Ricetta Insalata Di Prosciutto

11/06/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Per quanto io ami il prosciutto, amo quasi di più gli avanzi quindi posso fare questa ricetta!

Est insalata di prosciutto La ricetta è un mix di prosciutto e maionese tritati molto finemente con i nostri condimenti preferiti! Adoro i sottaceti tritati (o il condimento dolce) e un pizzico di senape.

Pochi secondi in un robot da cucina e una manciata di condimenti gustosi, servire questo con cracker o come un panino con il pane.

insalata di prosciutto su pane con sottaceti

Un favorito vecchio stile

Sembra che ogni famiglia abbia la propria versione di insalata di prosciutto. Crescendo l'abbiamo sempre fatto con il prosciutto in scatola (lo amo ancora così), ma più spesso lo faccio con il prosciutto avanzato.

  • Solo 3 ingredienti più i tuoi condimenti preferiti (come sottaceti, salsa di sottaceti dolce, senape o cipolle).
  • Può essere fatto con prosciutto avanzato o prosciutto in scatola. Questo è un ottimo modo per gustare il prosciutto avanzato di Pasqua o di Natale.
  • Può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per qualche giorno per spuntini e pranzi veloci.
  • Ideale per tramezzini o con cracker.

Questa ricetta per la diffusione dell'insalata di prosciutto è semplicissima, tuttavia usiamo il prosciutto avanzato per renderlo incredibilmente delizioso! Ci piace servirlo a pranzo in estate con un'insalata di cetrioli e panini con insalata di pollo fatti in casa!

Come fare l'insalata di prosciutto

L'insalata di prosciutto fatta in casa è una soluzione rapida per il pranzo, indipendentemente dal fatto che tu abbia un robot da cucina o meno. Questo è tutto ciò che fai:

  1. Molto amichevole taglia il prosciutto a dadini o giralo in un robot da cucina.
  2. Trasferisci il prosciutto in una ciotola e mescola il resto degli ingredienti (come da ricetta sotto).
  3. Servire il composto di prosciutto in panini o sul pane o anche metterlo fuori per intingere gli ospiti nei cracker. Per mantenerlo a basso contenuto di carboidrati, avvolgilo nella lattuga o servilo su un'insalata.

Davvero, questo è tutto quello che c'è da fare!

Materie prime per insalata di prosciutto

Variazioni di insalata di prosciutto

Essere creativo! Inizia con una base di prosciutto e maionese, quindi aggiungi i tuoi gusti preferiti. Personalmente salto il sale poiché il prosciutto è salato, ma ecco alcune variazioni su questa semplice ricetta di insalata di prosciutto:

  • Snack e pranzi: Servitelo sul pane, su uno slider bun o sui cracker con un contorno di patatine.
  • Nutrire una folla? Rendi più elastico il prosciutto avanzato mescolandolo con le uova sode tagliate a dadini.
  • Ti è rimasta solo dell'insalata di prosciutto? Frullare fino a ottenere una consistenza più fine con un po' di succo di sottaceti, mettere in una ciotolina e servire come salsa.
  • Prosciutto e formaggio alla griglia su segale. Unire la miscela di prosciutto con un po' di formaggio cheddar grattugiato e grigliare. I sapori si fonderanno per un pranzo delizioso.
  • Fallo un pasto. Per cena, usa la tua ricetta di base per l'insalata di prosciutto come base per un'insalata di maccheroni al prosciutto o un'insalata di pasta al prosciutto. Taglia a dadini dei sottaceti dolci o all'aneto e aggiungi un cucchiaio di senape di Digione per alcuni sapori piccanti.
  • Cipolla e peperone tritati, o vasetti di peperoni arrostiti o peperoni rossi funzionano bene anche in un'insalata di prosciutto e maccheroni. Usa rotini o penne se stai facendo un'insalata di pasta con prosciutto.

Altri modi per utilizzare il prosciutto avanzato

  • Patate e Prosciutto Gratinati – il lato migliore di tutti
  • Zuppa Di Prosciutto E Mais – il mio preferito personale
  • Zuppa di ossa di prosciutto (a cottura lenta) – ottimo per gli avanzi
  • Cursori prosciutto e formaggio: un'idea facile per il pranzo

Insalata Di Prosciutto In Una Ciotola

Come congelare l'insalata di prosciutto

L'insalata di prosciutto va servita fredda. Si conserva solo pochi giorni in frigo.

Se prevedi di conservarlo più a lungo, puoi congelarlo in un contenitore ermetico. Togliere dal congelatore e far scongelare in frigorifero per una notte, drenando l'eventuale liquido. Se necessario aggiungete un cucchiaio di maionese fresca.

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Ricetta Insalata Di Prosciutto

Il bello del prosciutto avanzato è che ti dà l'opportunità di fare un'insalata di prosciutto! Puoi montarlo nel robot da cucina in pochissimo tempo.

ingredienti

  • 1 libbra di prosciutto cotto a dadini
  • ¾ tazza di maionese
  • 1 tazza di sedano a cubetti
  • pepe nero a piacere

Componenti aggiuntivi opzionali

  • 3 cucchiai di condimento dolce
  • 2 cucchiaini di senape o digione
  • ½ tazza di sottaceti tritati
  • 1 cipolla verde affettata finemente
  • 2 cucchiai di succo di sottaceti

Istruzioni

  • Mettere il prosciutto a dadini in un robot da cucina e frullare alcune volte per tritare. Lo vuoi abbastanza bene ma non una pasta.
  • Mettere in una ciotola e mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una crema liscia.
  • Servire con cracker o utilizzare per fare panini con insalata di prosciutto.

gradi

Se non si dispone di un robot da cucina, il prosciutto può essere tritato molto finemente con un coltello. Non aggiungo sale extra a questa ricetta perché trovo il prosciutto abbastanza salato. Assaggiate e condite a vostro piacimento. Questa insalata di prosciutto può essere servita con pane, panini, cracker o anche un'insalata.

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