Mahi Mahi Tacos

Queste Mahi Mahi Tacos sono facili e veloci da preparare con una gustosa crema e una deliziosa salsa di frutta.

Alla griglia o al forno Al forno, questo pesce bianco friabile è perfetto da avvolgere in una tortilla e si abbina a qualsiasi condimento.

Una ricetta fresca di taco

• Questa ricetta è veloce da realizzare, mentre il pesce cuoce tritate gli ingredienti per la salsa.
• Questo alimento è povero di calorie, povero di grassi, fresco e sano.
• Il Mahi Mahi si rompe in grandi fiocchi morbidi di carne bianca ma ha una consistenza leggermente soda, il che lo rende ideale per i tacos di pesce.
• Questi possono essere serviti su tortillas di mais o farina o anche su un'insalata di taco o riso al coriandolo.

Ingredienti per i mahi mahi tacos

MAHI-MAHI: A volte chiamato Dorado, il Mahi Mahi è un pesce molto popolare da grigliare o da cuocere al forno. In questa ricetta potete utilizzare altri pesci bianchi, potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura a seconda della varietà. Prova il merluzzo, la tilapia o la cernia.

SPEZIE DA STAGLIO: Adoriamo questo condimento fatto in casa con peperoncino in polvere, cumino, paprika e aglio in polvere. Per un po' di calore in più, aggiungere un po' di pepe di Caienna. Scambia le spezie che sono annerite sotto con condimento per taco fatto in casa o anche condimento per salmone.

COPERTURE: I tacos di pesce sono perfetti con salsa di mango o salsa di ananas e hanno un ottimo sapore con un'insalata di cavolo fresca e croccante!

Come fare i mahi mahi tacos

Questi tacos di pesce sono così facili e veloci da preparare:

1. Stagione: Aggiungere l'olio e il condimento al mahi mahi (per ricetta qui sotto).
2. Cucinare: Cuocere o grigliare fino a quando non saranno opachi e friabili. Una volta cotta, spremere sopra il succo di lime.
3. Frequentare: Servire su tortillas calde di mais o farina con i condimenti preferiti.

Per grigliare Mahi Mahi: Grigliare questo pesce conferisce a quelle spezie il sapore affumicato aggiunto del barbecue. Ricordarsi di cuocere prima il pesce con la pelle rivolta verso il basso (se il pesce ha la pelle). Quindi capovolgere e cuocere dall'altro lato.

Per cuocere Mahi Mahi: Disporre il pesce su una teglia e cuocere per 12-14 minuti o fino al raggiungimento della temperatura desiderata.

ingredienti per taco

Adoriamo la salsa di frutta fresca con il pesce, ma ovviamente aggiungi i tuoi preferiti! La parte divertente di preparare i tacos di pesce sono gli ingredienti!

• croccante: Lattuga o cavolo tritato, cipolla tritata, insalata di cavolo
• Cremoso: Panna Acida, Condimento Al Limone Di Coriandolo, Salsa Di Taco Di Pesce, Guacamole
• Gustoso: Pico de Gallo, salsa di fagioli neri e mais, salsa fatta in casa
• Speziato: Jalapenos, salsa piccante, peperoncini, sriracha

Suggerimenti per i migliori Mahi Mahi Tacos

Regolare il tempo di cottura in base allo spessore del pesce. Bistecche più spesse avranno bisogno di un po' più di tempo nel forno o sulla griglia, una bistecca più sottile potrebbe richiedere meno tempo. Non cuocere troppo il pesce!

Cuocere prima il pesce con la pelle rivolta verso il basso. Questo aiuterà a creare un pesce croccante e aiuterà anche a evitare che si cuocia troppo!

Usa filetti freschi o congelati, assicurati solo di scongelare i filetti congelati prima di grigliarli o cuocerli.

Pesce fresco e gustoso

• Insalata di salmone annerito - Un pranzo leggero e delizioso
• Tacos di pesce facili – con salsa di taco di pesce
• Tilapia in crosta di parmigiano: un pasto veloce durante la settimana
• Salmone della friggitrice ad aria: fresco o congelato
• Mahi Mahi alla griglia – con salsa di mango

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Mahi Mahi Tacos

Il tenero e friabile Mahi Mahi viene condito, grigliato e poi farcito in tortillas con ingredienti deliziosi.

ingredienti

• 3 filetti mahi mahi, 6 once ciascuno, circa 1 "di spessore
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 8 tortillas di mais o 6″ tortillas di farina
• 1 lima a cuneo
• condimenti a piacere

stagionatura

• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• ½ cucchiaino di cumino
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe

Istruzioni

• Riscaldare la griglia a fuoco medio-alto o preriscaldare il forno a 425°F. Unire il mix di condimenti in una piccola ciotola.
• Tamponare i filetti di mahi mahi con un tovagliolo di carta e spennellare i filetti con olio d'oliva. Cospargere con il condimento.
• Alla griglia: Grigliare i filetti di pesce per circa 3-4 minuti con la pelle rivolta verso il basso (se il pesce ha la pelle). Capovolgere il pesce con una spatola e cuocere altri 3 o 4 minuti o finché il pesce non raggiunge i 140 ° F.
• Cuocere al forno: Disporre i filetti su una teglia e cuocere per 12-17 minuti o finché il pesce non raggiunge i 140°F.
• Mentre il pesce cuoce, scaldare le tortillas secondo le indicazioni sulla confezione.
• Togliere il pesce dalla griglia o dal forno e spremere sopra il lime. Tagliare il pesce a tocchetti e servire nelle tortillas con il condimento.

gradi

I filetti più sottili cuoceranno più velocemente, mentre i filetti più spessi impiegheranno più tempo. Cuocere prima il pesce con la pelle rivolta verso il basso. Usa filetti freschi o congelati, assicurati di scongelare i filetti congelati prima di grigliarli o cuocerli
salsa di ananas (facoltativa)

2 tazze di ananas, tagliato a dadini
1 peperone rosso, tagliato a dadini
¼ tazza di cipolla rossa, tritata
1 jalapeño, privato dei semi e tritato
succo di ½ lime
3 cucchiai di coriandolo tritato
½ cucchiaio di olio d'oliva
½ cucchiaino di cumino Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiustare di sale. Mescolate delicatamente e fate riposare 30 minuti prima di servire. I valori nutrizionali non includono i condimenti.