Insalata Di Patate Al Ranch

28/07/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Est Insalata Di Patate Al Ranch È facile da fare e ricco di sapore!

Formaggio cheddar, pancetta, cipolla e, naturalmente, ranch si uniscono in questa insalata per renderla assolutamente degna di nota!

Questo piatto è perfetto da portare a barbecue o potluck (ed è ottimo con qualsiasi cena fatta in casa) poiché è preparato in anticipo.

Insalata di patate al bacon Ranch in una ciotola bianca con formaggio, erba cipollina e pancetta come guarnizione

La perfezione dell'insalata di patate

  • Questo piatto è fatto con ingredienti semplici e saporiti che di solito ho a portata di mano.
  • Può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino all'arrivo degli ospiti.
  • In quelle calde giornate estive, può essere cucinato al mattino per mantenere fresca la cucina!
  • Il condimento può essere adattato ai gusti di chiunque.

Ingredienti per preparare l'insalata di patate al bacon Ranch

Ingredienti per insalata di patate

PATATE: Adoriamo le patate dalla pelle sottile (rosso o oro Yukon) in questa ricetta perché non hanno bisogno di essere sbucciate e hanno una consistenza fantastica. Tagliateli a misura di morso, circa 1″.

BENDARE: Panna acida, yogurt greco, scalogno e condimento per ranch si mescolano per creare un condimento cremoso e saporito! Se ti piace, in questa ricetta puoi aggiungere 1/2 tazza di maionese al posto dello yogurt greco.

ESALTATORE DI SAPORE: Tutto è più buono con pancetta e formaggio! Anche gli scalogni (o cipolle verdi) sono un'ottima aggiunta!

patate in un colino per insalata di patate Bacon Ranch

Come fare l'insalata di patate al ranch

  1. Tagliare le patate e farle bollire finché sono tenere. Scolare e raffreddare.
  2. Mescolare gli ingredienti del condimento in una ciotola capiente.
  3. Aggiungere le patate, la pancetta e il formaggio. Mescolare bene.
  4. Raffreddare e servire.

integrazioni facoltative

  • Uova sode
  • cipolle verdi o rosse
  • Il condimento ranch può anche essere sostituito con lo yogurt.
  • Altri componenti aggiuntivi includono sedano, senape di Digione, pollo grattugiato.

Gli ingredienti per l'insalata di patate Bacon Ranch vengono mescolati insieme in una ciotola

Consigli per la migliore insalata di patate

  • Se il tempo è limitato, questa ricetta può essere fatta a passi. Le patate possono essere sbucciate, cotte e conservate in frigorifero fino alla preparazione del condimento. Oppure le patate possono essere tagliate e sbucciate, ma se non c'è tempo per cuocerle, allora riponetele in un contenitore coperto con acqua in frigorifero. L'acqua eviterà che diventino marroni.
  • Non cuocere troppo le patate o l'insalata sarà molliccia (a meno che tu non stia preparando un'insalata di purè di patate)!
  • Durante la cottura, bucherellateli con una forchetta. Dovrebbe bucare facilmente la patata. Assicurati di mettere le patate in acqua fredda in modo che cuociano uniformemente.
  • Lasciare raffreddare completamente le patate prima di aggiungere il condimento (se sono troppo calde, il condimento sarà liquido).

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Insalata Di Patate Al Ranch

Realizzata con ingredienti semplici come panna acida, pancetta, condimento per ranch e patate rosse, questa insalata di patate è cremosa e ricca di sapore.

ingredienti

  • 2 libbre di patate rosse ca. 7 patate medie o 5 grandi
  • 1 tazza di pancetta cotta, tritata
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

Bendare

  • 1 tazza di panna acida
  • ½ tazza di yogurt greco
  • 1 confezione di condimento ranch
  • 3 cucchiai di erba cipollina tritata

Istruzioni

  • Lavate le patate e tagliatele a pezzetti. Mettere in una pentola capiente e riempire con acqua fredda 1″ sopra le patate.
  • Lessate le patate per 16-18 minuti o fino a quando saranno tenere. Scolare bene e raffreddare completamente.
  • Una volta che le patate si saranno raffreddate, unire gli ingredienti per il condimento in una ciotola capiente.
  • Aggiungere le patate, la pancetta e il formaggio. Mescolare per unire e raffreddare almeno 2 ore prima di servire.

gradi

Se usate patate rosse, dovete prima sbucciarle. Assicurati che le patate siano completamente fredde prima di aggiungere il condimento. Per risparmiare sui piatti, mescolare il condimento sul fondo di una ciotola capiente e aggiungere le patate per mescolare. Le aggiunte facoltative includono uova sode, cipolle verdi o rosse, sedano tritato, senape di Digione, sottaceti tritati.

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