Insalata Di Patate Con Pancetta

Adoriamo una buona insalata di patate con pancetta e formaggio in una salsa cremosa.

Questa versione di una classica insalata di patate ha un condimento di Digione con panna acida e una generosa dose di formaggio cheddar con tanta pancetta croccante! Così buono!

Servitela tiepida o fredda e guardatela sparire!

Perfetto Contorno Di Potluck

• Ricco di sapore, lo rendiamo facile insalata di patate con pancetta e formaggio cheddar…. e molto!
• Est per favore la folla preferito è alleggerito un po' usando panna acida extra e note acide di aceto e senape.
• Veloce Y facile da preparare, l'insalata di patate al bacon sarà il tuo picnic estivo e la tua festa!
• Come l'insalata di patate tedesca, questa insalata può essere servita calda o simile a un'insalata di patate all'uovo alla diavola, fredda!
• Meglio farlo in anticipo ottimi avanzi mentre i sapori si mescolano.

Ingredienti in insalata di patate

Patate - Le patate migliori sono quelle dalla buccia sottile come le patate Yukon gold o rosse. Risparmia un po' di tempo e lascia le patate non sbucciate per un aspetto più rustico! Le patate da forno (come la Russet) sono più granulose e tendono a sfaldarsi.

Bacon – Adoriamo la pancetta croccante ed è incredibile in questa ricetta. Cuocere una serie di pancetta (a noi piace cuocerla al forno) per ottenere i migliori risultati. Puoi anche usare la pancetta precotta o dei veri pezzi di pancetta, ma il vero affare è meglio in questa ricetta! Tritalo finemente prima di aggiungerlo all'insalata per assicurarti di ottenere la pancetta in ogni boccone!

Accessori Il sedano e le cipolle verdi aggiungono colore e croccante! Prova ad aggiungere piselli, ravanelli e anche castagne d'acqua affettate!

Condimento per insalata di patate con panna acida

La nostra normale insalata di patate utilizza un condimento a base di maionese, ma questa versione ha una panna acida extra per un po' di sapore! Puoi cambiarlo per il tuo condimento preferito.

• Panna acida con un po' di maionese compongono la base di questa ricetta. Se ti piace, sostituisci la panna acida con lo yogurt greco!
• L'aceto aggiunge sapore mentre la senape di Digione dona a questo condimento un tocco di vivacità. Aggiungi un po' di condimento per ranch fatto in casa per un sapore ancora maggiore.

Come fare l'insalata di patate con pancetta

Un po' di pancetta in questa insalata cremosa e saporita la distingue dalle altre insalate di patate.

1. Cuocete la pancetta e fatela raffreddare. Lessate le patate tagliate a dadini e scolatele bene.
2. preparare il condimento (per ricetta sotto).
3. Unire le patate e il condimento in una ciotola capiente e aggiungere gli altri ingredienti.
4. Guarnire con rametti di aneto e servire caldo o freddo.

conservazione dell'insalata di patate

Conservare l'insalata di patate con pancetta avanzata in un contenitore coperto per un massimo di 4 giorni e riscaldare nel microonde. Non è consigliabile congelare le insalate di patate con condimenti a base di maionese e panna acida poiché la consistenza e il sapore non saranno gli stessi del fresco.

Più Ricetta con le patate

• Zuppa di prosciutto e patate: calda e confortante
• Friggitrice per patate e salsicce - Facile e veloce
• Patate cremose – Così cremose
• Come fare le patate al forno: le migliori patate!

La tua famiglia ha adorato questa insalata di patate al bacon? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Insalata Di Patate Con Pancetta

L'insalata di patate al bacon super facile e deliziosa è fatta con patate, formaggio cheddar, pancetta e un condimento fatto in casa!

ingredienti

• 6 tazze di patate rosse o gialle tagliate a pezzi da 1 pollice
• 3 cipolle verdi tagliate a dadini
• 1 tazza di sedano tritato finemente
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 8 fette di pancetta cotta e sbriciolata o tritata, oppure ½ tazza di fettine di pancetta vera
• prezzemolo e aneto per decorare

Bendare

• ¾ tazza di panna acida senza grassi
• ⅓ tazza di maionese
• 1 cucchiaio e mezzo di aceto di sidro
• 2 cucchiaini di senape di Digione
• 1 cucchiaino di aneto fresco o ½ cucchiaino essiccato, facoltativo
• 1 cucchiaino di zucchero
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• sale pepe
• 2 cucchiai di grasso di pancetta* FACOLTATIVO VEDI NOTA

Istruzioni

• Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata. Aggiungere le patate tagliate a dadini e far bollire per 10-12 minuti o finché sono tenere.
• Sbatti insieme gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola. Aggiungere ½ cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe.
• Quando le patate saranno cotte, scolatele bene e mettetele in una ciotola capiente. Aggiungi il condimento. Mescolare per unire.
• Aggiungere il sedano, le cipolle verdi, il formaggio e la pancetta sbriciolata. Mescolare bene. Guarnire con erbe aromatiche se lo si desidera.
• Servire caldo.

gradi

Questa insalata di patate può essere servita tiepida o fredda. Se servite fredde, fate raffreddare le patate prima di aggiungere il condimento. Se cucini la pancetta cruda per questa ricetta, tieni da parte un paio di cucchiai di grasso della pancetta e condiscilo nel condimento per insaporire. Se si utilizzano i "pezzi di pancetta reali" acquistati in negozio, rosolarli in una padella sul piano cottura o nel microonde per un minuto e lasciarli raffreddare. Lo yogurt greco può essere usato al posto della panna acida.