Pulcini all'uovo alla diavola

02/08/2022 - Actualizado: 24/09/2022

Queste pulcini di uova alla diavola Sono la ricetta perfetta dell'uovo di Pasqua che è così divertente da fare con i bambini! Sono così divertenti da "fare e portare" a qualsiasi tipo di celebrazione primaverile! Tutto ciò di cui hai bisogno sono una dozzina di uova, un po' di colorante alimentare e un po' di immaginazione per realizzare questa divertente svolta su una classica ricetta di uova alla diavola!

Per un facile trasporto, rimetti le uova di gallina alla diavola finite nel contenitore delle uova e posizionale su un piatto una volta arrivato a destinazione in modo che non scivolino.

Pulcini all'uovo ripieni in una ciotola sopra la lattuga

Quanto tempo far bollire le uova per le uova alla diavola

Bollire le uova sembra un compito facile, ma ci sono alcuni trucchi per rendere le uova sode perfette ancora più facili da sbucciare (puoi anche usare le uova sode in pentola istantanee per questa ricetta).

  • Per prima cosa, non riempire troppo la pentola con troppe uova e coprire le uova con circa mezzo pollice di acqua in cima.
  • Portare l'acqua a bollore, coprire e togliere dal fuoco.
  • Lascia che le uova continuino a cuocere nell'acqua per altri 15-17 minuti se usi uova più grandi.
  • Quindi rimuovere semplicemente le uova e metterle in una ciotola di acqua ghiacciata per interrompere il processo di cottura. Potete anche metterli sotto l'acqua fredda per circa 5 minuti.

Farcite con albumi d'uovo cotti colorati con il composto di tuorli

Come fare i pulcini all'uovo alla diavola

Questa ricetta di uova alla diavola di pulcino di Pasqua non è solo facile da preparare, ma è anche un divertente progetto per famiglie! Diventa creativo con diversi coloranti alimentari e guarda cosa ti viene in mente!

  1. Per tagliare le uova: Usa un coltellino per ritagliare i motivi a zigzag. Infiliamo semplicemente la punta di un coltello da cucina nell'uovo. Si separerà facilmente in due pezzi separati.
  2. Per colorare le uova: Puoi colorare le uova prima o dopo averle tagliate. Metti semplicemente gli albumi in una ciotola con un po' di colorante alimentare e lasciali riposare fino a quando non raggiungono il colore desiderato. Se li colori prima di tagliarli e li lasci riposare nel colorante alimentare per troppo tempo, i tuorli possono scolorire.
  3. Riempimento: Usiamo un po' meno maionese qui rispetto alle nostre solite uova alla diavola per renderlo abbastanza robusto da sostenere il guscio superiore. Se i tuorli sono di un giallo pallido, qualche goccia di colorante alimentare li illuminerà. Mettere il ripieno in un sacchetto per sandwich e tagliare l'angolo per il ripieno.
  4. Decoro: Taglia una piccola forma triangolare da una carota per assomigliare a un becco. Gli occhi possono essere fatti con semi (come chia o canapa), pezzetti di oliva nera o tocchi di colorante alimentare nero. Adoriamo servire questi ragazzi con lattuga sminuzzata per farla sembrare "Pasqua pasquale".

Conservatela in frigorifero fino al momento di servire! Porta la primavera con queste adorabili uova alla diavola!

Pulcino di uova ripiene su un piatto

Altri preferiti dell'uovo alla diavola

  • Ricetta classica delle uova alla diavola - Classica per una buona ragione, molto buona!
  • Uova alla diavola sottaceto all'aneto – Le mie uova alla diavola preferite!
  • Uova alla diavola con pancetta e avocado: una svolta divertente!
  • La migliore ricetta per l'insalata di uova - Ottima anche per le uova alla diavola avanzate!

Pulcini all'uovo alla diavola

Queste piccole bellezze sono perfette da sfoggiare in qualsiasi evento pasquale o primaverile.

ingredienti

  • 12 uova sode e sbucciate
  • ⅓ tazza di maionese
  • 3 cucchiai di senape gialla (a piacere)
  • 1 carota o 6 carotine
  • Colorante alimentare

Istruzioni

  • Usando un coltello, taglia con cura la parte centrale dell'uovo in uno schema a zigzag, partendo dalla parte anteriore e andando fino in fondo. Dovresti finire con un pezzo superiore e uno inferiore, entrambi con bordi irregolari.
  • Rimuovere delicatamente il tuorlo con la punta di un cucchiaio e metterlo in una ciotola media.
  • Se volete colorare i "gusci" dei vostri pulcini, mettete gli albumi tagliati a neve in coppette piene d'acqua e qualche goccia di colorante alimentare a vostra scelta. Più a lungo si siedono, più vibrante sarà il loro colore. Quando hai raggiunto i tuoi colori ideali, scolali su carta assorbente.
  • Mescolare la maionese, la senape e i tuorli d'uovo fino a ottenere una crema densa e cremosa. Potrebbe essere necessaria meno maionese di quella necessaria per creare un composto molto denso. Se è troppo sottile, il peso dei gusci d'uovo schiaccerà il ripieno.
  • Versare il composto nella busta e metterlo da parte.
  • Tagliare con cura la carota a piccole forme a punta.
  • Prendete il fondo di ogni uovo e tagliatelo un po' per farlo stare in piedi sul piatto. (Se necessario, tagliane un pezzetto dal fondo.)
  • Tagliare un angolo della busta contenente il composto di tuorli d'uovo, largo circa 1 pollice.
  • Spremere la miscela di tuorli sul fondo delle uova, riempiendoli a circa un pollice e mezzo a 2 pollici sopra il bordo dell'albume.
  • Adagiare con cura le cime delle uova sopra il composto di tuorli. Non schiacciarli, ma disporli in modo che i tuoi pulcini siano ben bilanciati e non cadano.
  • Mettere una fetta di carota al centro del composto di tuorli, tra gli albumi superiore e inferiore.
  • Immergi uno stuzzicadenti o una punta di stuzzicadenti nel colorante alimentare nero e crea con cura 2 occhi su ciascun pulcino o usa i semi per gli occhi.
  • Conservatela in frigorifero fino al momento di servire!
0/5 (0 Recensioni)

Recetas Relacionadas

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info