Salsa al caramello facile

19/12/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Questa salsa al caramello facile è ricca e sorprendente senza bisogno di termometro! Condisci questa delizia decadente su gelato, torta o persino mele!

Versare la salsa al caramello fatta in casa in un barattolo di vetro

Salsa al caramello facile fatta in casa

La salsa al caramello è una delle mie cose preferite! È perfetto in quasi tutti i dessert e ha un sapore totalmente decadente.

Questa salsa al caramello facile è davvero semplice da preparare... la chiave è assicurarsi che la miscela abbia il colore ambrato corretto prima di aggiungere la panna. Tienilo d'occhio perché se lo scuoti puoi ottenere un sapore bruciato... che personalmente amo ancora! Quando aggiungi la panna, bollirà leggermente, quindi assicurati di utilizzare una casseruola abbastanza grande da lasciare spazio extra.

Salsa al caramello fatta in casa che gocciola da un cucchiaio di legno

Servitelo sul gelato o sulla cheesecake, irroratelo su brownies o nachos per dessert, mescolatelo con latte caldo o caffè… o mangiatelo con un cucchiaio, non lo dirò!

Strumenti necessari per questa ricetta

* frusta * casseruola grande * Karo (sciroppo di mais) *

Salsa al caramello facile

Questa salsa al caramello facile è ricca, facile e sorprendente senza bisogno di termometro! Condisci questa delizia decadente su gelato, torta o persino mele!

ingredienti

  • 1 tazza di zucchero bianco
  • 4 cucchiai di sciroppo di mais Karo
  • 2 cucchiai d'acqua
  • ½ tazza di panna
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • pizzico di sale

Istruzioni

  • In una piccola casseruola, unire lo zucchero, lo sciroppo di mais e l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio.
  • Lasciate bollire il composto fino a quando il liquido non sarà di colore ambrato (circa 15 minuti… ma osservate attentamente dopo 10 minuti).
  • Quando il composto avrà raggiunto un bel colore ambrato, toglietelo dal fuoco. Sempre mescolando, versate a filo la panna. Aggiungi gli altri ingredienti e buon appetito!
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