Tutto il condimento per bagel Conferirà a qualsiasi pane tostato o cotto al forno lo stesso favoloso tocco di sapore che si ottiene dalla versione da forno.
Questa miscela di semi, aromi e sale è gustosa e incredibilmente facile da preparare.
Prova a preparare tutti i tipi di bagel imburrati per guarnire i normali bagel del supermercato o cospargerli su involtini a mezzaluna o persino toast imburrati per un trattamento sensazionale.
Cosa c'è in tutto il condimento per bagel?
Questa ricetta include un mix equilibrato di ingredienti che si combinano per produrre un sapore delizioso:
- semi - I semi di sesamo e papavero sono la chiave per fare un classico condimento per bagel per tutto. La cottura al forno o la tostatura sprigiona gli aromi, conferendo al pane o qualsiasi altra cosa aggiunta una ricchezza di nocciola, senza opprimere.
- Non vuoi cuocerli troppo o tostarli, quindi usali crudi in questa ricetta se prevedi di usarli nei prodotti da forno (come i muffin).
- Aromatici – Indispensabili scaglie di cipolla e aglio essiccate. Forniscono quell'esplosione concentrata di acidità che rende tutti i bagel super deliziosi.
- Sale - Usa kosher o sale macinato grosso per croccantezza e sapore. Se usate il normale sale da cucina, dimezzate la quantità e assaggiate.
Plugin alternativi
Vuoi creare il tuo condimento per bagel "tutto e poi un po'"? Ecco alcune altre idee:
- Erbe aromatiche: Erbe secche, come rosmarino, timo, origano o pepe macinato
- Formaggio: Cospargete di parmigiano o del vostro formaggio grattugiato preferito
- Semi: Cumino arrostito, semi di cumino o semi di senape scoppiettati
- Altri plugin: Pomodori essiccati al sole finemente tagliati a dadini, pezzetti di pancetta
Qualunque cosa abbia un buon sapore per te è il vero segreto per preparare il miglior condimento per bagel!
Come preparare tutti i condimenti per bagel
Niente potrebbe essere più veloce della preparazione di questo gustoso mix fatto in casa. Assolutamente zero preparazione o pulizia!
- Misura tutti gli ingredienti in un barattolo o in un sacchetto a chiusura lampo.
- Agitare o mescolare e conservare.
Tutto il condimento per bagel si conserva per un massimo di sei mesi. Conservare ben coperto in un barattolo di vetro o plastica in una credenza o dispensa fresca.
Per cosa usare il condimento Everything Bagel?
Questo gustoso mix di condimenti può essere utilizzato per tante altre cose oltre a un condimento per bagel.
- Cospargerlo su pane tostato o sopra pagnotte o bastoncini prima di infornare. Oppure, aggiungilo all'impasto del pane mentre lo impasta. Ravviverà anche i biscotti in scatola e gli involtini a mezzaluna.
- Aggiungi questa miscela alle verdure saltate in padella o al pollo fritto al forno per amplificare il sapore. Ricorda che il sale è già nell'impasto, quindi fai attenzione a non salare eccessivamente il piatto.
- Incorporalo in creme spalmabili o salse come l'hummus o qualsiasi salsa di bagel! Puoi tostarlo leggermente o saltarlo prima per sbloccare tutti quei deliziosi aromi e sapori prima di mescolarlo con tutto ciò che non viene cotto.
- Se si desidera guarnire dei bagel semplici già sfornati, spennellare la superficie con l'albume e premere nella pastella prima di tostare con la parte piatta rivolta verso il basso. Oppure puoi condire con burro per bagel fatto in casa.
È facile raddoppiare o triplicare questa ricetta. Questo tutto condimento per bagel è un alimento base versatile che puoi trovare ancora e ancora!
Tutto Condimento Bagel
Questo mix di semi, erbe e sale è gustoso e incredibilmente facile da preparare.
ingredienti
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 2 cucchiaini di scaglie di cipolla
- 2 cucchiaini di aglio in scaglie
- ½ cucchiaino di sale grosso
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.
- Sigillare e conservare fino a 6 mesi.
gradi
Opzioni:
1/4 cucchiaino di semi di cumino
aggiungere semi di sesamo nero per il colore
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