Questa semplice ricetta di pollo al miele è una delle preferite dalla famiglia! I teneri pezzi di pollo vengono cotti croccanti e conditi in una glassa di miele dolce e piccante.
Servire su una ciotola di riso per un pasto perfetto!
Un pollo appiccicoso facile
PF Changs prepara un ottimo pollo croccante al miele con pollo fritto (o gamberetti) in salsa di miele. In questa ricetta facciamo soffriggere il pollo e aggiungiamo un po' di zenzero e un tocco di calore per una gustosa salsa al miele. Servitelo insieme a riso fritto, verdure al vapore o anche un gustoso soffritto di bok choy.
ingredienti
POLLO Per questa ricetta abbiamo utilizzato il petto di pollo tritato finemente, ma potete usare anche le cosce di pollo.
SALSA Il miele aggiunge dolcezza a questa ricetta, mentre un po' di zenzero e aglio aggiungono sapore.
DECORARE Cipolle verdi, semi di sesamo e persino arachidi tritate tostate con un po' di pasta di peperoncino possono fare un delizioso contorno!
Servire il pollo al miele su riso soffice per assorbire tutta la salsa!
Come fare il pollo al miele
- Condire il pollo, mescolare con l'amido di mais.
- Sbatti insieme gli ingredienti della salsa.
- Friggere il pollo e metterlo così.
- Cuocere la salsa secondo la ricetta qui sotto. Mescolare con il pollo.
variazioni
- Ami le spezie? Aggiungi fiocchi di peperoncino extra o sriracha.
- Niente petto di pollo? Usa il filetto di maiale a cubetti o anche le polpette di maiale o tacchino (ometti il condimento all'italiana nella ricetta delle polpette).
- Aggiungere pezzi di peperone, cipolla o ananas.
Consigli
- Per un antipasto divertente, cospargete il pollo al miele con semi di sesamo e disponetelo su un piatto da portata con un contorno di cipolle verdi affettate. Metti un vasetto di stuzzicadenti di legno al centro del piatto affinché gli ospiti possano afferrarlo e andarsene!
- Gli avanzi si possono conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. Riscaldare nel microonde fino a quando non sarà ben caldo.
Altri preferiti fatti in casa
- Zuppa Wonton fatta in casa
- Gamberetti Kung Pao: dolci e speziati
- Zuppa di uova: veloce da preparare
- manzo e broccoli
- pollo al sesamo
La tua famiglia amava questo pollo al miele? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
pollo appiccicoso al miele
Il pollo al miele viene caricato con teneri pezzi di pollo mescolati con una salsa dolce e piccante.
ingredienti
- 1 ½ chilo di petti di pollo
- ½ cucchiaino di sale e pepe ciascuno
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaio di olio vegetale o se necessario
- cipolle verdi per decorare
Immersione
- ⅓ tazza di miele
- 2 cucchiai di brodo di pollo o acqua
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiaini di zenzero grattugiato
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 1 cucchiaino di sriracha o a piacere
- 3 spicchi d'aglio tritati
Istruzioni
- Tagliare i petti di pollo a pezzetti, condire con sale e pepe e mescolare con l'amido di mais.
- Unire tutti gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola e mettere da parte.
- Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo in piccoli lotti e cuocere fino a quando non rimane rosa, da 5 a 6 minuti circa. Mettere da parte il pollo in una ciotola.
- Aggiungere la salsa nella padella e portare a bollore. Cuocere a fuoco basso 1 minuto.
- Aggiungere il pollo e mescolare per ricoprire. Guarnire con cipolle verdi.
gradi
Gli avanzi si possono conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. Riscaldare gli avanzi nel microonde fino a quando non saranno ben riscaldati.
Recetas Relacionadas