La tostatura dei piselli in forno richiede solo pochi minuti e costituisce uno spuntino o un contorno luminoso e saporito.
Verdi dalla consistenza morbida e croccante, i piselli dolci si fondono in uno strato saporito con un po' di croccantezza. Questi sono ottimi insieme a qualsiasi pasto.
piselli gustosi
- Questi baccelli di piselli dolci sono facili da trovare tutto l'anno nella sezione dei prodotti della maggior parte dei negozi di alimentari.
- Poco tempo? I piselli surgelati andranno bene per questa ricetta.
- I piselli possono essere consumati crudi o leggermente cotti. Sono ricchi di antiossidanti e fibre, il che li rende un'aggiunta salutare a qualsiasi pasto.
Ingredienti e varianti
PISELLI VERDI: I piselli sono perfetti per la tostatura. Al composto si possono aggiungere anche gli asparagi. Questa ricetta richiede piselli che sono diversi dalle taccole.
CONDIMENTI: Immergere i piselli nel pangrattato panko dà loro un po' di croccantezza mentre l'aglio e i semi di sesamo aggiungono sapore. Un po' di sriracha aggiunge un po' di calore, ma puoi usare i fiocchi di peperoncino se preferisci.
Come tagliare i piselli
Di solito compro i piselli che vengono già tagliati, ma ci vuole solo un momento per il fai-da-te se necessario.
Tieni delicatamente un pisello in una mano e usa un coltellino da cucina per tagliare la parte superiore. Tira verso di te la parte tagliata del pisello e lo spago verrà con esso. Il taglio della punta inferiore è facoltativo ma non necessario.
Come arrostire i piselli
Ci sono solo pochi passaggi per preparare questi piselli arrostiti:
- Mondate e lavate i piselli.
- Mescolare con gli altri ingredienti.
- Arrosto! (per ricetta sotto)
Nota: I piselli cuociono velocemente e non ci mettono molto in forno. Vanno serviti teneri e croccanti.
Come servire i piselli al forno
Come i piselli al sesamo e zenzero, sono ottimi insieme a cosce di pollo grigliate o filetto di maiale o con un contorno di riso al burro all'aglio.
Avanzi
Conservate i piselli arrostiti in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Sono ottimi in insalata e possono essere consumati caldi o freddi.
Più verdure arrosto che amiamo
- Pomodori Arrosto
- Carote Arrostite Al Forno
- barbabietole arrostite
- Broccoli grigliati con parmigiano
- Patate Dolci Al Forno
- fagiolini arrostiti
piselli arrostiti
Le colorate patatine fritte di piselli arrosto verde brillante sono un delizioso contorno o antipasto.
ingredienti
- 12 once di piselli circa 3 tazze
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di sriracha facoltativo
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
- 1 cucchiaio di pangrattato di panko
- 1 spicchio d'aglio tritato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°F.
- Unire l'olio d'oliva e lo sriracha. Mescolare per ricoprire i piselli.
- Aggiungere i semi di sesamo, il pangrattato e l'aglio. Mescolare bene per ricoprire.
- Disporre su una teglia bordata e arrostire per 7-10 minuti o fino a quando non risulteranno croccanti.
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