredienti e mettere in frigo.

ingredienti assemblati per fare l'insalata di gelatina ai frutti di bosco

Ingredienti per l'insalata di gelatina

GELATINA: Abbiamo usato la gelatina di fragole, ma la gelatina di lamponi (o qualsiasi gelatina aromatizzata alla frutta) funzionerà. Scegli qualcosa di rosso o rosa per questa ricetta.

FIOCCHI DI LATTE: Adoriamo la ricotta in questa insalata (e anche a chi non piace la ricotta la adora). Potete sostituire la crema di formaggio o la frusta fresca.

FRUTTA: I frutti di bosco freschi sono perfetti in questa ricetta, usa un tipo o più tipi di frutti di bosco se puoi. A volte prepariamo solo fragole a fette per un'insalata di gelatina di fragole.

variazioni

    • Aromi: prova altri gusti di gelatina e frutta come arancia, ananas o ciliegia.
    • Aggiunte: aggiungi i tuoi preferiti, dalle noci alle banane affettate.
    • Vuoi alleggerire un po' questa ricetta? Non puoi usare lo zucchero in questa ricetta e scegli la copertura montata a basso contenuto di grassi e la ricotta.

Insalata di gelatina di frutti di bosco con frutti di bosco in cima in una ciotola di vetro trasparente

Suggerimenti per la ricetta dell'insalata Jello:

  • Qualsiasi tipo di frutti di bosco freschi può essere utilizzato in questa ricetta. Avrai bisogno di un totale di circa 4 tazze di frutti di bosco freschi.
  • Quando unisci la ricotta con la gelatina in polvere, mescola con una frusta a mano per rendere la consistenza della ricotta un po' più liscia. Mescolare con un cucchiaio se si preferisce più consistenza.
  • Conservare in frigorifero prima di servire per permettere ai sapori di fondersi e addensare la lanugine.
  • L'ho provato con panna montata fresca e, sebbene sia delizioso, non cuoce altrettanto bene.
  • Puoi congelare l'insalata di gelatina e servirla congelata a cubetti (come facciamo con la nostra Cherry Fluff Salad)

Ciotola di vetro trasparente di insalata di gelatina di frutti di bosco con frutti di bosco freschi in cima

Questa soffice macedonia di frutta in gelatina può essere servita come contorno o come dessert. Mi piace anche spalmarla sulla torta di cibo degli angeli come guarnizione!

Dolci più soffici

  • insalata di ciliege
  • insalata di ambrosia
  • Insalata di fragole e banane
  • Insalata di mirtilli milionari
  • insalata Watergate

Ti è piaciuta questa insalata di gelatina ai frutti di bosco? Assicurati di lasciare un commento e una valutazione qui sotto!

Insalata Di Gelatina Di Frutti Di Bosco

Questa rinfrescante e soffice insalata di frutti di bosco richiede solo pochi minuti e sarà la prima ciotola vuota ad ogni potluck!

ingredienti

  • 2 tazze di ricotta
  • 1 confezione di gelatina (4 porzioni) fragola, lampone o ciliegia
  • 8 once di condimento montato
  • 2 tazze di mini marshmallow
  • 2 tazze di fragole lavate e tagliate
  • ¾ tazza di more lavate
  • ¾ tazza di lamponi, lavati
  • ¾ tazza di mirtilli, lavati

Istruzioni

  • Unire la ricotta e la polvere di gelatina secca in una ciotola.
  • Aggiungere la guarnizione montata.
  • Aggiungere delicatamente tutti gli altri ingredienti. Mettere in frigo almeno 2 ore prima di servire.

gradi

  • Qualsiasi tipo di frutti di bosco freschi può essere utilizzato in questa ricetta. Avrai bisogno di un totale di circa 4 tazze di frutti di bosco freschi.
  • Quando unisci la ricotta con la gelatina in polvere, mescola con una frusta a mano per rendere la consistenza della ricotta un po' più liscia. Mescolare con un cucchiaio se si preferisce più consistenza.
  • Conservare in frigorifero prima di servire per permettere ai sapori di fondersi e addensare la lanugine.
  • L'ho provato con panna montata fresca e, sebbene sia delizioso, non cuoce altrettanto bene.
  • Puoi congelare l'insalata di gelatina e servirla congelata a cubetti (come facciamo con la nostra Cherry Fluff Salad)
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