Pallina Di Formaggio Dessert Torta Di Pecan

08/06/2022 - Actualizado: 05/10/2022

Questa pallina di formaggio da dessert è una svolta divertente rispetto al solito!

Il formaggio cremoso zuccherato mescolato con un facile ripieno di torta di noci pecan viene arrotolato nelle noci pecan prima di servire. Aggiungi questo al tuo tavolo da dessert con fette di mela e biscotti per immersione.

Palla di formaggio pecan con un pezzo rimosso per mostrare il centro

dolce preferito delle feste

Adoriamo una buona palla di formaggio e questa ricetta non fa eccezione!

  • questo è divertente purea di dessert combinando la nostra torta di noci pecan preferita con una base ispirata alla cheesecake.
  • Questa ricetta del dolce fa parte della collezione di Natale! Super facile da fare e può esserci spazio per variazioni fatto in anticipo.
  • Da questa ricetta, preparare una porzione normale o dividere la miscela di formaggio cremoso a metà e fare alcuni mini per porzioni individuali.
  • Cuocere una torta di noci pecan senza crosta come indicato nella ricetta o utilizzare una combinazione di torta di noci pecan avanzata (o anche torta di zucca)!

Ingredienti per fare la pallina di formaggio pecan

Ingredienti per una pallina di formaggio dolce

La base di questa pallina di formaggio dolce. è crema di formaggio, burro e un po' di zucchero a velo per dolcezza. Aggiungi la vaniglia, un pizzico di cannella o anche un po' di estratto d'acero.

Il gusto della "torta di noci pecan" in questa ricetta nasce da un ripieno di torta di noci pecan senza crosta che viene cotto e raffreddato. Questo può essere fatto fino a 5 giorni prima o anche più a lungo se si desidera congelarlo. Il ripieno di noci pecan fatto in casa può essere sostituito con una torta di noci pecan acquistata in negozio, basta raschiare il ripieno dalla crosta.

VARIAZIONI Mescolare insieme ananas schiacciato sgocciolato, pezzi di pancetta, mele rosse o verdi tritate, uvetta o mirtilli rossi secchi. Condisci con la salsa al caramello facile fatta in casa o guarnisci con questi piccoli riccioli di cioccolato fantasiosi.

processo di aggiunta degli ingredienti per fare una palla di formaggio pecan

Come fare una pallina di formaggio pecan

È facile fare questa offerta ideale per le vacanze:

  1. Mescolare insieme la crema di formaggio e mettere in frigorifero a raffreddare.
  2. Preparare il ripieno come indicato. cuocere e raffreddare secondo la ricetta qui sotto.
  3. Una volta raffreddato, spalmate il ripieno di noci pecan sulla crema di formaggio e formate una palla.
  4. Avvolgetela nella pellicola e fatela raffreddare. Rotolare la palla nelle noci pecan tostate e conservare in frigorifero prima di servire.

palla di formaggio pecan finita

Suggerimenti per la pallina di formaggio perfetta

  • Assicurati che la crema di formaggio e il burro siano a temperatura ambiente prima di mescolarli insieme.
  • Inumidisci le mani per rendere più facile arrotolare la miscela di formaggio e noci pecan in una palla.
  • Mentre è morbida, la palla si appiattisce un po', ma quando si raffredda, può essere facilmente riformata in una palla.
  • Fallo fino a 2 giorni in anticipo per meno problemi durante le vacanze.

Palla di formaggio alla torta di noci pecan appiccicosa e un primo piano di una palla di formaggio

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Pallina Di Formaggio Dessert Torta Di Pecan

La classica torta di noci pecan incontra la pallina di formaggio in questo irresistibile dessert.

ingredienti

  • ½ tazza di noci pecan per arrotolare la palla di formaggio
  • 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
  • ¼ di tazza di burro ammorbidito
  • ¼ tazza di zucchero a velo

Ripieno Di Noci

  • 1 uovo
  • ¼ tazza di burro, fuso
  • 2 cucchiaini di farina
  • ½ tazza di zucchero di canna
  • ½ tazza di sciroppo di mais
  • 1 cucchiaio di latte
  • ½ cucchiaino di vaniglia
  • ⅔ tazza di noci pecan tritate

Istruzioni

  • Metti un grande pezzo di pellicola trasparente su una teglia.
  • Usando una frusta a mano, unisci la crema di formaggio, il burro e lo zucchero a velo a velocità media fino a ottenere un composto spumoso. Spalmare la crema di formaggio sulla pellicola trasparente in un rettangolo spesso circa ½ pollice. Mettere in frigo per almeno 45 minuti o mentre si prepara il ripieno.

Riempimento

  • Preriscaldare il forno a 375°F. Mettere tutti gli ingredienti del ripieno, tranne le noci pecan, in una piccola ciotola e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati. Mescolare le noci.
  • Versare in una piccola teglia unta (circa 1 qt.) e cuocere il ripieno per 25 minuti, o fino a quando il ripieno non si rapprende. raffreddare completamente.
  • Togliere la crema di formaggio dal frigorifero e spalmare sopra la miscela di noci pecan assicurandosi di lasciare circa ½ pollice sui lati. Mettere in frigorifero o congelatore per almeno 15 minuti.

Assemblea

  • Togliere il composto dal congelatore e, lavorando velocemente per mantenerlo freddo, piegare ogni lato del composto di crema di noci e formaggio verso il centro cercando di mantenere la maggior parte del composto di noci all'interno mentre rimuovete delicatamente la crema di formaggio dall'involucro di plastica..
  • Inumidirsi le mani e formare con cura una palla. Avvolgere la palla nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Nel frattempo, mettete ½ tazza di noci pecan rimanenti in una padella antiaderente a fuoco medio-basso per tostare. Mescolare ogni due minuti fino a quando le noci sono leggermente tostate e fragranti. Mettere da parte a raffreddare completamente. Tritare finemente le noci.
  • Rotolare la palla nelle noci pecan tostate tritate e conservare in frigorifero fino al momento di servire. Togliere la palla di formaggio dal frigorifero 20 minuti prima di servire.

gradi

  • Assicurati che la crema di formaggio e il burro siano a temperatura ambiente prima di mescolarli insieme.
  • Qualsiasi teglia piccola funzionerà, se non hai una teglia piccola, crea un "piatto" con un foglio di alluminio e spruzza con uno spray da cucina. Il tempo di cottura per il ripieno può variare a seconda delle dimensioni della teglia, cuocere solo fino a quando non si sarà rappresa.
  • Assicurati che la miscela di noci sia fredda prima di aggiungerla alla crema di formaggio o scioglierà il burro.
  • Inumidisci le mani per rendere più facile arrotolare la miscela di formaggio e noci pecan in una palla.
  • Mentre è morbida, la palla si appiattisce un po', ma mentre si raffredda, può essere facilmente rigonfiata una volta che si è raffreddata.
  • Fallo fino a 2 giorni in anticipo per meno problemi durante le vacanze.
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