Pollo alla coca cola

01/08/2022 - Actualizado: 10/10/2022

2 pezzi di Chicken Cola su un piatto bianco con broccoli

Cola Chicken non è solo facile da preparare per la cena, è una deliziosa variante del pollo di tutti i giorni! Questa è la ricetta perfetta per le cosce o le ali di pollo!

La coda nella salsa non solo aggiunge un ottimo sapore, ma aiuta anche a intenerire il pollo, il che rende questo piatto più saporito. Una volta addensata, questa salsa è strepitosa servita sul riso con un contorno di verdure al vapore!

Articoli necessari per questa ricetta

* Pollo * Coca Cola * Padella *

Pollo alla coca cola

Questo delizioso pollo con coda a cottura lenta sul fornello risulta tenero e succoso ogni volta!

ingredienti

  • 1 lattina di cola normale o dietetica (12 once)
  • ½ tazza di salsa di pomodoro
  • ½ cipolla piccola tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di senape secca
  • pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 8 cosce e/o cosce di pollo disossate e senza pelle

Istruzioni

  • Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura su ciascun lato (circa 5 minuti).
  • Unire gli altri ingredienti in una piccola ciotola. Versare sul pollo e portare a bollore. Ridurre il fuoco a medio-basso e coprire. Cuocere a fuoco basso 15 minuti.
  • Togliere il coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 30-35 minuti, girando di tanto in tanto il pollo, finché il pollo non sarà cotto e raggiunge i 180°F.
  • Servire con riso e verdure al vapore.

gradi

Nota: se si desidera una salsa più densa, una volta che il pollo è cotto, toglierlo dalla padella e metterlo da parte. Fare una sospensione di ⅓ tazza di acqua e 2 cucchiai di amido di mais. Portare a bollore la salsa e, mentre sbattete, versare il composto un po' alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata (potrebbe non essere necessario tutto). Lasciate bollire 1 minuto e mescolate con il pollo.

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