re del pollo

24/08/2022 - Actualizado: 25/09/2022

Non solo questo pasto veloce di 30 minuti è semplicissimo, ma anche il Chicken Ala King è delizioso!

Questo è un delizioso piatto di pollo con verdure fresche cotte a fuoco lento in una salsa ricca e cremosa! Servire con riso o sopra i cracker.

Pollo a la King pronto da servire

Perché amiamo questa ricetta

Veloce: Questa ricetta richiede solo 30 minuti per essere assemblata, dall'inizio alla fine.

Il pollo al girarrosto aggiunge davvero alla semplicità di questo piatto, è ottimo per una notte feriale intensa o per dare da mangiare a una folla! Sostituisci il prosciutto o il tacchino avanzato se è quello che hai a portata di mano.

Mescolarsi: Il pollo ala King è versatile. È tradizionalmente servito con conchiglie di pasta sfoglia o cracker, ma può anche essere servito su riso, tagliatelle all'uovo o persino purè di patate!

Questo piatto contiene funghi e piselli, ma per un po' di colore e sapore in più, aggiungi le verdure aggiuntive che hai!

Ingredienti di pollo King Wing pronti per la cottura

Ingredienti/Varianti

Il miglior pollo ala King utilizza gli ingredienti più freschi!

POLLO Il pollo al girarrosto tritato rende questa ricetta semplicissima, ma sentiti libero di usare qualsiasi pollo tu abbia a portata di mano. Assicurati solo che sia ben cotto prima di aggiungerlo alla salsa!

LA VERDURA Ho usato funghi freschi, cipolle, piselli e peperoni in questa ricetta, ma qualsiasi verdura avrà un sapore meraviglioso! Peperoni colorati, mais, carote o broccoli faranno davvero risaltare questo piatto!

SALSA La salsa ricca e cremosa a base di brodo di pollo, condimenti e panna è una delle parti migliori di questo piatto!

Ingredienti del pollo King Wing in una pentola con prezzemolo

Come fare l'ala di pollo

Questa ricetta è facilissima da realizzare e si monta velocemente!

  1. Soffriggere i funghi e le cipolle nel burro.
  2. Aggiungere i condimenti (per ricetta sotto) e la farina.
  3. Sbattere insieme il brodo di pollo e la panna.
  4. Aggiungere i piselli, i peperoni e il pollo.

Servire su cracker freschi e con fagiolini arrostiti o asparagi al forno!

Pollo King Wing in una ciotola

Suggerimenti per un perfetto King Chicken

  • Assicurati di cuocere il pollo prima di aggiungerlo alla pasta se non usi il pollo al girarrosto.
    • Petto di pollo, cosce di pollo o persino tonno sono tutti ottimi sostituti!
  • Congelare il pollo ala King senza riso, pasta o pane, poiché quegli oggetti non si congelano bene con la salsa aggiunta. Servire invece il pollo ala King in sacchetti con cerniera o un contenitore ermetico con la data sopra e congelare.
  • Riscaldare nel microonde o sul fornello. Rinfrescate i sapori aggiungendo un pizzico di sale e pepe e preparate nuovo riso fresco, pasta o pane da servire di nuovo!

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re del pollo

Questo cremoso pollo ala King richiede solo 30 minuti per essere preparato!

ingredienti

  • ½ tazza di burro non salato
  • 8 once di funghi bianchi affettati
  • 1 cipolla gialla piccola tagliata a dadini
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • ½ cucchiaino di sale kosher
  • ½ tazza di farina
  • 2 tazze di brodo di pollo
  • 1 tazza metà e metà
  • 1 tazza di piselli surgelati
  • ½ tazza di peperoni, scolati e tritati
  • 3 tazze di pollo al girarrosto grattugiato

Istruzioni

  • In una grande padella dai bordi alti da 12 pollici, aggiungere il burro e mettere a fuoco medio-alto.
  • Quando il burro si scioglie, soffriggere i funghi e le cipolle finché non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.
  • Condire con aglio in polvere, pepe nero e sale kosher.
  • Spolverizzate con la farina e mescolate fino a formare una pasta.
  • Sempre mescolando, versare a filo il brodo di pollo e metà e metà. Mescolare per assicurarsi che non rimangano pezzetti di farina.
  • Abbassare la fiamma al minimo e mescolare finché la salsa non si addensa, circa 5 minuti.
  • Aggiungere i piselli, i peperoni tritati e il pollo grigliato.
  • Servire su pasta, riso o cracker.

gradi

Se usi il petto di pollo o la coscia, assicurati di cuocerlo prima di aggiungerlo alla salsa! Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Riscaldare nel microonde o sul fornello. Aggiungere sale e pepe per rinfrescare i sapori e servire su riso fresco o pasta. Per congelare, metti il ​​pollo ala King in sacchetti con chiusura lampo o un contenitore ermetico con la data e congela. Scongelare e riscaldare seguendo i passaggi precedenti.

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