Purè Di Patate Con Crema Di Formaggio

17/06/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Le purè di patate alla crema di formaggio sono ricche e cremose, un contorno preferito!

Tutti amano il purè di patate, sono il perfetto comfort food e accolgono con favore aggiunte come aglio e, naturalmente, crema di formaggio. Servite con una spolverata di erba cipollina e un po' di burro e guardateli scomparire!

Vista dall'alto di purè di patate con crema di formaggio in una ciotola

Facile e Delizioso!

Le casseruole di patate come le patate smerlate sono le preferite, ma le adoriamo perché sono veloci da preparare.

Non solo è ottimo da preparare in anticipo, ma hai solo bisogno di pochi semplici ingredienti da mettere insieme.

Le purè di patate al formaggio cremoso sono un po' più piene e più ricche delle patate tradizionali, perfette per condire con il tuo sugo preferito, salse o persino bistecche di Salisbury. Oppure servite come contorno con il filetto di roast beef!

ingredienti per purè di patate con crema di formaggio su un tavolo

ingredienti

PATATE Le migliori patate per il purè di patate sono Russets o Yukon Golds perché sono amidacee e naturalmente cremose. Le patate rosse possono essere utilizzate con la buccia e per un po' più di consistenza e colore, se lo si desidera.

LATTICINI Un po' di burro, latte e il nostro ingrediente segreto, la crema di formaggio, assicurano che questo sia il contorno che tutti scelgono per primo!

AGLIO 3 spicchi d'aglio vengono bolliti con le patate. Combinate con latticini e un po' di sale e pepe, queste patate sono il miglior contorno in circolazione.

processo di aggiunta degli ingredienti per fare il purè di patate al formaggio cremoso

variazioni

  • Sentiti libero di aggiungere i preferiti come cipolle caramellate, erba cipollina, aglio arrosto o erbe fresche come prezzemolo o persino aneto.
  • Prova una crema di formaggio aromatizzato all'aglio alle erbe o all'erba cipollina e cipolla per cambiare. Oppure aggiungi gli stessi aromi che aggiungi alle patate al forno due volte.
  • Preparare una casseruola di purè di patate con crema di formaggio stendendola in una teglia e cospargendola di burro e spezie. Cuocere fino a quando la superficie è croccante e il burro si scioglie nelle patate.
  • Per renderlo un'opzione a basso contenuto di carboidrati, scambia le patate con il cavolfiore.

Come fare il purè di patate con crema di formaggio

Le purè di patate con crema di formaggio si uniscono in 1, 2, 3!

  1. Aggiungere le patate preparate con aglio e sale in acqua fredda e far bollire le patate finché sono tenere.
  2. Scolate le patate e rimettetele nella pentola calda.
  3. Aggiungere il latte caldo, la crema di formaggio e il burro, frullare fino a ottenere una crema densa e cremosa.

Avanzi

  • Conservate il purè di patate alla crema di formaggio avanzato coperto in frigorifero e si conserva per circa 5 giorni.
  • Congelare il purè di patate in sacchetti con cerniera con la data etichettata all'esterno e si conserveranno per circa 10 mesi.
  • Lasciateli scongelare in frigorifero o scaldateli da congelati.

Altri preferiti di papà

  • Ricetta Gratin Di Patate
  • Patate Hasselback Facili
  • Patate Al Forno Facili
  • Purè Di Patate All'aglio
  • Patate arrosto

Hai fatto questo purè di patate con crema di formaggio? Assicurati di lasciare un commento e una valutazione qui sotto!

Purè Di Patate Con Crema Di Formaggio

Queste purè di patate sono cremose e saporite con la giusta quantità di aglio e burro.

ingredienti

  • 3 libbre di patate russet o Yukon gold
  • 3 spicchi d'aglio
  • 8 once di crema di formaggio ammorbidita e tagliata a cubetti
  • ⅓ tazza di burro salato fuso
  • ½ tazza di latte o panna (o più se necessario)
  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  • Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di 1 pollice. Metterli in una pentola capiente con acqua fredda salata insieme agli spicchi d'aglio.
  • Portare a ebollizione le patate e cuocere senza coperchio per 15-20 minuti o fino a quando saranno tenere.
  • Scolare bene e rimettere le patate e gli spicchi d'aglio nella pentola riscaldata.
  • Scaldare il latte nel microonde per 30 secondi alla volta finché non sarà tiepido.
  • Aggiungere la crema di formaggio e il burro alle patate e, usando uno schiacciapatate, schiacciare le patate.
  • Unite poco alla volta il latte tiepido continuando a frullare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
  • Condire con sale e pepe. Servire caldo.

gradi

Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.

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