Pollo agrodolce

08/08/2022 - Actualizado: 09/10/2022

Pollo agrodolce È uno di quei piatti che una volta che inizi a mangiare, difficilmente riesci a smettere. Simile allo Skillet Orange Chicken, questa ricetta contiene teneri pezzi di pollo in una salsa deliziosamente dolce.

Mettilo sopra un soffice riso bianco o del riso fritto con cavolfiore e potresti non ordinarlo mai più!

Pollo in agrodolce in una ciotola con peperoni e ananas

Il pasto perfetto cucinato in casa

Non c'è niente come il pollo in agrodolce, tutti i miei bambini lo adorano.

Questo pollo in agrodolce è il piatto perfetto da preparare in casa con tanto ananas succoso, peperoni e pollo tenero in una salsa agrodolce piccante.

Questa ricetta viene da Good Fast Eats scritta da Amy che scrive a Belly Full.

Saltare in padella per un pasto veloce

Se le tue notti sono come le mie, questo libro diventerà un punto fermo nella tua cucina. Le ricette sono velocissime e permettono di preparare fresche cene in famiglia in tavola tutte le sere della settimana!

Le ricette saltate in padella (come la Easy Beef Stir Fry o Chicken Broccoli Stir Fry) sono ottime opzioni per la notte della settimana perché sono così veloci. Abbinali a riso fritto, riso bianco o persino ramen!

Non aver paura di scambiare le verdure con le tue preferite o qualunque cosa tu abbia a portata di mano!

Pollo in agrodolce in padella con ananas

Per fare il pollo in agrodolce

Questa ricetta di pollo in agrodolce è incredibilmente facile e deliziosa! In 30 minuti puoi avere questo in tavola per una cena sfiziosa ed economica!

  1. Pollo e verdure: Aggiungere il pollo all'amido di mais (questo lo rende più tenero e io uso questa tecnica nelle mie altre ricette saltate in padella) Preparare le verdure (la maggior parte dei negozi vende verdure fritte fresche pronte per l'uso).
  2. Immersione: Unire gli ingredienti della salsa e mettere da parte.
  3. Cucinare: Cuocete il pollo e poi le verdure. Unite la salsa e fatela addensare. Così facile!

Servire sul riso.

Altri preferiti fatti in casa

  • Bistecca al pepe facile
  • manzo e broccoli
  • Pollo Lo Mein
  • Frittura di gamberi
  • Pollo saltato in padella con anacardi
  • Rotolo di uova croccante fatto in casa

Pollo agrodolce

Teneri pezzi di pollo, peperoni e ananas in salsa agrodolce.

ingredienti

  • 1 ½ cucchiaio di amido di mais
  • 1 cucchiaio d'acqua
  • ⅓ tazza di aceto di vino di riso
  • ⅓ tazza di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 1 ½ cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 8 once di pezzi di ananas, scolati, il succo riservato
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 ½ libbra di petto di pollo disossato, tagliato a pezzi
  • sale e pepe
  • 1 piccolo peperone rosso, tagliato a strisce da 1 pollice
  • 1 piccolo peperone verde tagliato a listarelle
  • 1 piccola cipolla dolce tagliata a listarelle
  • riso bianco cotto facoltativo
  • semi di sesamo per guarnire facoltativi

Istruzioni

  • In una ciotola media, sbatti insieme 1 cucchiaio di amido di mais e acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere con l'aceto di vino di riso, il ketchup, la salsa di soia, lo zucchero di canna e il succo d'ananas messo da parte.
  • In una padella capiente, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto. Condire il pollo con ½ cucchiaio di amido di mais rimanente e condire con sale e pepe.
  • Aggiungere in padella e cuocere senza mescolare per 2-3 minuti. Mescolare e continuare la cottura per 6-7 minuti. Usando un mestolo forato, trasferisci il pollo su un piatto.
  • Aggiungere in padella il peperone rosso, il peperone verde e la cipolla; cuocere 3 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Condire con sale e pepe. Aggiungere la miscela di salsa agrodolce, insieme ai pezzi di ananas. Cuocere per altri 1 o 2 minuti per riscaldare il tutto e lasciare che la salsa si addensi leggermente. Rimettete il pollo nella padella e mescolate per amalgamare.
  • Servire su riso bianco cotto.

gradi

Ricetta Good Fast Eats di Amy Flanigan. Le informazioni nutrizionali non includono il riso.

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