Una torta gelato vecchio stile è una ricetta di dessert senza cottura deliziosa e facile.
La torta gelato al cioccolato è un classico di generazioni che prende una piccola manciata di ingredienti comuni e li trasforma in qualcosa di straordinario!
Cos'è una torta di ghiaccio?
Negli anni '30, quando i frigoriferi erano "frigoriferi", queste versatili ricette divennero popolari!
Una torta gelato combina strati di biscotti (in questo caso, wafer al cioccolato) e panna montata e rimane per tutta la notte. Una volta solidificati, i biscotti assumono una consistenza simile a una torta, risultando in un delizioso dessert.
Nessuna torta al forno!
- Non c'è bisogno di riscaldare il forno! Basta fare e raffreddare!
- Crea una torta gelato unica mescolando tutti i tipi di altri ingredienti divertenti, sostituendo i biscotti, gli estratti o le guarnizioni!
- Tagliare a fettine molto sottili e servire con un po' di salsa di fragole o frutta fresca.
Ingredienti e varianti
CREMA: La panna montata zuccherata è la base per una torta gelato. La guarnizione montata funziona per una versione più veloce!
STRATI: I wafer al cioccolato sono guarniti con panna montata, ma qualsiasi tipo di biscotto sottile andrà bene.
Gli Oreo, anche i cracker Graham, i cracker Graham al cioccolato o i biscotti con wafer di zucchero funzionano alla grande!
VARIAZIONI: Tante cose possono essere aggiunte a una torta gelato.
- Aggiungi il formaggio cremoso a temperatura ambiente e il cocco tostato per uno strato più spesso che ha un ottimo sapore con strati di frutta!
- Il cacao in polvere e l'espresso istantaneo aggiunti alla panna montata daranno a una torta ghiacciata un sapore di moka
- Aggiungi qualsiasi tipo di marmellata al gusto di frutta, come la fragola o il lemon curd.
- Prepara una torta gelato natalizia montando la purea di zucca con la panna montata e usando i cracker di Graham per gli strati. Guarnire con gocce di cioccolato!
COPERTURE: Cioccolato grattugiato, frutti di bosco freschi, mini gocce di cioccolato o jimmies colorati per una torta di compleanno sono condimenti perfetti!
Come fare una torta gelato
- Montare la panna da montare con lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Stendere uno strato sopra i biscotti.
- Stendere la crema su un piatto e impilare i biscotti.
- Una volta impilati, creare un lungo "log" con i biscotti e ricoprire con il restante strato di crema di panna montata.
- Coprire e conservare in frigorifero per una notte. Guarnire con cioccolato o altro topping desiderato.
Per servire la torta gelato
Tagliare la torta in diagonale per rivelare strati di cioccolato e panna. Guarnire e servire.
Come conservare
Conservare la torta di ghiaccio in frigorifero per un massimo di 4 giorni o congelare per un massimo di 4 settimane.
Tagliare la torta gelato a fette da 1 pollice e impilare le fette tra fogli di carta da forno. Coprire con pellicola trasparente e congelare in un sacchetto richiudibile con la data etichettata all'esterno.
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Torta gelato al cioccolato vecchio stile
La Torta Gelato Al Cioccolato Fatta In Casa è una torta leggera e rinfrescante, perfetta per un dolce estivo!
ingredienti
- 2 tazze di panna da montare pesante
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 9 once di biscotti al cioccolato (1 confezione) o 18 cracker al cioccolato Graham
- ¼ tazza di riccioli di cioccolato o cioccolato grattugiato
Istruzioni
- Sbattere la panna in una ciotola capiente con una frusta a mano a fuoco medio. Quando inizia ad addensarsi, aggiungere lo zucchero a velo e la vaniglia. Continuare a sbattere fino a quando la panna montata non si addensa e non si formano picchi rigidi.
- Stendere uno strato di ½ pollice di panna montata su ogni biscotto.
- Stendere una linea di panna montata su un piatto da portata. Inizia ad aggiungere i biscotti, impilandoli verticalmente per formare una linea.
- Una volta che tutti i biscotti sono in una linea, spalmare la panna montata rimanente sui biscotti per formare una torta a forma di "tronco".
- Coprire e conservare in frigorifero per una notte.
- Decorare con cioccolato grattugiato. Tagliate la torta in diagonale per un effetto rigato.
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