Insalata Estiva Fresca

29/07/2022 - Actualizado: 28/09/2022

UN Insalata estiva è ricco di prodotti freschi di stagione ed è sempre una gradita aggiunta al tavolo della sala da pranzo.

Usa verdure fresche per creare una nuova insalata estiva ad ogni pasto! Adoro un'insalata essenziale con verdure fresche, esplosioni di verdure croccanti e colorate, formaggio, una manciata di semi o noci, quindi condita con una leggera vinaigrette.

piatto pieno di insalata estiva

Una semplice insalata estiva

  • Sano le insalate sono la migliore ricetta per la cena. Servili come contorni o aggiungi proteine ​​come pollo o gamberetti cotti e servili come insalata di antipasto.
  • Il condimento arriva con 5 ingredienti in meno di 5 minuti! Usa questa vinaigrette a base di Digione anche come marinata.
  • Risparmia tempo con una miscela preconfezionata 'Mix Primavera' e verdure preparate. andare avanti e fate raffreddare fino al momento di condire e servire!

Mescolarsi

Proprio come quando prepari un'insalata mista, prova a incorporare diversi sapori, consistenze e colori in un'insalata!

Aggiungi croccante (semi/noci), qualcosa di ricco o salato (pancetta/formaggio), fresco e succoso (pomodori/cetrioli), audace (cipolle/erbe/olive). Mescolalo ad ogni pasto (e trova le nostre migliori ricette di condimenti per l'insalata qui).

ingredienti per fare l'insalata estiva

ingredienti

LA VERDURA: Varietà di insalata a foglia, ricci e colorate come rucola, spinaci novelli, cavoli, indivia e lattuga romana possono essere mescolate e abbinate per sapore e appeal visivo.

LA VERDURA: Cetrioli, ravanelli, cipolle e pomodori conferiscono a questa insalata colore, croccantezza e consistenza. Aggiungi altre verdure come mais, fagiolini, barbabietole, germogli di erba medica, broccoli o cimette di cavolfiore.

BENDARE: Le vinaigrette iniziano sempre con una base acida (come aceto o succo di limone) e olio. Il succo di limone e la senape di Digione gli conferiscono un sapore piccante. Cambialo aggiungendo altri condimenti come aglio in polvere, cipolla in polvere o anche questo semplice mix italiano fatto in casa.

SUGGERIMENTO PRO #1: Per un sapore migliore, tostare i semi (o le noci) in una padella asciutta fino a quando non saranno fragranti. Questo brucia l'olio in eccesso, intensificando il loro sapore e rendendoli extra croccanti!

SUGGERIMENTO PRO #2: Strappare la lattuga invece di tagliarla per evitare che i bordi si scuriscano.

versare il condimento sull'insalata estiva

variazioni

L'insalata estiva può essere diversa ogni volta con gustosi condimenti!

  • Semi di noce: Semi di girasole, semi di zucca o mandorle a fette forniscono la croccantezza.
  • Frutta: Le insalate estive sono ottime con l'aggiunta di pesche, frutti di bosco,
  • Formaggio: I formaggi friabili come il gorgonzola, la feta, il Cotija e il gorgonzola conferiscono all'insalata estiva un elemento cremoso.
  • Proteina: Prova i gamberi o il pollo alla griglia o cospargi l'insalata con qualsiasi combinazione di fagioli neri scolati, ceci e fagioli.
  • Altre gustose aggiunte: Guarnire con crostini, olive, erbe aromatiche (come basilico fresco).

Come fare l'insalata estiva

L'estate non sarebbe la stessa senza un'insalata croccante e ricca di verdure.

  1. Unire le verdure, il cetriolo, i ravanelli e la cipolla rossa in una ciotola capiente.
  2. Aggiungere la quantità desiderata di condimento e mescolare (per ricetta sotto).
  3. Cospargete sopra gli altri ingredienti e servite subito.

Insalata estiva al piatto con contorno in ciotole

conservazione dell'insalata

Conserva l'insalata estiva avanzata coperta in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescolare bene prima di servire.

Le verdure fresche rinnoveranno l'insalata! Tieni il condimento separato in un'ampolla per condimenti per insalata o in un barattolo di vetro per un massimo di una settimana.

Altre insalate estive preferite

Da un'insalata di anguria a una ricetta di insalata di pasta fresca, non c'è fine ai cibi freschi nei mesi estivi!

  • Insalate di verdure: Ideale per gustare i prodotti dell'orto o del mercato contadino locale. Prova un'insalata caprese, un'insalata di Cobb, un'insalata di mais estiva, un'insalata greca o un'insalata di pomodori al cetriolo.
  • Insalate Di Pasta: Questi sono abbondanti e possono essere gustati come contorno o come fresco pasto estivo! I preferiti includono la mia famosa insalata di pasta sott'aceto all'aneto, insalata di Orzo, insalate di pasta greche o italiane.
  • insalate di patate: L'accompagnamento perfetto per hamburger, hot dog o pollo alla griglia.
  • Insalate Panini: Ottimo da mettere in un cestino da picnic sul pane o servito su un letto di lattuga. Prova la nostra insalata di uova preferita, una classica insalata di pollo o un panino con insalata di prosciutto (questi sono a base di maionese, assicurati di tenerli freddi)!

Avete preparato questa semplice insalata estiva? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Insalata Estiva Fresca

Si tratta di un'insalata colorata e semplice con tutti i sapori dell'estate.

ingredienti

  • 6 tazze di insalata verde mista
  • ½ cetriolo inglese affettato
  • 6 ravanelli, affettati sottilmente
  • ¼ tazza di cipolla rossa affettata sottilmente, oa piacere
  • ½ tazza di pomodorini, dimezzati
  • 1 avocado medio a fette
  • 2 once di feta sbriciolata
  • 2 cucchiai di semi di girasole o semi di zucca

Bendare

  • 1 ½ cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • Sale e pepe a piacere
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Istruzioni

  • Per il condimento, unire tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva in una ciotolina. Mentre sbattete, irrorate con l'olio d'oliva fino a quando non saranno ben amalgamati.
  • Unire le verdure, il cetriolo, i ravanelli e la cipolla rossa in una ciotola capiente. Aggiungere il condimento (potrebbe non essere necessario tutto) e mescolare bene per unire.
  • Cospargere sopra gli altri ingredienti. Servire subito.

gradi

Irrorate a piacere con la glassa balsamica. I semi hanno il sapore migliore quando arrostiti. Per tostare, mettere in una padella asciutta a fuoco medio e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati e fragranti. Conservare l'insalata estiva in frigorifero in un contenitore coperto per un massimo di 2 giorni, mescolando prima di servire. Il condimento può essere conservato per un massimo di 7 giorni in un barattolo o un'ampolla in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

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