ricetta per il ripieno della torta di mele

07/08/2022 - Actualizado: 01/10/2022

ripieno di torta di mele ci vogliono meno di 15 minuti per fare e ha un ottimo sapore fatto in casa.

I teneri pezzi (o fette) di mele sono perfettamente dolci e aspri cotti a fuoco lento in una semplice salsa alla cannella. Ci vogliono solo pochi minuti per prepararsi e hanno un sapore molto migliore di quello in scatola!

Possono essere utilizzati in torte o crostate o sostituire una lattina di ripieno di torta di mele in qualsiasi ricetta. Servire su gelato, yogurt o torta per uno spuntino facile.

Un vasetto di torta di mele fatta in casa ripiena di bastoncini di cannella

Fatto in casa è meglio (e COSÌ facile!)

Adoro il ripieno della torta di mele, ma non solo per farcire la crosta di torta! È ottimo sopra qualsiasi cosa, dallo yogurt alla torta alla farina d'avena.

  • sempre fatto in casa ha un sapore 1000 volte migliore! Delizioso sapore di mela con un tocco di spezie calde.
  • Le mele risultano tenere e non mollicce.
  • Fare questo ripieno di torta di mele è meno caro che in scatola (e ha un gusto casalingo).
  • ne serve solo uno manciata di ingredienti.
  • Pronto in circa 10-15 minuti, è così facile da fare.

Le migliori mele per farcire le torte

Proprio come quando cuoci una torta di mele, vuoi mele che lievitino bene per non finire con la salsa di mele! Pensiamo Le mele Granny Smith sono le migliori per farcire le torte. perché hanno un sapore aspro, il che significa che il ripieno non è troppo dolce.

Prova uno dei seguenti: braeburn, golden delicious, honeycrisp.

Altri ingredienti in questa ricetta sono necessari zucchero, acqua, spezie e amido di mais (questo fa la porzione di salsa).

ingredienti in padella per fare il ripieno della torta di mele

Come fare il ripieno di torta di mele fatto in casa

Hai sentito il detto facile come la torta di mele, questa ricetta è esattamente questo!

  1. Sbucciare e tritare le mele: le mele vengono sbucciate e tagliate a fettine e semplicemente aggiunte in una padella con un po' d'acqua, zucchero e cannella.
  2. Addensare: una volta tenera aggiungo un po' di maizena per addensare questo ripieno di torta di mele. Tutti i succhi rilasciati dalle mele formano la parte "salsa".

sostituire la lattina

Est ricetta facile per farcire la torta di mele fa l'equivalente di 1 barattolo di ripieno per torta di mele e ci vogliono solo circa 10 minuti.

È perfetto per sostituire una lattina di ripieno di torta di mele (e ha un sapore molto migliore di quello acquistato in negozio)!

Piano cottura Torta di mele in cima Ripieno di padella

variazioni

  • Tritare le mele o fare invece delle fette di mela.
  • Scambia lo zucchero bianco con quello di canna per aggiungere un sapore di caramello.
  • Aggiungere un cucchiaino di succo di limone.
  • Io uso la cannella in polvere, ma puoi usare le spezie per torta di mele, un pizzico di noce moscata, le spezie per torta di zucca o il tuo mix preferito di spezie piccanti.

Come congelare il ripieno di torta di mele

Questo ripieno di torta di mele è delizioso e può essere utilizzato subito. Lo produciamo principalmente per sostituire i barattoli di ripieno nelle ricette, se sto facendo una vera torta di mele da zero non precuocio il ripieno. Se fai questo ripieno, puoi ovviamente congelarlo.

Cuocere semplicemente come indicato e raffreddare. Congelare in un sacchetto per congelatore. Una volta pronto per l'uso, scongelare per una notte in frigorifero e utilizzare come se fosse fresco.

Un barattolo alto di torta di mele su un asciugamano bianco

Idee per farcire la torta di mele

Adoriamo questo da solo o servito con il gelato, ma questo semplice ripieno di torta di mele funziona perfettamente nelle ricette seguenti!

  • Involtini Di Uova Di Torta Di Mele: Se ti piacciono le torte di mele di McDonald's (quelle fritte!) TI PIACEREBBE! ! !
  • Servire su gelato, yogurt o farina d'avena.
  • Mettere in una ciotola e guarnire con il crumble per fare una veloce croccante di mele.
  • Avvolgerlo nella crosta di torta (o crosta di torta fatta in casa) per fare le torte di mele.
  • Usalo per guarnire frittelle o waffle.
  • Tacos alla torta di mele: Croccanti gusci di zucchero alla cannella ripieni di ripieno caldo di torta di mele!
  • Involtini di torta di mele: Involtini di torta di mele Easy No Bake arrotolati nello zucchero alla cannella e serviti caldi!
  • Gnocchi Di Torta Di Mele: 2 gnocchi di torta di mele con ingredienti! Questo è il dolce più facile da preparare!

ricetta per il ripieno della torta di mele

Ripieno veloce della torta di mele sul piano cottura! Questa semplice ricetta sostituisce 1 lattina di ripieno di torta di mele ed è molto meglio del ripieno acquistato in negozio!

ingredienti

  • 4 mele medie
  • ⅓ tazza di zucchero
  • 3 cucchiai d'acqua
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di amido di mais
  • 2 cucchiai d'acqua

Istruzioni

  • Sbucciare, togliere il torsolo e tritare o affettare le mele*.
  • Sciogliere il burro e la cannella a fuoco medio. Aggiungere le mele, lo zucchero e l'acqua.
  • Coprire e cuocere mescolando di tanto in tanto per 4-6 minuti o fino a quando non si ammorbidisce leggermente.
  • In un piattino unire l'amido di mais e 2 cucchiai d'acqua. Aggiungere in padella mescolando e continuare la cottura fino a quando le mele non saranno morbide (non mollicce) e il ripieno si addensa.
  • Lascia bollire 1 minuto. Freddo.

gradi

Tagliare le mele a cubetti da 1/2 pollice o fette da 1/4 di pollice. Diverse varietà di mele potrebbero richiedere meno (o più) tempo di cottura. Cuocete fino a quando non risulteranno croccanti controllando le mele con una forchetta. Alcune mele sono più succose di altre. Se vuoi che il ripieno sia più denso, unisci 1 cucchiaio di amido di mais con 1 cucchiaio di acqua. Aggiungere poco alla volta mentre il composto bolle fino a raggiungere la consistenza desiderata.

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