Pasta con fajitas di pollo È un pasto che la tua famiglia non vorrà perdere. Una cremosa salsa fajita viene mescolata con peperoni, pollo condito e pasta per un pasto delizioso, abbondante e veloce durante la settimana.
Caricato con tutte le tue parti preferite di fajita di pollo, questa meraviglia in una pentola è anche il perfetto equilibrio tra praticità e freschezza condita con condimento di fajita fatto in casa.
Cosa c'è nella pasta fajita?
La pasta, ovviamente, e tutti i gusti della nostra ricetta di fajita preferita!
- Stagionatura: Uso il condimento fatto in casa, ma puoi usare quello acquistato in negozio o anche usare il condimento per taco in un pizzico.
- Fajitas alle verdure: Usiamo una combinazione di peperoni per dargli colore; rosso, verde, giallo e arancione possono essere usati in modo intercambiabile.
- La carne: Adoro le fajitas di pollo, quindi ho usato il petto di pollo in questa ricetta, ma è ottimo con i gamberi o anche con la bistecca avanzata!
- Salsa per la pasta: Un po' di panna (io uso metà e metà), un pizzico di coriandolo e, naturalmente, tanto formaggio!
- Pasta: Qualsiasi pasta media andrà bene. Ho usato le penne, ma altre ottime opzioni includono rotini o cavatappi (pasta cavatappi).
per fare la pasta fajita
Bastano pochi semplici passaggi per preparare questo pasto in pochi minuti.
- Cuocere la pasta al dente e mettere da parte.
- Mentre la pasta cuoce, rosolate il pollo condito, quindi aggiungete le verdure affettate (vedi ricetta sotto).
- Aggiungere la panna e il formaggio e condire con la pasta per servire.
Cosa fare con gli avanzi
La Pasta Fajita di Pollo può essere conservata in frigorifero per un pranzo o una cena veloce. O surgelati per una cena facile durante la settimana!
- per refrigerareRaffreddare, quindi mettere in un contenitore ermetico. Si conserva in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
- Congelare, raffreddare, quindi conservare in contenitori per congelatore, lasciando 1 pollice di spazio di testa per l'espansione. Si può conservare in congelatore per un massimo di quattro mesi.
- per riscaldareprendere direttamente dal congelatore e microonde a bassa in cicli di cottura brevi, mescolando delicatamente tra i cicli fino a quando non si scalda.
Altri preferiti Fajita
- Fajitas di pollo facili
- Fajitas di gamberi in padella
- fajitas di pollo alla griglia
- Fajitas di bistecca alla griglia
- Fajitas di pollo Crockpot
- fajitas al forno
Pasta Fajita cremosa di pollo
Pollo saltato in padella con condimento fajita fatto in casa, cotto con peperoni, pasta e saltato in una salsa cremosa.
ingredienti
- 1 libbra di petto di pollo (disossato, senza pelle) ½ "a dadini
- 2 cucchiai di condimento per fajita acquistato in negozio o fatto in casa
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 peperone rosso, privato dei semi e affettato sottilmente
- 1 peperone verde, privato dei semi e affettato sottilmente
- 1 peperone giallo, privato dei semi e affettato sottilmente
- 1 cipolla gialla media sbucciata e affettata sottilmente
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza metà e metà (o panna)
- ½ tazza di formaggio monterey jack grattugiato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- 8 once di pasta cotta al dente
Istruzioni
- Unire il petto di pollo e il condimento alla fajita in una ciotola media.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto e cuocere il pollo per 7 minuti o fino a quando non sarà quasi cotto.
- Aggiungere i peperoni e la cipolla. Cuocere fino a quando il pollo è cotto e i peperoni e la cipolla sono leggermente morbidi, circa 4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi o fino a quando non sarà fragrante.
- Versare metà e metà e il formaggio grattugiato, mescolare per unire fino a quando non si addensa leggermente.
- Aggiungere il coriandolo e la pasta cotta e mescolare per unire.
- Se non è denso e cremoso, continuate la cottura fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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